第0917期 好客的主人

獵捕雪雞雖然不難，但難的是必須尋找，荒山野嶺之中，有時走上半天，也未必會碰上一只雪雞的。那就要躭擱行程了。

幸虧他們的馬跑得快，不過兩天已經走過山區，到了平地。又是一望無際的大草原，似乎比回疆還更荒涼。

他們的幹糧只剩下一日之用了。

好在天無絕人之路，正行走間，忽然發現一座“拂廬”，這是一種西藏特有的建築，形似碉堡，但屋頂卻不是用瓦蓋的，而是覆以厚厚的“氆氌”（羊毛織品），似帳幕而非帳幕，似房屋而非房屋。這種建築，在西藏是一般中產人家的住宅。

上官英傑喜道：“啊，發現了拂廬，咱們不愁幹糧沒著落了。居住拂廬的人家，多是比較富有的。”

谷飛霞道：“你對西藏的情形，倒似乎頗為熟悉。”

上官英傑說道：“我是從那位高僧所寫的西藏風物竹枝詞中讀到的，他有一首詠拂廬的詩道：

“拂廬大小上碉房 氆氌縫衣瑟瑟裝

日誦番經作佛事 射生偏喜啖牛衣”

谷飛霞笑道：“咱們有幾天沒吃過新鮮的肉類，聽你這麽一說，我倒不覺流涎了呢，就不知主人會不會招待咱們？”

上官英傑笑道：“藏人最為好客，這個你倒不用擔心。”

當下他們去拜訪那家人家，主人果然甚為好客，拿出青稞酒來，殷勤招待。主人會說一點蒙古話，和上官英傑交談，倒還能夠彼此會意。

青稞酒是一種淡而微酸的酒，配上了蔥泥調制的食品，別有風味。

“蔥泥”是一種香料，用喜馬拉雅山麓上特產的野蔥、闊葉韭和一種紅蒜搗爛成泥，做成一只只的球，曬幹便成。吃的時候，捏下一小塊來，用油炸一炸，然後放在菜肴裏，湯裏或面點裏，非常之香。

谷飛霞飽餐一頓，吃得津津有味。主人是個年近古稀的老人，笑道：“姑娘，你喜歡吃蔥泥，那是可以在西藏住下來了。有許多人不習慣這種氣味的。”

谷飛霞道：“在這裏與世無爭，那敢情好。可惜我們還要趕路。”

主人問道：“你們是往拉薩嗎？”

上官英傑道：“是去比拉薩更遠的地方。”

主人忽道：“可惜，可惜！”