第一百九十章 明治維新（6）（第2/3頁）

所謂的料亭，其實就是些比較隱秘的小店，通常第一次來，只有熟客領著才能進入，有些像現代中國的那些會所，不過日本人的料亭卻是歷史悠久，大約從18世紀初開始，由於幕府禁止各地大名在京中秘密集會，而大名們又確實有這樣的需求，藏在角落裏的料亭就應用而生，而等到幕府倒台後，料亭的生命力反而更加旺盛。黃宣記憶裏，黃歷銘曾經吹噓，他在日本去的一次料亭，四個人花了上萬美金，還只是吃了個半飽……

黃宣向四周看了一圈，這家料亭的主人也是個矮胖矮胖的中年人，說話討喜，永遠謙卑的彎著腰，和他的服務員一樣，可是除了這些，從裝飾等方面，根本看不出什麽特別來。

隨意的寒暄寒暄了兩句，再喝下兩口清酒，氣氛就熱烈了起來，陪酒的商人很自覺的看著黃宣、巖崎彌太郎和三井高遂三個人，他們絕不主動說話，也不會參與到談話的過程中來，讓黃宣也頗為感嘆：19世紀的日本，商業規矩就很嚴謹了。

酒過三巡，還是三井高遂樂呵呵的道：“黃大人，今日的圖紙，我們給木戶孝允閣下看過……哦，對不起，沒有經過閣下的同意，不過，木戶孝允閣下是十分喜歡這份圖紙的。”

木戶孝允是維新三傑之一，原名桂小五郎，那個時候的日本人，一輩子能改好幾個名字，不過無論哪個，黃宣都不知道罷了，因此臉上的神色只是淡淡的，簡單的道：“圖紙本來就是準備留給你們的，不過，李鴻章大人還沒有來，我現在不能給你們。”

“啊？”三井高遂有些意外，巖崎大約已經和他達成了協議，連忙打圓場道：“我們知道上朝人喜歡吃鮑魚，這次特別請了來自江戶的小本一仁師傅烹飪，您嘗嘗。”

他說著就拍了拍手。

黃宣自然笑笑不再說話，自有穿著和服的小姑娘將7份鮑魚端上來。

說起來，黃宣實際上也是不常吃到鮑魚的，這種東西也許更適合於請客，而不是日常食用，至少黃家就很少有誰請了師傅在家裏做鮑魚，而以黃宣的年紀，自然也就沒有太多的機會去品嘗了。事實上，如果將客人請到家裏來做客，本身就是表示親切的氛圍，這個時候若是上了鮑魚，這種親切反而就被沖淡了。

不過，鮑魚本身，黃宣自然也是喜歡的。

上桌的應該是日本最有名的網鮑，黃宣眨眨眼睛，看著手掌那麽大的鮑魚，不由問洛林道：“這東西有多重？”

“800克。”洛林是按照體積算的幹鮑重量。

黃宣險些把頭砸在了桌子上。

人都知道鮑魚說頭，多少只鮑魚夠一司馬斤（港秤，約600克），就是多少頭鮑，那頭數越小，自然價格也就越貴。通常較好品種的幹鮑魚，如墨西哥、日本出產的網鮑，極品鮑，20頭的價格就在2萬元以上，由於鮑魚生長慢，環境苛刻，等到世紀之交的時候，4頭鮑都已經難覓蹤影，所謂有錢難買兩頭鮑，至於1頭鮑，大約從60年代起，就已經是只在傳說之中了。

現在很多飯店所謂的幾頭鮑，實際都是鮮鮑，而幹鮑實際上是要縮水十分之九的，此外，大陸目前習慣用市斤來說幾頭，同樣的20頭鮑，就要比人家的小了5克，這已經夠鮑魚再長兩年了。放在200年後，若是有哪個香港飯店看到有1頭日本網鮑，怕是會出天價來當鎮店之寶的。

而800克，黃宣腦子有點混亂，這算是0.7頭鮑？

如果帶回家去，恐怕夠買一只純血馬了。

看見黃宣久久不動筷子，巖崎不解的問道：“這個……，不合大人口味嗎？”

“不是。”黃宣其實是在感慨，沒想到位面旅行還有這樣的好處，在家裏的時候，經常聽人家說，鮑魚吃一頭少一頭，以後恐怕是吃不到8頭鮑了，沒想到自己現在還能嘗到800克的鮑魚……

“那就好。”巖崎說著廢話，道：“黃大人，不知道李鴻章大人何時會來呢？”

“怎麽說也要10天吧。”黃宣品著鮑魚，含糊不清的道：“這是青森縣出的鮑魚？”

日本網鮑是在青森縣出產的。

“是千葉縣的。”巖崎糾正了一下，黃宣則愣了愣，他是看著能量屏說話的。他卻不知道，網鮑原產就是千葉縣，只是後來海水汙染，青森縣的反而有名了。

這位小本一仁師傅的手藝的確不錯，入口嫩滑，鮮味濃郁，黃宣認真的品著，三井高遂等人見狀，也就靜靜的等著。

直到將整個鮑魚吞下去，黃宣才滿足的拍拍肚子，道：“人間美味啊。”他說著這話的時候，看著三井高遂。

眾人連忙附和。

吃過鮑魚，黃宣就不願再吃其他的東西了，放在家裏的時候，若說自己吃鮑魚吃飽了，怕是要被人說吹牛了。