第175章（第2/3頁）

他還以為跟她算是好朋友了呢。

方和明一走，孩子們就開始研究起來豬頭要怎麽弄。

屠夫殺完豬也不會剃得太幹凈，豬頭上面還有毛，看上去比較難搞。

之前趙曼去農場找過豬頭，方和明可能對她有什麽誤解，便以為她喜歡吃這個玩意兒。

可上回是王桂花收拾的，這回總不能再拎回去給老家那邊讓他們整吧，整完了這豬頭一半都拿不回來。

趙曼就揪著豬頭發愁，尤其是親眼看見豬頭血淋淋的樣子。

幾個孩子也圍著豬頭看來看去，在商量著這玩意兒到底能不能吃。

趙曼其實對之前在紡織廠裏面吃到的那一次鹵豬頭印象很深，朱師傅鹵出來的豬頭肉確實味道不一般，她想說試著鹵一鹵試試看。

不從營養價值上來說，豬頭肉其實肥的地方也不膩，肥瘦相間的地方味道也很好，豬口條跟豬耳朵口感也是一級棒。

就在孩子們嘰嘰喳喳商量著怎麽弄這個豬頭的時候，韓景瑜拿著一塊舊剃須刀片過來。

“爸爸！”

“讓開來，讓我來收拾。”韓景瑜駕輕就熟的就剃起豬頭上的毛毛來，果然男人剃慣了胡子的，刮起豬頭來也是利索的很，不到一個小時就給收拾的幹幹凈凈，最後燒了一把火，把刮不到的地方給燒了一下。

最後洗幹凈，就是一個幹幹凈凈的大腦袋了。

“怎麽弄，你來說，我來搞。”要不就說男人最有魅力的時候嘛，就是幫女人幹她幹不了的活的時候。

他彎下腰收拾趙曼收拾不了的東西的時候——最帥，他做家務的時候——最最最有魅力。

坐在廊下，趙曼可是認認真真的看著男人最有魅力的時候，小小的發了一點呆。

韓景瑜擡起頭來，在她面前站定了，聲音略顯低沉的問她：“你看著我發什麽呆呢，還沒看夠呢？”

男人偶爾會對著她嬉皮笑臉，還會扯扯她嫩生生的臉蛋。

要是平時趙曼也就忍了。

可今天實在是忍不了，她面露不悅的把男人剛剃過豬毛的手從臉上給扒拉開。

“韓景瑜，咱們有一說一，在外面你可不能跟我這樣講話。”

韓景瑜收起笑容：“我怎麽跟你講話了。”

好吧，他自己都沒有意識呢。

趙曼不理他了，指揮他把豬頭給分開。

耳朵是耳朵，口條是口條，豬臉肉也要分開好幾份，才能入味。

趙曼配了鹵汁，把切成幾份的豬頭給鹵了。

不到半個小時，整個家屬區都能聞到某種帶著奇妙香氣的香味，在空中飄蕩。

這年月，大部分人還不興這樣吃豬頭肉。

孫來娣直接給從隔壁香出來了：“趙曼，你在家裏整啥呢！”

“孫大姐，我在鹵豬頭，待會兒送點去給你嘗嘗。”趙曼說。

“那哪能好意思呢。”孫來娣從隔壁躥過來，她可是趙曼美食頻道的忠實觀眾了。

“這都是什麽東西啊這麽香。”

“鹵肉，鹵料是我找紡織廠食堂的一個老師傅拿的，這新鹵還不夠香，要天天煮著肉的那種，放個幾十年的老鹵，真的能香到沒朋友。”

這年頭能配齊鹵料不便宜，當時趙曼還給了朱師傅一塊錢呢。

朱師傅的鹵料裏面的中藥跟香料也配的足，聞聞今天這一鍋新鹵就知道了。

鹵過肉的鹵汁再鹵素菜，比如說藕、土豆、毛豆、豆腐幹這些，素菜甚至比肉更美味。

但是煮過素菜的鹵汁，就不能留下來做老鹵了，所以不打算鹵豆幹那些。

孫來娣看著這一鍋鹵肉，帶著濃濃的興致問：“那你這一鍋豈不是要經常煮肉，不然就沒用了？”

趙曼說：“撇幹凈裏面的東西，每天燒熱煮開就行，不過最好的鹵，當然是要經常煮肉的那種嘛。”

肉才能帶來香，各種香味混合在一起的那種香味，令人齒頰留香，一輩子都會記得。

豬頭肉裏面豬耳朵比較不耐煮，趙曼用一對長長的筷子把豬耳朵從鍋裏面撈出來，此時一對豬耳朵已經被鹵上了色，上面沾著一層深色的鹵汁，看上去真叫人食欲大開。

她切了一小片嘗嘗味道，不鹹不淡

的。

又切出來一小片給了孫來娣。

孫來娣迫不及待的放進嘴裏品嘗。

那是一種什麽滋味呢？

肉的味道就足夠好吃了，搭配著濃郁的香味，味蕾一下子在口腔中炸開了。

孫來娣吃完目不轉睛的看著趙曼。

過了好久，眼珠子才轉了轉。

她想起上次有這樣震撼感覺是人生中第一次吃豬油渣，她當時沒舍得咬，含在嘴裏含化了，才吞下去。

這次她可是迫不及待的一口咽下去了。

味道呢雖然還留在嘴裏，可沒有經過咀嚼就沒有快感。

嗚嗚嗚，老娘也是吃了一輩子飯的人，怎麽陰溝裏面翻了船，吃東西不嚼就咽下去了。