第六十二章 中世紀全面崩壞（二）

除了登峰造極的整個兒龍蝦餡和螃蟹餡的“仰望星空派”（感覺更像是把活螃蟹和活龍蝦丟進面粉裏滾了滾，然後直接放進爐子裏烘烤）之外，其它的菜肴也讓王秋這個講究吃喝的中國人看得眉頭直跳。

由於眼下正是萬物凋零的寒冬臘月，以中世紀的食物保存技術條件，除了少量的洋蔥之外，基本搞不到什麽水果和蔬菜。而且中世紀的英國貴族，普遍認為蔬菜是賤民吃的劣等食品（他們靠吃水果補充維生素），在宴會上根本拿不出手，所以桌上幾乎是清一色的魚肉大葷筵席——許多滾燙的烤香腸被放在一只木盤子裏端上來，看上去粗粗的，油汪汪的，烤得稍稍有點焦，但還是讓人感覺很有食欲。

可問題是，王秋用自備的餐刀切開了一看，發現香腸裏面填的卻不是碎肉和油脂，而是灌滿了豬血：這玩意兒的正式名稱是“血香腸”。若是咬一口下去，立即就是血水四濺，場面甚是驚悚，卻很受中世紀歐洲騎士們的喜歡——中世紀歐洲人烤香腸的方式似乎跟烤牛排一樣，也講究烤成三分熟到七分熟，外焦內嫩，所以香腸的外表看上去都已經焦了，裏面居然還是生的，灌進去的豬血基本都還沒凝固呢！

饒是中國的菜市場裏也有賣豬血的，王秋過去也在飯店裏吃過豬血豆腐湯和閩南豬血糕，並且覺得味道還過得去，但那好歹還是熟透了的。對於這種半生不熟的血香腸，他還是只能退避三舍、敬謝不敏。

除此之外，如果不把面包給泡進令人作嘔的豬下水雜碎湯（內臟沒弄幹凈）裏，那麽黑面包固然需要一副鐵齒銅牙才能啃得動，白面包的硬度也跟後世的硬餅幹類似，而且上面還黴跡斑斑，下口處務必挑了又挑才行。還有中世紀歐洲人常吃的腌鯡魚，如果用油煎一下的話，或許還會味道不錯，就像中國的油炸臭豆腐一樣，但這些中世紀英格蘭的廚子們卻偏偏不做任何烹飪，直接把生的腌鯡魚和切片的生洋蔥一起裝盤送上來，說是用於夾在面包裏吃——上帝啊，這不等於是既虐待自己的鼻子，又考驗自己的牙齒嗎？

所以，分到王秋餐盤裏的這些腌鯡魚，最後全都便宜了桌子底下那些轉來轉去喵喵叫的肥貓。

然後還有一道藏紅花加桃子煮的天鵝肉，味道同樣古怪無比，讓王秋感覺這簡直是在糟蹋上好的食材。

雖然坐在高台上的王秋吃得味同嚼蠟、半饑不飽，但下面的霍格沃茲學員們，卻是吃得異常開心和歡快，充滿了中世紀歐洲人特有的“淳樸的鄉野風趣”——看，不斷有臟得不可思議的手指頭戳進半生不熟的烤肉或燉肉，撕下肉條往嘴裏塞；聽，不斷有聲聲飽嗝滾滾臭屁在廳堂炸響，慶祝食客們的腸胃過載、小腹脹氣，而且絕對不會有人認為這是失禮，反而被普遍看做是贊美主人飯菜豐盛的表現，類似於鼓掌慶祝；還有成群幸福得齜牙咧嘴的貓狗們，繞著一張張餐桌不停遊走，敏捷地掠走從天而降的骨頭和內臟，好像一條條神出鬼沒、身姿矯健的流動泔腳桶，令同樣趴在地上搜索肉末而不得的奴仆們自愧弗如……

什麽，為啥不用刀叉？哎，如今除了一部分最講究的意大利人，全歐洲的基督徒基本上都是直接用手吃飯的，即使在貴族的上流社會圈子之中，刀叉的推廣也得等到下一個世紀，至於下等老百姓就更別提了……偏偏如今霍格沃茲的學員已經是第五屆，那些能夠來求學法術的高級貴族和文化人，早已學成畢業了，眼下坐在這裏的學員，都是些小商人、小神父和騎士之類地位較低之人，自然沒那麽斯文和講究。

沒辦法，中世紀的絕大部分歐洲人，就是這麽一幫不拘小節的粗俗家夥。而即使到了二十一世紀，英國醉漢也是出了名的暴力、粗魯和擅長鬧事……甚至比喝足了伏特加的俄國毛子還要更兇暴！

面對這麽一副鬧鬧哄哄、令人作嘔，猶如丐幫年終聚餐的眾生相，為了不毀滅自己所剩無幾的食欲，王秋只得低下頭來權作不知，一邊喝幾口葡萄酒，一邊享用桌上唯一還能入口的麥片粥，不時往裏面加上幾勺蜂蜜來調味——這些蜂蜜倒是原生態純天然無汙染的綠色產品，絕對不是後世那種摻了糖漿的假貨：現代人習以為常的蔗糖，在中世紀歐洲可是聞所未聞。在南亞和東南亞原產的蔗糖，要到16世紀之後，才隨著大航海時代全球貿易的開啟，逐漸成為歐洲人餐桌上甜味劑的主要來源。在那之前，少量沿著絲綢之路從東方販來的蔗糖，被歐洲人不是當成調味品，而是當成人參一樣的滋補品，擺在藥店裏高價出售的！

雖然之前從印度搜羅賤民和首陀羅的時候，威尼斯商人除了香料和棉布，也販了不少蔗糖回來——他們是看到什麽便宜就收購什麽，但出於習慣性思維，威尼斯人還是把這些糖當成藥品出售，絕對舍不得摻進蜂蜜裏造假：從實際價格上來算，這年頭歐洲市場上的蔗糖價格，甚至比蜂蜜還要昂貴一些呢！