第371章 酶的化學反應（第2/2頁）

楊飛道：“你也知道，衣物上脂質汙垢的主要成分是甘油三酯。甘油三酯很難被一般洗衣粉中的表面活性劑乳化，而留在衣物上的甘油三酯容易發生氧化反應，使紡織品變黃變脆。”

蘇桐嗯了一聲：“所以我們不能買差的洗衣粉，洗出來的衣物，會發黃，還容易壞。你別給我上專業課了，快說重點。”

楊飛道：“這就是重點。我們的加酶洗衣粉中，富含堿性蛋白酶制劑，可以使奶漬、血漬等多種蛋白質汙垢降解成易溶於水的小分子肽。堿性蛋白酶的主要產生菌是某些芽孢杆菌。而堿性脂肪酶制劑，能將甘油三酯水解成容易被水沖洗掉的甘油二酯、甘油單酯和脂肪酸，從而達到清除衣物上脂質汙垢的目的。堿性脂肪酶的主要產生菌是某些青黴。”

蘇桐無奈的道：“求你了，別秀你的專業知識了。你都不知道我有多著急。”

楊飛輕咳一聲，道：“酶實際上是一種生物催化劑，它能夠破壞汙垢中的蛋白質結構，使其成為易溶於水的物質被洗凈。——好了，馬上說到重點，我們的原始配方中，有幾種化學制劑，卻能完全的破壞掉這兩種酶，堿性蛋白酶和堿性脂肪酶制劑一旦失去活力，你想想會有什麽後果？”

蘇桐妙目放出亮光來：“那洗衣粉就洗不幹凈衣物了！”

楊飛冷笑一聲，說道：“何止洗不幹凈？衣物還會越洗越差，發黃、變脆撕裂！”