第34章 涼拌菜（第2/2頁）

許熙很慶幸許永益是個小貨郎，他擔子裏的各樣香料都很齊全，她教謝氏依次放入熱油中，不斷攪拌，不一會兒，廚房裏就傳出一股香辣的味道，嗆得許永益跑到院子打了兩個響亮的噴嚏。

把辣椒油熬好，那邊許雪也把海帶、豆腐皮給切絲切塊後焯熟了，黃瓜也切塊用鹽腌了一下。許熙滴入辣椒油，再加入鹽、醬油、香醋、糖、蔥、姜等調料，自己先嘗嘗味，點點頭，對兩眼灼灼看著她的三人道：“嘗嘗。”

許雪動作最快，早已把筷子準備好藏在了身後。一聽許熙的話，她趕緊動作起來，夾了一根海帶絲放進嘴裏。

“啊，好好吃。”她眼睛一亮，嘴裏咀嚼著，筷子卻伸向了豆腐皮。

許永益和謝氏也嘗到了。

謝氏最先嘗的也是海帶，不由贊道：“香辣爽口，哎，這個味道好。”

“這個好，這個好。”許永益吃的卻是涼拌黃瓜。

自從黃瓜傳入大晉，許家到春夏的時候就年年種，吃黃瓜吃到不耐煩。可許永益從來沒想到他早已吃煩的黃瓜，用辣椒油拌了之後，味道能這麽好。辣椒油的香辣、鹽醋糖的鹹酸甜、黃瓜本身的清新爽口脆甜，口感層層在口腔中漫延，讓他吃了還想吃，完全停不下來。