第208章 亂政

三個月後，揚州城

春江水暖，萬物始新，最是一年春好處。

蘇家茶園裏也是一派熱鬧的景象，清明谷雨前後正是新茶上市的關鍵時候，茶樹一天一個樣，一天一個價，放在茶櫃上明碼標價了三六九等，明前茶千金難求，過了谷雨就一文不值了。

茶園萬畝傾碧，茶娘們手挎著簸籮穿梭其間，每棵茶樹只取最上面的一撮芽尖，一葉一芽，白毫畢現、鵝黃飽滿，嬌嫩如娉婷少女。

緊挨著茶園便是幾個窩棚，茶娘簸籮裏的茶尖還得再過一遍篩撿，之後才能下鍋翻炒。

炒茶作為茶葉成型過程中的重中之重，一生二青三熟，每一步都馬虎不得。

此時窩棚裏就支著幾口大鍋，兩兩配合，一個掌控火候一個翻炒，三月天裏一個個滿頭大汗，有幾個甚至脫了上衣赤膊上陣，彤彤火光映著虬結的肌肉，全然不在乎尚還料峭的倒春寒。

“小蘇哥，看不出來你炒茶還有一手。”負責控火的阿六擡頭看著嘖嘖稱贊，“比咱們的鋪子裏的劉師傅都厲害。”

“劉師傅都炒了三十多年茶了，他比我厲害。”蘇岑沖人輕輕一笑，手上的動作卻沒停，搓揉過的茶葉均勻蕩開，葉片已經皺縮成條，是雛形的碧螺春。

“可是劉師傅脾氣大啊，火大了、火小了、哪一鍋炒糊了，都是我們的錯，從來不從自身找問題，小蘇哥你就不會，”阿六嘟著嘴沖蘇岑抱怨。

蘇岑笑笑不再搭話，一雙手遊走於葉芽之間嫻熟有力、靈活自如，只是太過纖細白嫩，指尖和掌心被燙的微微發紅。

炒茶講究手感，要赤手進鍋才能感知出茶葉裏殘存的水分和火候大小，常年炒茶的人手上都有一層厚厚的繭，跟練過鐵砂掌似的——都是燙出來的。

這雙手上沒有繭，白白凈凈一看就是養尊處優的手，饒是如此卻一點也沒影響了速度，連貫流暢，不像在炒茶，像揮毫潑墨。

阿六看著看著就忽然想起那些坊間傳聞，聽說這位蘇家二少爺原來是在京城當官的，還是挺大的官，但是後來不知道什麽原因被貶回來的，以後也不能再當官了。蘇家是揚州大戶，這些話他們不敢在明面兒上說，背地裏卻傳的風風雨雨，有的說是判錯了案子害死了人，也有說是因為得罪了朝中權貴，更有甚者，說蘇二少爺之所以官升的那麽快其實是背地裏與人行了什麽齷齪之事，如今失寵了，自然也就摔下來了。

阿六打量著眼前人，覺得都不像。

明明是脾氣很好的一個人，雖然不怎麽愛說話，但靜靜待著就讓人覺得很舒服。而且從不擺架子，他偶爾抱怨的那些話也從來沒傳到過東家耳朵裏。

越想越覺得納悶，越替人不值，但他知道分寸，知道有些話能說有些話不能說，轉而問道：“小蘇哥，長安城裏好嗎？”

蘇岑微微一愣，過了會兒才道：“很好。”

“掌櫃說要派幾個精明的夥計去京城那邊的茶行幫持，還說我挺合適的……”阿六有些不好意思的低頭一笑，又急忙解釋道：“當然主要還是因為我沒成家嘛，不用拖家帶口的。小蘇哥你在京城待過，我就想問問你，這京城什麽樣啊？我去了能適應嗎？”

“京城……”蘇岑低頭抿了抿唇，“京城很繁華，很熱鬧，三大內、一百零八坊，還有東西二市，胡人洋人都有……”

“那那兒的人好相與嗎？會不會心高氣傲看不起咱們這兒的人啊？”

眼看著阿六一副要問起來不罷休的模樣，蘇岑出聲打斷：“阿六，火要熄了。”

阿六面色一赧，剛剛他還說人家劉師傅亂甩鍋，緊接著自己這裏就出了差錯，急忙低下頭去添柴。

蘇岑低著頭慢慢搓揉，蒸幹茶葉間的水分，心思卻已經不在了。長安城……長安城長什麽樣子來著，除了那些耳熟能詳的地方，其他的竟然已經有些模糊了，不過才過了幾個月，遙遠的卻像是上一輩子的事。

隔壁灶台上的茶師傅二鍋起鍋，又將茶轉到另一口鍋裏炒熟，長嘆一聲：“這批茶要好好炒嘞，這可是要往宮裏貢的茶。”

蘇岑手上一頓，忽然就忘了動作。

直到阿六拉了他一把才回過神來，手上燙了一個大泡，皮都起來了。

“啊，這……”阿六慌了神，半晌才想起來，“我去打涼水來。”

“算了，”蘇岑道，回頭看了看鍋裏的茶葉，“等你回來，這批茶就完了。”

“那……”

“不妨事，接著炒吧，”蘇岑甩了甩手又站到鍋前。

“我來吧。”阿六搶著上前。

“我來。”蘇岑搖了搖頭，明明不重的語氣，卻帶著不容置疑的意思，“我自己來。”

幾批茶葉炒下來天色已暗，直到黑的再也辨不清茶色他們才收手，從茶園回城還得有幾裏的路程，蘇岑回到揚州城時天就已經黑透了。