第176章（第4/4頁）

炭火的溫度慢慢的上來了，蟹殼從青黑色慢慢的變成了紅色。緊接著挨著蟹殼的蟹肉從微微透明變成了乳白色，上方的蟹肉受熱也漸漸的變得緊致了。

蟹肉上還出現了一層橘紅色的膜，笑笑看到這層膜之後對杜衡說道：“杜衡衡，你看這個旁邊，和昨天吃的龍蝦差不多耶。”

杜衡手裏端著大碗，他笑道：“是啊，海中的蝦蟹確實差不多。”

杜衡碗裏調配的是蒜蓉醬，這個醬汁用來蒸和烤味道都不錯。等蟹肉稍稍收縮之後，杜衡用木勺將盆裏的蒜蓉醬在蟹肉上均勻的鋪了一層。怕蟹腿太大不容易入味，他還用小刀子在蟹腿上劃拉了幾下。

趁著蟹腿在烤制，杜衡在處理蟹蓋。之前說過，幻蛛的蟹身很大，直徑有一個面盆那麽大，厚度也有一尺。看到蟹蓋，就能知道這只幻蛛是怎麽死的。

蟹蓋的中間有一道狹長的劍痕，劍痕穿透了蟹心。從傷口看來，這應該是惜惜的手筆。

杜衡是個不喜歡浪費食材的人，之前躲蟹腿的時候，他還留著蟹腿關節呢。現在蟹身在手，他二話不說就將蟹身給打開了。

蟹蓋中滿滿的都是微黃色的蟹黃，蟹蓋下方的蟹身看起來反而有些單薄。不過蟹身大，一個蟹蓋中還是有很多肉的。

杜衡取來了一個大碗，他將蟹蓋中的蟹黃挖了出來。蟹黃竟然裝了滿滿一碗！

蟹身中的肉需要蒸熟了再掏，杜衡索性架起了他的灶台。他將蟹身和蟹關節放在了蒸籠中支在了灶台上。

景楠從烤架旁看到了蒸籠旁，他好奇的問道：“這又是在做什麽呢？”

杜衡道：“蟹肉取出來蟹肉蒸蛋，蟹黃做蟹黃豆腐。殼子可以用來煮個高湯。”

景楠豎起了大拇指：“幻蛛要是知道它們會被你這麽吃，它們一定會很滿足的。”

杜衡撓撓臉頰：“啊？我倒是覺得他們會死不瞑目。”

鍋中的水慢慢的升溫，杜衡關照笑笑：“笑笑，你幫我看著啊，等兩盞茶你告訴我一聲。”

然而杜衡沒有得到笑笑的回應，他轉頭一看，笑笑正站在烤架旁邊兩眼直勾勾的看著烤蟹腿呢。

蟹殼已經烤成了漂亮的橘紅色了，有些靠近炭火的尖刺都被烤焦了。但是在蟹殼中，蟹肉們正被烤的吱吱的冒著汁水。蟹肉已經變成了乳白色，在微黃的蒜蓉底下，蟹肉們袒露著一絲絲的白肉。

豐盈的汁水順著蟹腿兩邊破損的蟹殼往下滴落，每當汁水滴落在炭火上，通紅的炭火就會發出刺啦一聲冒出一陣帶著鮮味的白煙。

蒜香配合著海鮮的鮮香迎面而來，今天沒有玄禦抽油煙，炭火的味道愈發明顯。蟹腿上冒出的蒸汽混著炭火中冒出的白煙一起升騰，這景象太饞人，這味道太誘人了。

杜衡揉揉笑笑的腦袋：“坐旁邊去，我給你上烤蟹腿。”

笑笑轉過頭，他掛著口水：“杜衡衡，我真的太喜歡你了。啾啾啾~”

杜衡笑的肚皮都痛了，他將烤蟹腿放在大盤子上放在了笑笑和景楠面前，他招呼著兩人：“嘗嘗味道？”

景楠含蓄的夾了一筷子蟹肉送到口中，鮮甜的蟹肉又嫩又香，蒜蓉醬恰到好處的給它提了一點鹹味。只吃了一口，景楠就被蟹腿肉征服了，他豎起大拇指：“好吃！”

笑笑吃相就豪邁多了，他挑起一大筷子蟹肉塞到口中。火系妖修不怕燙，他咬了一大口蟹肉，幸福的眼睛都眯起來了：“好鮮啊！和蒜蓉龍蝦肉一樣美味！”

都說螃蟹是將骨頭長在了外頭，其實蟹腿肉裏面也是有骨頭的。只是蟹腿肉裏面的骨頭微微透明呈現長條狀，笑笑沒一會兒就啃出了兩條挺有彈性的骨頭。

他連蟹殼中的汁水都沒放過，只見他捧著蟹殼將裏面的汁水一飲而盡。等放下蟹殼之後，笑笑開心的擦擦嘴：“我宣布！烤幻蛛腿成為我心中並列排名第一的好吃的！”

杜衡問道：“並列第一？還有哪些並列的好吃的？”

笑笑道：“可多了，只要你做的，都是排名第一的好吃的！”這彩虹屁吹的，杜衡都不好意思了。