第169章（第4/4頁）

玄禦已經取好了椰汁了，他還將椰汁中的渣過濾了一下，過濾好的椰汁裝在大碗中顏色清亮味道清香。在椰汁碗旁邊，還有玄禦挖出來的椰肉，椰肉上面的褐色的膜已經去掉了，玄禦將椰肉切成了一塊塊長條。

杜衡捏了一片椰肉放到口中細嚼著，椰肉並不脆嫩，可能和椰子長老了有關。玄禦問道：“現在就開始做椰子雞了嗎？”

杜衡搖搖頭：“不用，這道菜做起來快，中午吃的時候再做都來得及。對了，我們還可以順便燙個火鍋！椰子雞火鍋也很棒，味道挺清淡的。”

聽到清淡兩個字，鳳歸抗議了：“清湯寡水沒滋沒味的，一定不好吃。”杜衡瞟了一眼鳳歸：“蘸料裏面有辣椒的哦。”

聽到這話鳳歸眉毛一挑：“這個可以有。”

杜衡環視一周，雲諍他們都不見了蹤影，他納悶道：“雲諍重華他們呢？”

玄禦轉頭看向杜衡，他輕笑著：“周家兄弟帶他們下海了，他們說從沒見過海裏的風景，想過去看看。”

臨近中午時分，重華他們終於回來了。他們滿載而歸，隨身的儲物袋裏面裝滿了各種各樣的漁獲，有好些魚杜衡都叫不出名字來。

老刀他們將儲物袋交給了杜衡：“杜先生，我們給您帶了一些魚來，您看著能不能用。”杜衡抖著手接過了儲物袋，他就知道雲諍他們下海是有原因的！

岸上的修士到了水裏想要看風景沒問題，看一兩個小時，一定別有所圖！這些小山一般的魚，就是他們想要的東西！

人都到齊了之後，杜衡準備做午飯了。

他取出了火鍋放在了桌子中間，看到杜衡將一片片果蔬肉片端到桌面上，大家就明白他要做火鍋了！

他將椰汁和椰肉倒入鍋中，還放入了幾粒紅棗和一小把枸杞子。鍋底的炭火不緩不急的煮著，杜衡又將去了皮切成兩半的荸薺一同推入到鍋中。

重華愣了一下：“哎？荸薺和椰子……好像都是甜的哦。”難不成今天的火鍋不是辣的？是甜口的？那該怎麽吃啊？

杜衡笑了：“沒錯，是甜口的，不過你放心，做出來的你一定會喜歡的。”

隨著水溫升高鍋裏的椰汁沸騰了起來，一股椰子的清甜氣息散開。笑笑深深的吸了一口氣：“啊，好香，這個鍋底我能喝兩碗！”

杜衡將剁好的三只小嫩雞推入鍋中：“等雞煮好了之後你再喝湯底。”笑笑焦急的看著鍋：“什麽時候才能煮好啊？”

杜衡解釋道：“這些雞很嫩，煮上一炷香就能好。等鍋裏的水開了你就可以開始計時了。”

笑笑盯緊了鍋，他等了半盞茶，鍋裏的湯汁才重新煮沸起來。此時清澈的椰子湯上面飄著一層金色的油脂，油脂中間還夾雜著一些浮沫。杜衡用木勺小心的將浮沫給撇去了，等沒有新的浮沫產生了，他將鍋蓋給蓋上了。

等待的時間也不枯燥，大將們取了桌上的小菜啃了起來，有啃鴨脖雞翅的，有吃牛肉蹄筋的，還有的在扒鹽水花生。

杜衡則在調醬汁，他取了一個大碗在裏面加了大半碗的醬油，然後在其中加入了一把辣椒圈和少少的生姜。原本湯汁裏面放沙姜效果更好，只是一時半會杜衡找不到沙姜，只能用生姜代替一下了。

等將生姜沫放入到調料碗中後，杜衡就拿出了這道菜最關鍵的一樣調味料一個黃橙橙的酸酸果。酸酸果和老家的檸檬味道很接近，只是它的樣子扁圓扁圓的，特別可愛。

杜衡一刀切開酸酸果，將半個酸酸果的汁液擠到了調料碗中。稍稍攪拌之後，用來蘸雞肉的調味料就準備好了。他在每人面前都放了一小碗醬汁：“這個可以用來蘸雞肉。”

鳳歸皺著眉看著他面前的蘸料碗，碗裏只飄了兩粒辣椒圈，他不滿意：“啊……說好的辣椒呢？”

眾人對視了一眼，片刻後其他人碗中的辣椒圈都堆到了鳳歸的小碗中。鳳歸看著半碗紅辣椒滿意了：“嗯！很紅！”

再等待片刻之後，笑笑就在提醒杜衡了：“一炷香到啦！”

杜衡揭開了鍋蓋，一陣雞肉的香味彌漫了出來。鍋中湯色金黃，香味醇厚濃郁。笑笑猛地吸了一口香味：“啊~這個鍋底，感覺比之前還要好吃了！”

杜衡招呼大家：“快嘗嘗！別客氣。”