第96章(第4/4頁)

隨著開水的加入,半盆紅薯粉被燙成了棕黃色的透明的糊糊。就在玄禦覺得差不多的時候,杜衡將剛剛分出來的紅薯粉給倒在了紅薯糊糊中:“來吧!”

不得不說玄禦和杜衡的默契,這兩人配合得當,看的旁人都眼熱。

柳玲玲捧著臉:“好棒啊!玉玄道友和杜衡道友配一臉,一看就做了很久的道侶了。太有默契了吧!”

景楠和鳳歸對視了一眼,兩人不發表意見。

杜衡開始做粉條,人修們坐不住了,柳玲玲他們一開始還挺含蓄,可是沒一會兒這群人就湊到了灶台旁邊觀望著:“這是做什麽呢?好有趣的樣子。”

木盆中的粉糊糊經過攪拌之後已經從透明變成了渾濁的……糊糊。用筷子稍稍蘸一下就能看到面糊被拉起然後連續的從筷子上滑下。

這時候杜衡取出了剛做好的漏勺,漏勺呈現圓形,下方有密密麻麻的圓孔。圓孔的直徑和筷子差不多,杜衡用勺子舀了滿滿一大勺粉糊糊到漏勺中。

粉糊糊們黏糊糊的從下方的孔洞中溢出來了,它們在洞下方匯聚,然後凝成了一滴滴圓溜溜的大頭後從漏勺上低落下來。大頭後方跟著連綿不斷的粉條,杜衡手中的漏勺向下一放,大頭們就落到了木盆中和下方的粉糊糊融為一體了。

大頭們齊刷刷的斷裂開來,漏勺上掛上了均勻的粉條,這時候杜衡將漏勺移動到了大鍋的上方。粉條們落到了開水中就變成了透明的粉條,它們長長短短的落入鍋中,沒一會兒就浮了上來。

玄禦已經拿著長筷子站在旁邊了,看到粉條浮上來,他就撈起來放在了冷水木盆中。看著杜衡舉著木勺辛苦,玄禦輕柔的用靈氣接住了木勺:“我來吧,你將粉條撈出來就行了。”

有玄禦出手,杜衡當然輕松太多了。玄禦的靈氣裹著木盆中的粉條源源不斷的注入到漏勺中。漏勺下方的粉條長長的綿延不斷的落在了開水中。不等杜衡提醒,玄禦就斷開了粉條,他對著杜衡眨眨眼:“這麽長夠嗎?”

杜衡豎起大拇指:“夠!不愧是小玉,太厲害了!”

要不是後面有這麽多人盯著,杜衡都要給玄禦來一個吻了。一會兒後木盆中的粉糊糊們就變成了另一個盆中灰褐色的粉條了,杜衡端著木盆挪到了案板上:“下面來做酸辣粉和三鮮苕粉啦!”

酸辣粉的靈魂是酸豆角,這一點杜衡不接受任何反駁!

他將酸豆角切成了指甲蓋大小的碎末,順手也將泡椒切成了碎,然後他取出了拳頭大小的一塊山膏肉咚咚咚的剁成了肉沫。

鍋裏的底油熱了之後,杜衡將泡椒推入鍋中翻炒香。酸辣的味道一下就彌漫開來了,杜衡咳著嗽:“小玉,抽油煙。”

玄禦手中靈光轉動,油煙就被抽到了洞外面去了,杜衡這才覺得舒服了些。他將山膏肉沫倒入到炒制好的泡椒之中翻炒,等肉沫中的油脂煸炒出來之後,他烹入了一些白酒。

稍稍翻炒之後,他將酸豇豆倒入到鍋中翻炒均勻。肉沫酸豆角這道菜不需要過多的調味,因為豆角裏面有味道,酸辣的味道足夠蓋住肉的味道。

一盤微黃的肉沫豆角被杜衡放在了案板上,鳳歸已經伸出罪惡的爪子去捏酸豆角吃了:“又酸又辣,好吃~”

杜衡笑道:“別著急啊,很快就好了。對了,柳道友你們吃辣的還是不辣的?我好準備。”

柳玲玲他們愣了一下:“哎?也有我們的份嗎?”杜衡點點頭:“是呀,只要你們不嫌棄就行了。至於文道友和徐道友,我等下給你們熬點粥。”

徐長歌本想說不用了,可是他看著杜衡的笑臉什麽都沒說出來。他冷淡的行了個禮:“有勞。”

三鮮湯杜衡直接用了冰箱裏面之前熬制的大骨湯底,裏面有蘑菇,杜衡準備再切一個鹵蛋放幾片鹵肉,這就是三鮮苕粉了。不過他很快就想到了他之前做的菜靈氣足,他困擾的看了看玄禦。

玄禦傳音道:“沒事,他們的修為也沒有到能發現不同的地步,到時候推說肉片用的是靈獸的肉就行了。”杜衡這才松了一口氣,不然這個點,他到哪裏去搞三鮮湯底?

柳玲玲吃三鮮口味的,石俊和穆謙都吃酸辣的。灶台上很快就放上了八只碗,只見四只碗中放了骨湯,另外四只碗中的調料杜衡正在調配。

杜衡在另外的碗中挖了兩勺辣椒油,一勺蔥花一勺蒜泥一勺花椒粉,而後加入了兩勺醋兩勺半醬油以及小半勺的鹽和糖。調好之後的底料用開水一攪和開,碗裏頓時通紅一片,一股酸辣的味道強烈的刺激著大家的鼻腔。