第56章(第3/6頁)

米粉成團之後,杜衡揪出了五個劑子。他將劑子揉成了長條形,每個長條有比他的小手指細一點。然後他舉起了菜刀將米粉條切成了粗細差不多的小粒,黏黏的米粉粒會粘在一起,但是沒關系,稍後一搓它們就會散開了。

杜衡招呼揣著手的妖修們:“有空嗎?一起來搓小圓子呀?”

景楠他們看向杜衡:“怎麽搓?”

杜衡取了兩三粒米粉小粒分開放在手心中,只要稍稍的滾幾下,之前有棱有角的小粒就會變得圓潤成為一個個米粉小圓子。

杜衡將搓好的小圓子丟到了旁邊放著幹米粉的木盆中:“搓好之後丟到這裏來,這樣小圓子就不會黏在一起了。”

景楠他們試了幾下之後就膩味了:“就這個?沒什麽挑戰性啊。”

鳳歸手中靈光一現,只見堆放在案板上的小粒們自己滾動了起來。

在杜衡震驚的目光中,小粒們變成了小圓子自己跳到了木盆中去了。

杜衡手中揪著劑子,感覺自己像個傻子。

玄禦安慰的拍拍杜衡的肩膀:“沒事,你只是不適應用靈氣,等你適應了,你做的會很快很好。”

杜衡不服氣的說道:“沒有經過雙手揉搓的小圓子是沒有靈魂的!”

景楠吃著年糕拆台:“你說的靈魂,是你手上汗漬和皮垢的味道嗎?”

大年初二杜衡差點把木盆砸到景楠臉上去了,這讓杜衡怎麽面對小圓子?豈有此理!

無視掉景楠剛剛吐槽的話,杜衡面對一盆光滑圓潤的小圓子笑了出來。這是他做過的最好的一次,小圓子大小均勻,這種小圓子只要一煮開就能吃了。

杜衡取了幾碗小圓子出來,他問道:“吃鹹的還是甜的?”

如果吃鹹的小圓子,杜衡就在碗裏面放上肉臊子之類的,如果吃甜的,杜衡就放上蜜紅豆糖漿和酒釀。

玄禦:“甜的。”

景楠:“鹹的。”

鳳歸:“辣的!”

笑笑:“啾啾~~”

杜衡笑著搖搖頭:“都滿足你們。”

鍋中的水開了,杜衡將小圓子丟倒入到鍋中去了,清澈的水頓時被米粉染成了乳白色。等下煮完了小圓子之後還能把湯打出來當茶喝,杜衡還挺喜歡喝這種米糊湯的。

等小圓子從水底浮起來之後,杜衡已經在灶台上放上了好幾個碗。

有的碗裏加了肉臊子和鹵豆腐,當杜衡往裏面添上一勺子小圓子之後,小圓子就躲藏在冬筍和肉之間頑皮的冒著腦袋。

有的碗裏加了糖漿紅豆和酒釀,一勺子小圓子下去之後,紅紅白白的一大碗。甜甜的味道就散出來了。

至於鳳歸說的辣味的,杜衡選擇將辣椒油罐子丟給鳳歸,隨便他加。

玄禦取了一碗紅豆小圓子,稍稍攪合了之後,豆沙的顏色就將小圓子的表面染成了暗色。米湯中間還加著酒釀和一點糖漿,玄禦舀了一勺子喝了一口。

小圓子入口軟糯從舌頭上滑過,若是不嚼,它們在口中的感覺也不突兀。它們柔柔軟軟的在口中滑動,熱乎乎軟綿綿,帶著米粉的香和糖漿酒釀的甜充盈著口腔。

嚼一嚼,小圓子卻分外的有嚼勁。咬破小圓子之後,黏糯的米粉有些粘牙,吃起來分外帶感。

混合在小圓子中間的紅豆一抿就化,舌尖稍稍攪動,就能吃到滿口沙沙的豆沙。酒釀香甜,那些米粒帶著酒味讓這碗圓子的口感變得更加豐富,不會甜的齁人。

玄禦一口氣就喝了半碗,他喜歡這個味道。

景楠雙眼放光:“哎嘿,這個好吃!”

米粉小圓子的口感和以前吃過的面條餛飩不一樣,加在混了肉臊子的湯中軟糯鮮香。尤其是那塊豆腐,鹵豆腐混合著小圓子入口別樣的柔軟迸發開來。小圓子滑滑的黏黏的,鹵豆腐嫩嫩的香香的,真是每一口都讓人停不下來。

鳳歸先到笑笑的碗中蹭了一口甜的,然後跑到景楠的碗裏蹭了一口鹹的。然後他取了一碗鹹的小圓子,在裏面加了三大勺辣椒。小圓子頓時變得紅彤彤,看著都覺得辣。

鳳歸心滿意足的吃著小圓子:“這個好吃,我們中午能吃這個嗎?”

杜衡已經習慣了鳳歸這麽說話了,每次他吃到他喜歡的好吃的,都是這麽一句。杜衡搖搖頭告訴他:“中午吃別的。”

早起的鳥兒有蟲吃,等雲諍他們過來的時候,杜衡煮的第一鍋小圓子已經沒了。看到雲諍和老刀他們,杜衡心中微動,他看向院門口,只見門口人影晃動,穿著一身粉色衣衫的溫瓊像是一片雲彩飄了進來。

杜衡一眼就注意到了,溫瓊腦袋上的簪子和她的衣服同色哪,也是同樣的小蝴蝶款式。這姑娘是多喜歡蝴蝶啊!

溫瓊進門就面臨了選擇——吃甜還是吃鹹。她對著灶台上看起來就好吃的兩碗圓子犯難了:“怎麽辦啊,感覺都好好吃啊!”