第28章（第4/7頁）

杜衡保證道：“我給你做好湯婆子，保證躺下去暖暖的，一點都不冷。”玄禦思考了一會兒後說道：“好。”

杜衡這才愉快的爬起來了，不過他猛然想起了什麽事，頓時他面色一變：“不好！”

玄禦狐疑的看著杜衡狂奔而去，他以為發生了什麽大事了，結果到了廚房中就見杜衡圍著浸泡著靈米的大盆捶胸頓足：“怎麽忘記了呢！”

靈米浸泡六個時辰之後就能上鍋蒸了，他都快泡了十二個時辰了，這個靈米還能用嗎？

杜衡抓了一把靈米細細看去，只見浸泡好的靈米呈現乳白色，一粒粒圓鼓鼓的，看起來浸泡得挺好的。

杜衡這才松了一口氣：“還好還好，看起來沒什麽問題。”杜衡連忙在鍋底升起了火焰，他在鍋上放上了蒸架，蒸架下倒上了半鍋水。然後將靈米均勻的倒在了蒸籠中放入鍋中。

玄禦不解的看著杜衡：“你在戳什麽？”杜衡正拿著筷子在蒸籠中的靈米上戳出透氣的小孔，聽到玄禦這麽問，他笑道：“在米粒中戳幾個小洞洞，靈米能熟的更快更均勻。”

玄禦點點頭：“原來如此。”竹制的蒸籠上端尖尖，堆在鍋上像是金黃色的錐形谷堆。杜衡用濕布在包裹住了蒸籠周圍的縫隙，這樣蒸汽就能均勻的進入蒸籠中不跑掉。

蒸制靈米的時間要四十多分鐘，也就是三炷香的功夫。鍋底的火焰可以不用管，杜衡準備趁著蒸制靈米的空隙做點小點心。

他要做些小雞酥給笑笑，小雞酥是一種甜食，裏面包裹著豆沙或者蓮蓉餡兒。可是杜衡來不及做豆沙或者蓮蓉餡兒了，不過他有他的辦法！

做酥皮的方法有好多種，細細說來能說上好幾天不重樣的，杜衡也不準備對玄禦解釋。

他舀出一勺子面粉，然後拿出了存在儲物袋中的油罐。

做酥皮的時候用葷油效果比較好，他用的就是山膏油脂練成的葷油。揭開罐子，只見潔白猶如凝脂的油脂靜靜的凝固在罐子中。用木勺子挑上一筷子，油脂黏在筷子上纏纏綿綿。

然而杜衡冷酷的將舍不得離去的油脂摔進了面粉堆中。

想要酥皮做的好，葷油一定不能少，一碗面粉需要半碗葷油去調和。杜衡吭哧吭哧的挖了好大一坨葷油入了盆中。

看的玄禦眉頭微皺：“這麽多油？”杜衡笑道：“難得吃一次沒事啦，等做好了你就知道了。”

說話間杜衡就在糅合酥面了，經過不懈的揉搓摔打，杜衡的手中很快就出現了一團潔白滑膩的面團子。面團子被杜衡團成了球形，放在一邊的木碗中的時候，玄禦還忍不住戳了一下。

杜衡連忙攔住玄禦：“別亂動，我還要做油皮呢。”

油皮又和酥皮不一樣，這次用的油是熱油，而且還是素油。

這是在周家鋪子裏面買到的，價格便宜，五個靈石買了好大一桶。幸虧昨天沒有遺失儲物袋，不然今天想要做小雞酥都做不成了。

將豆油倒入面粉中後，杜衡加上了溫水，他還在溫水中擱上了兩勺糖。面、油、水從互相不順眼的狀態變成相融相依的狀態，全靠了杜衡的一只手揉搓。

水油皮做好之後金燦燦的，放在之前的酥皮旁邊像是一只金黃色的球，玄禦又沒忍住在上面戳了一下。

杜衡無奈了：“這麽喜歡動手？那你就來幫我敲蛋吧？”說著杜衡從儲物袋中掏出了一筐子裹著泥巴的鹹蛋。

這也是杜衡在周家鋪子裏面發現的，修真界有人種植靈植也有人豢養靈獸。這些就是住在海邊的人養的麻鴨下的蛋。不能孵化的鴨蛋，就會被海邊的人裹著混合著鹽巴的泥運送到靈溪鎮。杜衡確認過眼神，這就是鹹鴨蛋。

但是妖修們一般不吃這種蛋，這些蛋多半會被買回去豢養靈獸。聽周惜月說，有些靈獸每日都要食用兩枚這樣的蛋，這對它們開靈智很有幫助。

杜衡當時聽了嘴角直抽抽，修真界的人也太浪費了！

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玄禦蹲在院子中看著浸泡在木盆中的鹹鴨蛋有些發愣：“這個……我記得是給靈寵吃的。”杜衡道：“我昨天看過了，這個人也可以吃，味道也不錯的。你想想看，靈寵都愛吃，味道一定不差的。”

說話間，杜衡已經洗出了一個鹹鴨蛋出來了，脫去了外層臟兮兮的外皮，一個藍色的光溜溜的海鴨蛋就出現在了杜衡手中。

杜衡笑著將海鴨蛋遞給玄禦看了看：“你看，這就是個很好的鹹蛋，你做給人吃，它就是人的食物；你喂給牲畜，它就是牲畜的食物。食物本身沒有貴賤，重要的是吃東西的是誰。”

玄禦點點頭：“有道理。”

他很快就撩起了袖子蹲下了身體，沒一會兒兩人就得到了三十多只圓潤的蛋蛋。這些蛋蛋大小差不多，有些外皮是藍色的，有些是白色的。一只只蛋躺在筲箕中像是玉丸子似的，怪好看的。