小榭聽香·第三爐香·龍涎香

〖瘴海驪龍供素沫,蠻村花露浥清滋。微參鼻觀猶疑似,全在爐煙未發時。

——南宋·劉子翬《龍涎香》〗

姽婳:又到了熏炷新香的時候,這回的龍涎香有“天香”、“香料之王”的美譽,究竟它有什麽來由呢?歡迎新來的長生給我們講解一下。

長生:(明明我只是來買香的,非讓我聽什麽講座,還要我講解?罷了,清清嗓子,給他們看看我讀書的成果……)涎者,口水也。白香山說“泓澄最深處,浮出蛟龍涎”,王介甫也說過“清風高吹鸞鶴淚,白日下照蛟龍涎”,龍涎香和蛟龍有關,但現實中是沒有龍的,所以也不存在龍的口水。因此,龍涎香是店主虛構的,鑒定完畢。

姽婳:可是龍涎也叫“龍泄”,顯然不是口水……嗯,你們說什麽?原來大家都“百度”過了,知道龍涎香來自抹香鯨體內,真是聰明。

長生(默默地扯著衣角,無語):百度是什麽……

姽婳:其實以前的中國人和長生想的一樣,以為龍涎香是蛟龍的口水,明代有個叫費信的人,曾四次隨鄭和下西洋,他寫了一本《星槎勝覽》,裏面提到了“龍涎嶼”:“每至春間,群龍所集於上,交戲而遺涎沫,番人乃架獨木舟登此嶼,采取而歸。”而西方人普遍認為龍涎香是鯨魚的糞便或者精液。阿拉伯人則浪漫一些,像醫生阿維金納就把龍涎香看作一種凝固的海浪花,由深海水流噴出海面。中世紀很多人把琥珀和龍涎香混同起來,還有些人認為蜂蜜和蜂蠟漂到海上就會形成龍涎香。說到這裏,我們來看看客官們有什麽疑問吧。

〔Greensea:在古代龍生九子,到底哪種會有龍涎香呢?還有龍涎香經常怎麽用呢,如果我們現在想買了用該怎麽用呢,有什麽功效?〕

姽婳:龍生九子,說法各家不同,基本上指的是赑屃、嘲風、睚眥/狴犴、椒圖/霸下、螭吻、蒲牢、狻猊、囚牛、蚣夏/饕餮——現在你知道它們誰也吐不出龍涎香。

龍涎香和其他香品混合,可以“聚煙”和“收斂”,其煙氣能用剪刀剪斷。宋代周去非在《嶺外代答》提到:“龍涎於香本無損益,但能聚煙耳。和香而用真龍涎,焚之一銖,翠煙浮空,結而不散,座客可用一剪分煙縷。此其所以然者,蜃氣樓台之余烈也。”明代王沂的《稗史匯編》則說:“泉廣合香人雲,龍涎入香,能收斂腦麝氣,雖經數十年者,香味仍存。”因此龍涎香最主要的作用在於調制合香,是動物香中最少腥臭氣,也是最名貴的動物香料。合香中加入龍涎香和麝香,能壓住沉香或檀香等的“木氣”。

〔拭過:第一個發現龍涎香的是誰?〕

姽婳:我大致介紹一下龍涎香在歷史上流傳的經過吧。有一說是中國漢代南海漁民就已發現龍涎香,但文獻裏並沒有確切的記載。阿拉伯人發現龍涎香,了解到它對其它天然油類有定香的作用,唐高宗永徽二年(651年),龍涎香從阿拉伯貢入中國。印度洋是龍涎香最大的產地,熱帶和亞熱帶的溫暖海域都可能出現龍涎香。宋神宗熙寧四年(1071年)和元豐六年(1083年),東非“層檀國”(桑給巴爾)使者攜帶龍涎香等地方特產前來朝貢,熙寧年間大食勿巡國(阿曼北部沿海城市蘇哈爾)也進貢過龍涎香。鄭和下西洋後,龍涎香作為貢品大量傳入我國。公元十四世紀,龍涎香成為與靈貓和麝香齊名的最具有價值的香料之一。到了明代,明世宗因喜好修玄長生之術,特別命令內府購“沉香、降香、海漆諸香至十馀萬斤。又分道購龍涎香,十馀年未獲,使者因請海舶入澳,久乃得之。”但經常出現花錢也買不到龍涎香的情況,導致明世宗屢次遷怒於人,有兩位死後追封太子太保的大臣,都是因為采辦不利而官運受損。

〔姬楊:為何只有抹香鯨的體內能產生龍涎香?〕

〔冷光太陽:抹香鯨的名字跟龍涎香有沒有關系呢?〕

姽婳:抹香鯨的潛水時間長達七十五分鐘之久,喜歡吞食深海裏的大王烏賊,據說它超強的潛水能力就和捕食烏賊有關。(客官你說什麽?你在網上也經常潛水?>_<)大王烏賊體內有不易消化的堅硬角質喙,抹香鯨的腸胃因此受到強烈摩擦刺激,大量分泌膽固醇進入胃內把這些“角喙”包裹住,龍涎香就在這時慢慢形成,被抹香鯨一吐為快。迄今為止,龍涎香僅發現於抹香鯨腹內,被它熏過的東西,芳香持久不散,抹香鯨名字便由此而來。

〔一面湖水:聽說鯨剛剛吐出來的龍涎香是臭臭的,那要怎麽才會變成香香的呢?〕

姽婳:龍涎香初現海上時奇臭無比,需經過海上長期漂流自然熟化,質地變硬,顏色變淺,香氣增強,有的龍涎香塊在海水中浸泡長達百年以上。原生質龍涎香的比重約為0.85,可以漂在水上,因此會有漁民或路人在海邊撿到。幹燥後的香塊呈琥珀色,帶甜酸味。龍涎香本身無多大香味,燃燒時卻香氣四溢,酷似麝香,又帶有海藻、木香、苔香等氣息。