小榭聽香·第二爐香·檀香

〖沉檀煙起盤紅霧,一箭霜風吹繡戶。漢宮花面學梅妝,謝女雪詩栽柳絮。

長垂夾幕孤鸞舞,旋炙銀笙雙鳳語。紅窗酒病嚼寒冰,冰損相思無夢處。

——唐·徐昌圖《木蘭花》〗

客官,你聞著檀香的味道了麽?這一爐幽遠檀香,我點燃給你。

檀香是檀香科常綠寄生喬木,產於印度和印尼、澳大利亞等濕熱地區,又叫“旃檀”、“真檀”、“震檀”,梵文“Chandana”,遠在公元前900年印度古籍中就有記載,東漢時已在中國出現,東漢末崔豹《古今注》:“紫衫木,出扶南,色紫,亦稱之紫檀”。《詩經》裏說“坎坎伐檀兮”,指的不是檀香而是榆科的青檀,在黃河流域有廣泛種植,是建築、器具用材,也是造宣紙的最佳材料。相比之下,產於熱帶的檀香則更為名貴,當檀香入藥和作香料時,選的是它富含檀香油的心材和根部,昂貴的價格使它有“綠色黃金”之稱。

檀香單獨熏燒時氣味不佳,但可“引芳香之物上至極高之分”,因此經常與其他香料巧妙搭配,在高档香水中,檀香更是作為基礎的定香劑普遍使用,如第五大道、香奈爾5號、沙丘、倔強、輪回、矛盾、鴉片等著名香水,基調裏都有檀香。

檀香全年可采。對檀香樹的采伐,玄奘在《大唐西域記》卷十提到了一個聰明的辨識方法:在秣羅矩吒國的崇山峻嶺中,有很多類似檀香的樹木,當地人發現一個有趣的現象,可以極快地分辨出哪個是檀香。因為白檀香樹性涼冷,很多蟒蛇喜歡盤踞其上,以此來尋找檀香樹往往屢試屢中。采檀人會在遠處放箭,給大樹作好標記,等到冬季蟒蛇冬眠後再去采伐。

檀香是一種珍貴的雕刻用材,北京雍和宮萬福閣存有一座巨型檀香木雕邁達拉佛像,高26米(地上18米,地下8米),直徑3米,是清代七世達賴喇嘛格桑嘉措感謝清朝廷,於1750年從尼泊爾購得一株巨大的檀香樹,花費三年時間從西藏運抵京城,再請巧匠雕琢而成。除了雕刻佛像外,檀香一般制作扇骨、箱匣、佛珠等小器物,如聞名於世的檀香扇。明清時,檀香木被大量用於制造家具和文房清供,邊角料用作書房熏燃的香料。同時,檀香也是我國古代祭祀時的常用香料,西方國家在婚嫁時用檀香祈福,為亡者祭祀時用檀香使其靈魂得到解脫。

在藥用方面,《本草綱目》說檀香可“消風熱腫毒”,“止心腹痛”,並治“面生黑子”。現代醫學認為,檀香有強力殺菌作用,可以治療幹燥性濕疹、痤瘡,也適合治療咳嗽、慢性支氣管炎和尿路感染,它還有催情作用——真是居家旅行,必備常藥。由於過度采伐,印度目前已禁止出口檀香,印尼則以征收高額出口稅的方式限制出口,唯一的出口國澳大利亞年出口量也在急劇下降中,國際上甚至有了儲備黃金不如儲備檀香的說法(有財力的客官不妨考慮一下,你看,紫顏已經這樣做了)。目前檀香木碎塊或余料每公斤1000~7000元,檀香粉每公斤3000~8000元,檀香木每公斤2000~18000元,越大越完整的就越昂貴。我國每年用於購買檀香香水、檀香木的外匯超過10億元人民幣。

下面是問答時間,對檀香感興趣的客官們可以提出你們的問題。

〔隕之殤:好像有白檀香、黃檀香、老檀香、老山塊等等,怎樣分類的?〕

姽婳:《博物要覽》和《諸番志》認為紫檀是檀香的一種,葉廷珪《香譜》也把檀香分成白檀、黃檀和紫檀。其實,檀香科的白檀和豆科的紫檀、黃檀並非同一科屬,焚香用的檀香指的是白檀香,它可以提取檀香油香料。全世界最好的檀香木是印度老山檀木,因此印度的檀木又叫“老山檀木”,澳大利亞、印尼等其他地區出產的,則叫“新山檀木”。

〔雲隱:檀香和檀香木有區別嗎?若不同,功用有什麽區別?〕

姽婳:檀香木是檀香樹的心材而非邊材,一般用於雕刻佛像及其他工藝品,藥用或提取檀香油。在青黴素等抗生素沒發明前,檀香油是抵抗皮膚病最好的藥品。每100斤檀香木只能提煉2~3斤檀香油。

〔桑陌阡塵:聽說檀香木必須依附於一種什麽植物才能生根發芽,是真的嗎?〕

姽婳:檀香樹是一種寄生的樹木,它長得很慢,大概需要六十至八十年成熟,洋金鳳、鳳凰樹、紅豆、相思樹等植物是它所喜愛的寄主。檀香不允許寄主比它長得茂盛,如果對方竭力與它抗爭,它就會郁郁而終,最終“嫉妒”而死。大概就是這些苛刻的生存條件,造成了它數量不多的原因。雖然如此,檀香選好寄主後會終生相伴,於是它們之間也有“夫妻樹”、“情侶樹”之稱,算是一個美好結局。