第38章（第2/3頁）

陳大河有些意外的問了一句：“這是藥酒嗎”

“還真是好鼻子。”灶大爺笑了一聲：“當初釀這酒時放了幾味藥，最是補氣滋養的，要不是知道你身體不好，這酒估計還存著呢。”

申文睿一聽眼睛就亮了：“能讓灶大爺用來釀酒的藥材肯定不賴，我一會多喝幾杯。”

灶大爺笑著看了他一眼：“是不賴，比你還強些。”

申文睿嘿嘿一笑假裝沒聽懂，端起酒杯和三個大爺碰杯後一飲而盡，喝完咂了咂嘴，加了聲好酒。

陳大河年輕時候沒少喝酒，現在年紀大了，身體又做了手術，格外注重養生。這些年除了偶爾喝些藥酒以外，其他的酒基本上沒碰過。

今天剛到仙凡娛樂公司，再加上灶大爺說這是塵封了多年的藥酒，陳大河自然要嘗一嘗。不過他不敢像申文睿似的一飲而盡，而是用嘴唇小小的抿了一口。

醇香的酒液從味蕾上滑過，順著喉嚨緩緩流下，沒有辛辣的口感、沒有灼熱的刺激，只留下讓人難以忘懷的酒香和讓五臟六腑都潤貼的舒適感。

陳大河驚喜的挑了挑眉：“這酒喝著好舒服。”

灶大爺笑了：“我就說嘛，我這酒你不會舍得只喝一杯的，不過我也不會讓你貪杯，一次最多給你四兩。”接著灶大爺轉頭問喝桂花露的李小小：“你真的不嘗嘗嗎？”

李小小搖了搖頭，雖然她知道連灶大爺都說好的藥酒肯定是仙酒級別，可她一個連吃醉蟹都能吃醉的人，實在是不太想再重溫喝醉的感覺了。

嘗了酒，也得嘗嘗灶大爺做的菜，陳大河早就注意到桌子上有幾盤菜是拿蓋子扣著，他有些好奇的問道：“這蓋著的是什麽菜？”

灶大爺捋著胡子笑了：“陳老師以後要在我們仙凡娛樂公司住下了，我們都希望你能把這當家一樣，住的踏踏實實舒舒服服的，所以這幾道菜是特意為你準備的，你可以掀開看看。”

陳大河一聽這話更好奇了，他隨手掀開一個離自己最近的蓋子，裏面是一盤簡簡單單冬筍炒肉，冬筍是市面上常見的泡發冬筍，看起來沒有什麽特別之處。

李小小看到這道菜有些納悶了，公司可是有土大爺這種神仙人物的，別看現在是大夏天，可真想吃冬筍的話土大爺分分鐘能給你種出一堆新鮮美味的冬筍來。像灶大爺這種對食材這麽挑剔的人，怎麽會用泡發的竹筍炒菜呢？況且這菜的品相看著一般，實在不像是灶大爺的做菜水準。

在李小小看來十分普通的菜卻看愣了陳大河，他盯著眼前這盤菜足足看了一分鐘，才緩緩地說道：“冬筍炒肉，這是我在夢裏經常吃的一道菜。”

李小小一聽就明白了，原來這是灶大爺特意給陳大河準備的家鄉味道。

看著眼前的冬筍，陳大河緩緩說道：“在我們老家，無論是紅白喜事還是老人過壽，這做大席都是有講究的，首先上菜就有上菜的順序，一雞二筍三湯四肉，這筍就是第二道端到桌子上的大菜。不僅做大席，逢年過節這筍也少不了，它在我們那就像是北方的餃子一樣，有十分特殊的意義。

印象裏，我母親的手藝特別好，誰家辦事都願意請她去幫忙，她做的最好的一道菜就是冬筍炒肉。雖然就像這盤菜似的賣相不是特別好，但是味道卻是十分的鮮美。

我父母在我十八歲那年去世，我也背井離鄉一個人出去打拼，在那以後冬筍炒肉就成了我記憶中的味道。後來我有了自己的家，再後來我成名了，大魚大肉我可以隨便吃，但我卻經常想起這道竹筍炒肉。可惜的是，無論我上多高档的飯店，無論我換口碑多麽好的保姆阿姨，哪怕我就是請了我們老家當地的廚師，他們都做不出我印象中的那個味道。”

灶大爺笑了：“那今天嘗嘗我做的這道菜味道如何。”

陳大河夾起一筷子的冬筍放在嘴裏嚼了幾口，眼睛忽然睜大了，他不敢置信的將嘴裏的菜咽了下去，再夾了一筷子，眼圈慢慢的紅了起來：“和我媽做的味道一模一樣。”

灶大爺笑了：“聽說你要來以後我就特意查了下你是哪裏的人，知道你們老家習慣吃這個就試著做了做，沒想到味道居然不差。”

陳大河連連點頭：“這麽多年，你做的竹筍和我媽做的味道是最像的。”

灶大爺點了點第二個蓋子：“再看看這個。”

陳大河掀開一看，是一個普普通通的素炒豆芽，他一嘗味道就笑了：“我剛參加工作的時候窮，吃不起別的菜，食堂裏就這個鹽炒豆芽又便宜又好吃。”

“這道菜是師娘的拿手菜……”

“…………”

蓋著的五盤菜每盤都能讓陳大河在記憶裏找到影子，他一邊吃一邊絮絮叨叨講以前的經歷，灶大爺和土大爺都笑著聽他說，時不時的舉起酒杯和他碰一下。