第516章 圖什麽

給幾方長輩的信是早就寫好的。但因為甘回齋的事，謝尚臨時又新寫了一封信交給顯榮道：“先封信你照舊送去。這一份你單獨給我爹。

他娘和紅棗一般膽小，遇事愛琢磨。夫妻一體：紅棗為他打算就罷了，但作為成家立業的兒子卻不好再一味地教他娘也跟著操心。

這信裏提到的事就由他爹決定要不要告訴他娘、怎麽告訴以及什麽時候告訴好了。

顯榮會意地點點頭，覺得自己身負重任

看顯榮收好信，謝尚站起身道："今兒晚了，你回去還要收拾東西，明早就不必進來了。顯榮答應著給謝尚磕了三個頭，到底又把謝尚送回正院看著他進了屋方才離開。這一去最少一個月，顯榮心裏祝原：希望他回來時老爺太太也似現在這般一切安好。沒顏家人來給添堵。

早過了平常睡覺時問，紅棗坐不住已經上床躺下了。

聽見謝尚進來紅棗有些高興地從賬幔裏探出頭來問道：“信寫好了?

對於謝尚撇下她去書房寫信紅棗倒是沒啥不滿，只是覺得晚上一個人好沒趣啊!偏還睡不著!

謝尚見狀趕忙提醒道：“有丫頭伺候，你又起來做什麽?快躺下，小心著涼!我洗漱了就來!已近半夜屋裏雖還燒著炕，但室溫比白日涼。

京師少雨，氣候幹燥，再一燒熱炕這屋裏就更幹了—一金桔盆栽葉子擺不了幾天就嘩嘩地掉葉子

紅棗舍不得她水靈靈的皮膚被熱炕烤得跟盆栽一樣失水便不許正房的炕燒得太熱——以硯台裏的墨不凍凝為度。

如此寫字做針線雖不至於手冷但日常得穿皮襖棉褲，只著單衣必是會受涼。

紅棗撈起繡被裹上，笑道：“我不困。倒是老爺辛苦，淩晨上朝，然後又上衙累了一天，回來後也沒得歇，一直忙到現在，明兒一早又得上衙!

紅棗真心覺得謝尚今兒一天委實辛苦。

謝尚笑著：“幸而明兒不是上朝。不然真是有點吃不消!

知道媳婦心疼他，謝尚便不介意偶爾地跟紅棗示示弱。

早起吃早飯。看到丫頭給端來的小餛飩，謝尚想起昨兒答應文明山的事開口道：“明山昨兒說咱們家的燕皮餛飩好吃，想討個方子回去做

間言紅棗吩咐碧苔：“寫了方子來

巖苔覺得燕皮的制作僅靠言語不能準確表達使在文字說明旁加畫了一副四方格。

寫完又拿去叫顯真給抄了一遍

翰林院看到文明山，謝尚從振理手裏接過方子轉遞過去道：“你要的方子!

文明山接過打開道：“我瞧瞧!

聖人說"食不厭精：膾不厭細。能從刀工、火候、烹調技法、食料選擇、清洗等冬方位仝面點評道美味是士子們的必修課一一常言道三代才知穿衣吃飯。

通曉飲食之道是有家世，有教養的極好證明：而不通則就是沒家教，難免遭人鄙視。

文明山這輩子雖說跟謝尚一樣壓根不知道自家的廚房門朝哪兒開，但一點也不影響他當下紙上評論菜譜一一聖人還說了“君子遠庖廚”。

文明山嘴炮得理直氣壯!

"喲!"剛一展開紙，文明山就笑了：“還有圖?等等，我先看看這打頭的題目一燕皮制作!燕皮?大尚，還沒請教過你呢，這燕皮取自何典啊?

謝尚背著手一本正經地告訴道：“按這方子做出來的餛飩皮特別白，看著跟上等燕窩似的，吃起來也似燕窩，所以叫做燕皮

這原是紅棗順口瞎掰。畢競紅棗前世並不是個貴族，她就只知道泥縣小吃的燕皮好吃，不大關心其歷史淵源，而看美食視頻也只是為了知道世間還有哪些好吃

文明山回想了一下昨兒的餛飩皮，覺得有道理：大方誇獎道：“好名字!謝尚含笑點頭，深以為然。

木錘、肉，"文明山繼續念方子：“拿木錘鉕肉，把肉砸成肉泥!

砸成肉泥!

思明白自己話裏的意思，文明山一臉驚愕一一沒下過廚房也見過路邊攤屠夫賣肉

肉案上歷來都是各式尖刀薄斧，何時有過木錘?

大尚，“文明山虛心請教：“這木錘錘肉又是什麽緣故?

拿木錘錘肉這個靈感最初起源於打年糕，"謝尚如實轉述紅棗的瞎掰：“年糕只有打得到家才軟糯爽滑不粘牙。所以內子便舉一反三地想這打出來的肉會是個什麽滋味

文明山聚精會神地聽著，不停點頭燹嘆道：“巧思!嫂夫人巧思…

文明山真是佩服死謝李氏了—-家家都吃打年糕，獨她能想到拿打年糕的法子來打肉。

真是匠心獨具!

艾正進屋聽了一會兒，跟著也討了一張方子給自家積累底蘊

傍晚謝尚下衙，紅棗穿戴一新的和謝尚去文家吃席。

甄氏同吳氏出來迎接，看紅棗依舊穿得花枝招展：不覺都是一怔一還帶著她那個寶石項圈呢!竟然一點沒收斂!