第496章 牡蠣油

如謝尚所想，一刻鐘不過才夠泉水剛剛露出全貌。

五尺來高的白色泉水和天上的晚霞一般披著落日余暉的七彩光華，連飄散出來的水霧也帶著一身華彩濕潤了周圍人的呼吸。

在場的南方人瞬間想起了家鄉的空氣，不無懷念地深呼吸。

竹青塵不染，泉澈水長流。“江南人文明山當先吟道：“謝兄這泉配上這竹林，具足江南風光。山東人祝英一聽不樂意了，出言道：“此泉沖地而出，雲霧蒸潤，波濤聲震，更似濟南的趵突泉。文明山年輕氣盛，拱手笑道：“祝大人說得是。濟南眾泉匯流，楊柳依依，所以宋黃庭堅才詩曰濟南瀟灑似江南。“

濟南再好，那也只得一個“似江南"的評價。

祝英

謝尚沒想到轉身功夫，他的同年和他爹的同年就為這竹林泉景似江南還是濟南起了爭執，心裏也是無奈，趕緊拱手道：“宴席已然備好，各位大人這就入席如何

俗話說“客隨主便",眾人雖還想看泉，但都不便拖延，獨文明山笑道：“謝兄，你且容我再看一會兒這泉婦何被水掩蓋?

水量這麽大的一眼泉，這麽大的聲響，偏剛來時只一塘靜水，一絲不露。文明山想再紐瞧一回。眼見有人出頭，眾人紛紛附和。

於是又看了一回水淹泉，眾人方才去前院吃酒。

時值十六，正是月中。

出竹林往前浣宴席的路上，文明山擡頭看到頭頂明月初升，隨口吟道：“明月竹間照，清泉鼎上煎。謝兄，煮泉烹茶，竹間最雅。你這一處有泉有竹：實乃聽岡賞月品茗之絕佳處!

文明山決定了他回去後就修竹林，即便沒泉：但等冬天聽雪敲竹，掃雪烹茶也不失雅趣。

周文方認同道：“不錯。翠竹蒼松全壽相，清泉白石養天和。大尚，你這個花園空曠，竹林最好再移栽些松柏，泉石也用白石來砌才叫一方修身養性之福地!

他家園子除了沒有清泉，竹林、蒼松、白石一應俱全。

謝尚還年輕，元維覺得他的園子應該五彩繽紛：帶著朝氣，而不似年過半百的掌院一樣只用青翠

於是元維提議道：“大尚。你今兒請我們來，沐翠竹而聽清泉固然是好，但只翠竹清泉未免單調即便擺了些菊花，但還不夠。倒是栽棵紅楓更顯秋色。

能進翰林浣的多有些文人雅趣，眼見文明山拋磚引玉，引得周文方和元維對謝尚的這處竹林的改造各抒己見，當下個個跟上一一自己沒泉沒花園，還不興借謝尚的花園過過癮嗎?

看淸席面上的熏魚、燒雞、烤鴨、白切羊肉、糖醋小排、鹽水蝦、涼拌海蜇、油炸花生米等八樣涼菜，艾正不覺松了一口氣：都是《中饋錄》裏的家常菜，他家也能做。

艾正不似謝尚有錢，所以一直憂心謝尚請客的菜色太好，讓緊隨其後的他難做但一塊白切羊肉入口，艾正臉上的笑瞬間凝固一這羊肉的蘸料也太鮮香了

艾正還在感慨，文明山已經迫不及待地問了岀來：“¨謝兄，這白切羊肉澆的似不是普通的醬油。謝尚輕笑：“這是內子自釀的牡蠣油。

牡蠣油文明山驚訝：“《中饋錄》裏沒有。

謝尚家還藏有別的秘方?

牡蠣只海邊才有。"謝尚簡言解釋道：“我家鄉雉水城離海近兩百裏：吃得多是幹貨，少有新鮮牡蠣。這牡蠣油是今春才做的，今兒頭回開壇。《中饋錄》出得早，所以沒收。”

元維點頭笑道：“難怪!今年初夏你爹擺酒請客吋還沒有。謝兄，“文明山關心問道：“這牡蠣油甘回齋會賣吧?他想買了家常吃

不會!謝尚搖頭道：“我家在海邊沒地。而這牡蠣油旳制作跟醬油一樣得要釀造，遠比薄荷膏的制作麻煩。

所以家常做些自吃倒也罷了一內子開甘回齋不過是閑暇無事，做點現成生意。先前既然連薄荷油也不賣，現今自更不會賣這牡蠣油了。

你們誰不怕麻煩：想要做了自吃或者市賣，我回頭給你們抄個方子。

謝尚挺贊成紅棗的想法。他家世代士族，如何能做出點啥就想著賣錢

那不成商賈之流了

何況他家根本不差錢。

賣牡蠣油賺錢遠不如參照公開薄荷膏方子一樣給小民添條生計積攢福徳。

墨子雲：“利人者：人亦從而利之。他爹和他說了他能有現今的運道，連中六元，與他和他媳婦做馬掌、薄荷膏利人有極大關聯。

間言眾人，特別是家鄉近海的自是喜出望外，酒席的氣氛一下子熱絡起來

時散席，送走同僚後謝尚回到正院。

見面聞到謝尚身上的酒氣，紅棗吩咐丫頭：“香蘭，端蜂蜜茶來!謝尚喝一口茶，忍不住抱怨道：“怎麽沒有柚子味”