第349章 韭菜和韭黃（十月二十六）（第2/3頁）

聞言謝子安自是得意——這婚事可是他慧眼識人定下的。

看看這幾年，他家升官發財添丁進口一樣不落，都占全了！

又聽了一會兒，謝子安問：“這唱的什麽曲子？我怎麽沒聽過？”

雲氏：“是《將軍令》。”

“哦？”謝子安來了興趣：“誰給填的詞？”

雲氏：“尚兒媳婦填的，尚兒又給改了改。”

謝子安看向雲氏：“你知道詞？”

雲氏忍不住笑：“聽好多回了。連奕兒都會哼了！”

謝子安笑：“那你唱我聽聽。”

於是雲氏羞澀唱道：“傲氣面對萬重浪，熱血像那紅日光，……”

謝尚和紅棗來正房吃晚飯的時候，謝子安、雲氏正坐在炕上看謝奕拼七巧板。

看謝尚和紅棗行過禮後，謝奕立向謝尚伸出雙手，嘴裏叫道：“哥哥，抱抱！”

謝尚抱起謝奕，隨手便拍了拍謝奕的小屁股，習慣性地威脅道：“尿尿要說，敢尿我身上，我打你屁股！”

擡頭看到謝子安的目光，謝尚有些心虛——他爹不會認為他欺負弟弟吧？

謝子安看得好笑，擡手拍拍自己身旁的空位，謝尚大喜過望，立刻抱著謝奕挨坐了過去……

紅棗則幫著雲氏擺放晚飯。

因午飯已是吃了席，晚飯就只同心財余、蘆蒿炒臘肉、青菜豆腐等幾樣家常菜和砂鍋粥——清蒸八爪鰲得等吃近尾聲時再上，不然，吃了八爪鰲，別的飯菜就沒味了。

北方綠菜少，種類更是屈指可數，謝子安特別稀罕晚飯桌上的同心菜、蘆蒿和青菜等綠菜——午飯吃了，晚飯又接著吃。

雲氏看謝子安一夾一筷子的蔬菜，不免心疼。

“老爺，”雲氏關心問道：“您京師莊子的暖房修好了嗎？菜都種上了吧？”

謝子安咽下嘴裏的菜後方道：“修好了，也種上了。現就不知道能不能長出來了。”

雲氏：？

紅棗：？

謝尚：？

“畢竟京師比咱們雉水城冷多了。”謝子安解釋道：“這京師到底有多冷呢？我舉個例子，比如咱們雉水城下雪，但凡雪停了，天上出了太陽，這地上的雪就會開始化。但京師不是這樣，京師下雪後這雪就一直堆著，要堆到立春後才開始化，然後這雪水一化，河裏就開始漲水，這河水能漲到差不多有岸平！”

沒有溫度度量單位的這世，謝子安舉的例子可謂簡單直白。

紅棗一聽就明白了——雉水城的冬天還有白天氣溫在零度以上的天氣，而京師的冬天則永遠都是零度以下。

同樣的暖房放在不同的環境下不一定能長出一樣的菜，正如前世南方的汽車開到北方每每也開不動一樣。

“因為冷，”謝子安接著道：“這京師的暖棚便不似咱們雉水城這樣能經常地掀了棚頂給菜照日頭，所以這菜就長不好——一樣的韭菜，在咱們雉水城暖棚裏長出來是韭菜，但到了京師暖棚，長出來的就是韭黃。”

“韭黃？”雲氏不懂。

謝子安解釋道：“就是韭菜葉子是黃的，看不到一點綠意。”

雲氏……

“那這韭黃還能吃嗎？”

雲氏沒見過韭黃，只想象了一下，就覺得不妥——蔬菜黃了還能吃？

紅棗前世挺喜歡吃韭黃炒雞蛋、炒肉絲、炒香幹——紅棗覺得韭黃比韭菜香。為此她媽便沒少說韭黃不含葉綠素，紅棗不該拿韭黃當蔬菜。

作為一個南方人，紅棗她媽認為所有不是綠色的菜都不能叫蔬菜。

紅棗覺得她婆婆和她媽所見略同。

“其實我覺得味道還行，不比韭菜差，”謝子安坦然道：“但世人都說‘有傷於人’。我便就只偶爾嘗嘗。”

“不然天天白菜蘿蔔豆芽的，實在無味！”

聞言紅棗覺得她公公這個官做的可真不容易——吃個韭黃還得憂心身體。

“那這暖房修了有什麽用？”雲氏失望道。

“還是有用的！”謝子安解釋道：“一年四季，京師春秋天短，冬天長，足有五個月，莊稼一年就只長一季。而有了暖房，雖說最冷的三個月菜也難長，但前後兩個月卻是能吃上菜了！”

聽謝子安這麽一說，雲氏方才露出些歡喜道：“如此倒也罷了！”

紅棗可不似她婆婆那樣認命。她想她將來一準是要去京城的，她可不願一年三個月天天白菜蘿蔔豆芽。

造暖房最好的材料是玻璃。這世玻璃倒有，但都是小件的玻璃碗玻璃盤，現窗戶用的都還是窗戶紙。

窗戶紙？紅棗下意識地看了一眼窗戶——謝家的窗戶紙用的是白色油紙，這種紙不但透光性好，而且還有韌性防雨雪，不容易破，看著比前世的塑料紙也不差什麽。