第52章 煥然一新（第2/3頁）

於是，紅棗道:“爹，你拿水把鹽化了，咱們把蛋泡鹽水裏試試。”

李滿囤一聽也想起來了:他在城裏的醬菜店見過，那些豆腐、蘿蔔、蒜頭啥的可不都腌泡在醬水裏嗎？(大霧)。他還看到有人舍不得買鹽，專門拿碗來買醬水回家燒菜呢！

想到那腌過菜的醬水還能賣錢，李滿囤嫌棄地看了一眼鴨蛋上沾的鴨屎，便丟下鹽，往盆裏加了水，然後又拿稻草紮了草把，開始洗鴨蛋。

一邊洗，李滿囤一邊告訴紅棗:“你這主意好。”

“我看到城裏醬菜店的醬菜就是這樣做的。”(大霧)

“這鹽水能腌菜，腌蛋肯定也行。”

想到醬菜店的醬菜都裝在壇子裏，李滿囤洗好二十個蛋，便即就尋了個空酒壇來。

於是，問題又來了，這鹽水怎麽兌？紅棗想破了腦袋，也沒想出來到底是怎麽個比例。

果然是細節決定成敗，不想，她吃鹹蛋黃的大業竟會敗在鹽水配置上！紅棗憂傷地擡起頭，卻看到她爹李滿囤正在稱鹽。

“爹，”紅棗詫異地問:“你知道稱多少鹽？”

“嗯，”李滿囤頭也不擡地說道:“族長家每年都腌100斤鹹菜，要用10斤鹽。”

“咱們腌三斤蛋，就用3兩鹽。”

雖然李高地家不腌菜，但族長家腌啊。李滿囤沒吃過豬肉卻見過豬跑––他覺得就按族長家腌鹹菜的方法來。

似族長嫂子把洗幹凈的菜掛在晾衣繩上曬幹水一樣，李滿囤把洗幹凈的鴨蛋攤篩子上放到陽光下曬。然後又學族長嫂子拿開水燙腌菜缸一樣，拿開水把酒壇子燙了一遍。

既然燙酒壇子都要開水，那麽兌鹽水也必須開水了。

將鹽放進酒壇，李滿囤估摸著沖了半壇鹽水，也放在前廊裏晾著。等鹽水涼了，蛋上的水也幹了。李滿囤把蛋一個一個的放到壇子裏。眼見放進最後一個蛋後，水還沒及壇口，李滿囤便即又往裏加足涼開水，然後方拿油紙封了壇口，擺到廚房墻角。

這蛋便算腌好了，至於能否成功，就要等二十天後開壇了。

李滿囤回房瞧見王氏正把疊好的新衣收進衣櫥。

李滿囤瞧見房裏鶴立雞群的紅色衣櫥，想起上次換家具的事，便即又於次日十月初二，進了一次城，照搬紅棗屋裏家具的樣式，給自己屋也整了一套。

結果付賬時，李滿囤想著如今有了兒子，兒子也得有個房間，房間裏也得有家什，然後便即又多買了一套。再想想，五間正房，四間都有了家什，只留一間空著，也不像樣，所以，李滿囤最後幹脆一咬牙，全買了。

當晚，李滿囤躺在架子床上，蓋著水紅被面青色被裏的裏外三層新的被子，看著頭頂籠罩著自己和王氏的新青布帳，驀然悟到了一種陌生的情感––溫暖。

王氏有了身孕，李滿囤就不再讓王氏上山摘枸杞，但想到枸杞的收益，李滿囤又覺得心疼。何況這生孩子、養孩子也不是蓋房那樣兩三個月的事，難道明年的枸杞還得爛在地裏？再想想家裏的活計，雖是不重，但也少不了提搬舉擡。不過想了一刻，李滿囤便即又來找余莊頭。

“余莊頭，”李滿囤開門見山道:“我家裏的有了身子。”

“我想問問莊裏有沒有合適的人，幫我做一些家務。”

余莊頭聽說主母有孕，也是歡喜。李滿囤是個不錯的主人，他的兒子，想來也不會苛刻。

余莊頭想了想道:“老爺，您也知道，我們老北莊的婦人日常幹的都是粗活。”

“喂個豬，提個水，種個菜啥的，還行。”

“做飯，雖說能做，但都做得粗糙。”

“洗衣，她們也沒洗過啥好衣服。”

經余莊頭這麽一說，李滿囤倒是覺得摘枸杞不急了，畢竟王氏生孩子、做月子，家裏沒人做飯可不成。難道那時，家裏還得再請人幫忙？

於是，李滿囤當即就壓下了摘枸杞的事，說道:“能做粗活就行，我家裏的也不是一點不能做。”

余莊頭便即道:“老爺，即是這樣，那就讓我家裏的去吧。”

“她替我生個三個孩子，該知道的，也都知道。”

李滿囤沒見過余莊頭媳婦，但也知道這莊裏就數余莊頭能幹，他媳婦想來也是個能幹人。

李滿囤點頭道:“既是這樣，你回家商量商量，明兒就來吧。”

商量一定，李滿囤就回了家。林地裏的果子熟了，他得把果子收回來。

帶一塊舊床單，拿一根竹杠，再擔一副空籮筐，李滿囤便即就去了林地打果子。

紅棗不喜歡“打紅棗”三個字，一定要家裏稱為“打果子”。但紅棗改變不了村裏其他人的說法，便即就眼不見為凈——每年這時節不去林地。

到傍晚，李滿囤便即就分趟挑了兩擔紅棗回來，倒入家裏曬枸杞的篩子裏，放到前廊裏晾幹。