第172章 酒釀燒豆腐（第2/2頁）

電話那頭沉默了片刻，“讓他去醫療室等著。”

“嘟嘟。”

電話被徹底掛斷。

明英松了口氣，對著周岑山比了一個勝利的手勢，再次提溜起地上的青年，“那副局我先去了。”

周岑山點了點頭，在他離開前出聲道，“把那具傀儡留下。”

明英身形一頓，嘴角扯出一抹哭笑，他擠了擠眼睛，企圖擠出幾滴淚來賣同情，不料對方卻不接招，反而扔下一枚炸彈，“這個月的獎金不想要了？”

周岑山：“.......”

片刻後。

他默默的從儲物袋中將那具傀儡取了出來，捂著心口出了周岑山的辦公室。

我太難了。

這世上，存點私房錢怎麽就這麽難！

.......

五味館。

杜若把去好鱗片的鯽魚放進冷水鍋裏，加鹽、黃芽白和蔥白一起煮，接著倒入拌勻的生姜片、蘿蔔汁和酒，最後在出鍋前撒一些橘皮絲。

這道根據古法燒制的紅燒鯽魚就完成了。

鯽魚肉質細嫩，不見半分腥氣，吃進嘴裏的時候又鮮又嫩，還帶著一絲絲的酸甜，回味悠長。

白鰱去皮削骨，將魚肉刮成魚蓉，加鹽、蛋清、蔥姜水和薯粉攪打出一顆顆圓潤的丸子下鍋，等雪白的丸子浮出水面後，撈出備用。

豆腐分成了三部分，一部分用蒸出蜂窩眼切成方塊後和雞肉絲、火腿、香菇、筍丁和海參丁一起放入砂鍋熬煮，待豆腐將輔料的滋味吸收後淋上一層麻油調味。

一部分和菠菜魚丸一起熬了一鍋魚丸豆腐菠菜湯。

清色的湯汁中，菠菜碧綠菠宛若翡翠鋪在湯面上，一顆顆圓潤白嫩的魚丸在翡翠中若隱若現，切成細絲的豆腐靜靜的在碗底綻放，帶著難言的雅致。

“滋溜。”

塗荼端菜的時候，就對著碗裏的魚丸菠菜豆腐湯不停的咽口水，看著那一顆顆白胖圓潤的魚丸，她仿佛已經能想到咬破後，那柔韌彈牙又鮮香滑嫩的口感與滋味。

最後一部分的豆腐先煎後煮，做了一道酒釀燒豆腐。

金黃的表皮被煎的酥脆，酒釀被用在了料汁中和剁椒搭配，一個清甜一個微辣，酸爽開胃，濃而不膩。

最後再用剩下的魚骨和魚頭熬出的魚湯下了一鍋面條。

“吸溜，吸溜。”

一時間，安靜的後院中只聽見了此起彼伏的唆面聲，夾著著塗荼和朱八娘兩妖的贊美聲，“局長大人，您做的面條實在是太好吃了。”

“這魚丸和豆腐也很好吃，還有這菠菜，本來以為會很寡淡，沒想到還能有這麽豐富的味道。”

杜若給商陸加了一個丸子，眼睛彎成了月牙，嘴裏客氣的道，“還是這食材本身夠好。”

魚是小銀魚送來的新鮮無汙染的安全魚，菠菜是附近的農民自己種的，沒有添加農藥和化肥，豆腐更是用原始的石磨磨出來的，味道自然不一般。

“那也是你，才能將簡單的食材做出高端的美味。”

商陸剔凈魚刺，將一大塊腹肉夾到了杜若碗裏，由衷的說道。

“對，對，還是局長您的廚藝高超，才能將菜做的如此美味。”

塗荼感覺自己被拉開了距離，趕緊追了上來。

杜若笑了一聲，嘴角梨渦露了出來，“好啦，不要拍馬屁了，趕緊吃飯吧，涼了就不好吃了。”

等這一頓飯吃完，已經一點多了。

商陸看了一眼時間，到了上班的時間，“我那還有案子沒辦完，先回局裏.......”他看了一眼墻角的美術，視線落在數下一團青色上。

“這青蛇..........”

杜若跟著掃了一眼吃了小還丹後就陷入了昏睡養傷至今還未醒來的青蛇，痛快的道，“它就先留在我這裏，等醒了之後再說。”

商陸沉吟了片刻，“會不會給你添麻煩，不然我還是開車將它送回公寓再去上班。”

杜若挑了挑眉梢，故意沉下臉，“你跟我還這麽客氣？”

商陸：“不是，我是怕你忙不過來。”

畢竟五味館裏已經有四只妖了。

“放心，再來一只也不打緊。”杜若知道他在擔心什麽，見他著急也不逗他了，“況且它已經開了靈智，按規矩要先在我這裏登記。”

“若是以後留在俗世，還要做相應的培訓。”