第75章（第3/4頁）

哪怕江舒涵是個外行，也能夠看出來，這幾人比剛剛那兩個技藝高超不少。

就說他們用的器具都比其他人要好，黑瓷茶具，搭配純白色的茶湯，黑白相映，更顯茶湯顏色鮮亮。

也是經其他人解說，江舒涵才知，這鬥茶看三個方面：鬥茶品、鬥茶令、茶百戲。

鬥茶品就是看湯色和水痕。

湯色色汁能反映出茶的采制技藝，茶湯純白代表茶葉肥嫩，采制時機恰到好處；是以茶湯色澤以純白為最，青白、灰白、黃白為負。

水痕是指湯花持續時間長短。因為這時候的茶餅都是細沫，燒水煎煮。如果研碾細膩，點茶、點湯、擊拂都能做到恰到好處的話，湯花就會顯得勻細，可以緊咬盞沿，久聚不散，這種最佳效果名曰“咬盞”。

江舒涵想到自己那個世界的抹茶奶茶，好像就有異曲同工之妙。

點湯的同時，需要不停用茶筅旋轉擊打和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，這套流程叫擊拂。

如果湯花不能咬盞，很快散開，湯與盞相接的地方就會立即露出“水痕”。

判斷茶湯是否優劣的方法就是根據水痕出現早晚來決定。水痕晚出為勝，早出為負。

鬥茶令是指在鬥茶時行茶令。行茶令所舉故事及吟詩作賦都要與茶有關。茶令就相當於酒令，用來助興增趣。

茶百戲又叫分茶，是一種茶道。相當於是在茶湯上畫畫。

江舒涵這才明白，剛剛她看的那兩人用的就是這種技巧。只是那兩人畫技不怎麽高明，沒有這幾人畫得精妙。而且那兩人的水痕出現太早，技法不算高超。

江舒涵很喜歡其中一個公子哥兒畫的花鳥，當真是惟妙惟肖。

她當即就點了對方為第一。

圍觀群眾對江舒涵這選擇沒什麽異議，卻也有人不服氣，“只是花鳥而已，總歸是小家子氣。我若是也有你這兔毫盞，必定也能得第一。”

江舒涵心裏一跳，兔毫盞？

這不就是李清照和她夫君趙明誠鬥茶時所用的茶具嗎？

她剛剛就覺得這鬥茶器具做得相當精致，有幾分眼熟。原來這就是兔毫盞。這瓷器的釉面顏色紺黑如漆，溫潤晶瑩，釉面上布滿密集的筋脈狀白褐色紋飾，好像兔子身上的毫毛一樣纖細，卻又閃閃發光，當真好看得緊。

當初她綁定系統，穿越第一個世界時就學會了制瓷，也算對瓷器知之甚深，但她自問做不出如此精細的瓷器。這些毫毛比機器做得還勻稱好看，也不知是用何種手法弄出來的。

她剛還想著，回去後一定要買幾件賞玩，沒想到就聽對方這麽說了。

她順勢向那公子哥討教，“這兔毫盞確實精巧，很適合鬥茶。也不知公子在哪買到的？”

那公子哥兒得意洋洋道，“我這可是貢品。尋常人可買不到。”

江舒涵聞言，有些失望。她現在的身份想要貢品，那是千難萬難。

其他人見不得這公子哥這麽張狂，卻也拿他沒辦法。這時有一個孩童不服氣擠了進來，“兔毫盞再珍貴，又有何了不起。我大哥手裏的曜變天目茶碗比你這個還要珍貴呢。”

他話音剛落，就有人在他身後斥責道，“瑞生，不得胡言。”

眾人尋聲望去，就見一個四歲大的孩子正扒拉著桌沿，圓滾滾的眼珠瞪著那公子哥。

沒一會兒 ，柳木生將孩子抱起，沖大夥拱手，“舍弟年幼，童言無忌，失禮失禮。”

那公子哥將他上上下下打量一通，又蹙眉問，“他剛剛說的曜變天目茶碗，是何寶貝？不如拿出來讓咱們開開眼界？”

柳木白連連擺手，“不是什麽金貴玩意兒，登不得大雅之堂。”

那公子哥卻不不依不饒，非要看。

柳木白見他這麽難纏，再加上柳寶通一直不服氣，嚷嚷著，“就是比你的好看。”他沖著江舒涵討好一笑，又隨即看向柳木白，“大哥，讓江姨瞧一瞧嗎？你別這麽摳了。”

柳木白被親弟弟這個豬隊友弄得騎虎難下，只能讓下人將帶來的曜變天目茶碗呈給大家看。

眾人很快便看到一個如兔毫盞一樣黑的茶碗亮在大家面前。這茶碗裏面的圖案就好像結晶狀褐色圓點，外圈泛著銀藍光暈，就好像日食月食的曜環，又像宇宙匯聚於碗中。

一縷陽光折射在茶碗上，表面立刻呈現出宛若天際彩虹一般的繽紛效果。

只是這古代文人崇尚素潔、清雅、淡然，不喜它外觀華麗異常，一時之間不少人對這茶碗嗤之以鼻。

剛剛那個公子哥更是指著茶碗誇張大笑，“就這也叫好看？我也是傻，竟將一個孩子的話當真。”

說完，他捧著自己新得的茶以及兔毫盞大搖大擺離開了。

其他人也紛紛搖頭散開，雖然沒有說什麽難聽的話，但表情與那孩子如出一轍。