第76章 溏心蛋培根烤番茄包（第2/4頁）

顧不得看別人，姜筱筱處理好墨魚，將墨魚墨饢中的墨汁先倒入幹面粉中，攪拌均勻，然後再加水和面，這樣做出來的餃子皮顏色會更加好看。

面團和好放一邊松弛一下，姜筱筱又剁了墨魚，五花肉，加入蔥姜和花椒水調味，順著一個方向使勁攪打上勁。

隨後把面團分成小劑子，擀成餃子皮再包入餡料，包餃子這事兒姜筱筱熟練的很，分分鐘包出外形完美，飽滿圓潤的大餃子來。

她的位置在靠外側，大家來來去去拿東西都要經過她旁邊，正包著餃子呢，姜筱筱余光看見自己旁邊的兩個人擦肩而過，一個來一個往，外側那個似乎是非常匆忙，一下子撞到了靠近他那側的人，眼看他手裏的盤子就要被打翻，姜筱筱眼疾手快一把抓住了對方手腕，拯救了一盤剛出烤箱的酥皮。

拿著酥皮的黃思成嚇了一大跳，對著姜筱筱連連感謝，說要不是她，自己這盤酥皮就得重新烤了，肯定來不及，姜筱筱收回手，看了看那個撞了人話也不說就跑了的孟家平，搖搖頭：“沒事，你快回去吧，不然來不及了。”

只是一個小插曲而已，比賽期間誰也顧不上別人，有人往這裏看了一眼就立即收回目光做自己的事了，姜筱筱包完所有的餃子，開始燒水煮餃子了。

“哇！筱筱妹子這反應速度，而且居然還知道抓對方的手腕而不是盤子，換了我就算來得及幫忙，也肯定是一把抓住盤子，那不得燙死啊！”

“對啊對啊，她反應好快，而且一只手就把別人穩住了，身體都沒動，這是功夫吧？中國人會功夫又藏不住了麽？”

“那個孟家平幹嘛啊冒冒失失的，好煩他，上午也是他不停的大吼大叫，吵死了。”

“對啊，孟家平性格真的不適合比賽，太急躁了，如果後面有團隊賽絕對是拖後腿的那個！”

“不會吧，誰和他一個團隊誰倒黴。”

“筱筱妹子這做的什麽？黑乎乎的真的行麽？不能因為有了豁免權就放飛自我啊。”

“是墨魚餃子！別看黑乎乎的，墨魚汁炒雞美味的，特別鮮！下次你來Q市嘗嘗看！”

“哇！這個墨魚餃子看起來好飽滿，怎麽做到的，我每次做的餃子出來都縮成一團，皺巴巴的不好看。”

“應該是手法和餡料吧，畢竟人家是專業的。”

姜筱筱的餃子已經煮好出鍋，時間還剩下十分鐘，足夠她擺盤的，她挑了一個剛才就看好的白色帶一圈金邊的圓形陶瓷盤子，黑色，自然要配金色才是最好看的。

墨魚餃子煮了一鍋，自然不會都用上，她挑了賣相最好的六個餃子擺成長條狀，然後在上面撒上用糖醋拌的嫩水蘿蔔秧子，既可以裝飾，又可以做配菜，正在做最後的調味醬時，評委們逛到了她面前。

“啊，是墨魚水餃。”李一茜高興道，“你倒是別出心裁。”

“反正不會被淘汰，就隨便試了。”姜筱筱笑著說道。

“你倒是實誠，”李全福說道，“不過你知道這道墨魚餃子可是周大廚店裏的招牌麽？”

姜筱筱做調味汁的手停了下來，微微有些尷尬，她還真不知道。

周子嵐看了看她的神色，解圍道：“好了，我的招牌別人難道就不能做？希望這回姜小姐能做出讓我們滿意的餃子來，目前就外觀來看，我還是很滿意的。”

時間剩余不多，四位廚師回了台上，姜筱筱松了一口氣，繼續做完手裏的調味料，用小勺子舀著灑在餃子周圍。

隨著她放下小碗，擦幹凈周圍散落的醬汁，計時器敲響，時間到了。

知道這會兒，姜筱筱才有空閑轉頭看了看別人做的是什麽，光是松鼠鱖魚就有三個，樣子不太一樣，但顯然酸甜口對於魚來說，的確是最合適的。

來自腐國的李華，看到魚這個字的時候，姜筱筱就在想他會不會做炸魚和土豆，畢竟這是他們的國菜啊，不過還好他並沒有做，而是做了煎魚排配土豆沙拉和酸奶油青醬，雖然看起來有點換湯不換藥啦，不過畢竟還是比街頭小吃顯得高級了許多。

評委按照順序一個個喊人上去，姜筱筱排在中間，如果不是有豁免權，等待真的是讓人非常心焦的一件事。

排在姜筱筱前面的是吳雨，她做的是番茄魚片湯，周子嵐嘗過之後，深深的看了她一眼：“湯味鮮美，魚肉細嫩，但是，這只是一道非常普通並且家常的菜，如果你只拿出這種作品來，我覺得你不該來這裏，隨便哪一家家常菜小飯館，你都可以勝任。”

真是毫不留情的評價，排在她後面的姜筱筱頓時壓力巨大，端著盤子的手心都開始出汗了。

把盤子放到評委席，姜筱筱後退了兩步，然後看著周子嵐左右端詳了一番，切開一只餃子看了看橫切面，然後叉起半只餃子，放上幾片蘿蔔秧，沾了沾醬料放進嘴裏，露出了下午場第一個微笑：“不錯。”