第61章

熏制臘肉的主要材料就是豬肉、鹽、花椒、各種配料，以及最為重要的柏樹枝。

肉質粉嫩的家豬是指望不上了，倒是野豬還可以期待一下。

756荒星上雖然是一個沒有智慧體的星球，但是在這個星球上的植被和動物還是非常的繁多的，野豬在曠野上也算是一個比較大的種群。

在蘇格提出來想要熏制臘肉這件事情之後，面對美食根本沒法抗拒的外星人們第二天竟然放下了手中的活，直接去捉了兩頭野豬回來。

這讓蘇格真的佩服他們的行動力，要不是怎麽總是有的地方在說，吃貨改變世界。

殺豬是一個相當辛苦的活計，但是為了吃，殺豬這件事基本沒有讓蘇格動手，她只是站在邊上指導，男人們個個赤膊上陣，不過半天時間就已經將兩頭豬統統的殺好了。

熏臘肉的話，其實什麽地方都可以熏制，但是蘇格自己本人更傾向於熏制豬舌頭和豬腿和五花以及排骨，她將這些部位全部都切割下來，洗幹凈之後，放在大盆裏面加上厚厚的鹽、花椒，按道理來說，應該還加上一些類似生抽、老抽、白糖之類的東西，還要加一點白酒來去腥味，但是現在沒有這個條件，只能弄個最原始版的了。

豬肉被食鹽和花椒覆蓋著，蘇格雙手壓在肉上不斷的揉搓著，又用一根小小的尖利的木棍開始不斷的在肉上紮很多的小洞，好讓佐料滲透進去。

每塊肉都要像是這樣的方法揉搓大概十多分鐘之後，就可以放在背陰的地方腌制了，這個過程大概就在四五天，在四五天之後，就可以掛在用厚厚的柏樹枝特別搭建出來的熏房裏面開始熏制了。

制作臘肉是一個漫長的過程，中間要經過發酵、熏烤、風幹，總之想要將臘肉最後吃進肚子裏面是需要考驗耐心的，而耐心是地球上的華國人最不缺乏的一項優點。

不過很顯然，外星人們就不太具備這樣的優點了，總之在臘肉腌制的四五天裏面，外星人們天天就跟小狗一樣圍著蘇格打轉，或者直接，或者間接，又或者就是十分婉轉含蓄的大廳臘肉到底要什麽什麽時候可以吃。

當聽到要一兩個月之後才能吃的時候，那種失望之情真的是從直播的顯示器中滿滿的溢了出來。

種花家最重要的節日是過春節，春節的時候，小孩子們是最開心的，而當熏制臘肉那天到來的時候，外星人們高興的心情和表情完全不輸在種花家過節的小孩子們，他們搭建的熏房的手腳利落，柏樹枝采集的又多又好，就連一向喜歡在幹活的時候偷懶的蘭蘭蘭娜和娜麗塔都幹活幹得相當紮實。

而腌制好的臘肉更是不需要蘇格動手，格拉期早就已經用十分有韌勁的蒲菜將它們給穿好了，掛在了幾根木棍上。

就連擡臘肉這種活都被人搶著幹了。

弄得蘇格從頭到尾心裏空落落的，所謂制作美食，就是需要動手才會感覺得到中間的那些快樂，現在可好，她基本什麽都不用幹，背著手站在一邊指導就可以了，這著實讓蘇格有一種英雄無用武之地的感覺。

當柏樹枝被點燃，那濃濃的煙子在熏房裏面不斷的升騰起來時候，蘇格開始不斷的撿樹枝罩在那個大概只有一米二三高的熏房外面，讓裏面的煙子不會因為見到太多的空氣而變成明火，而是一直保持這種濃煙的狀態，對於裏面的肉熏烤著。

這是一個很需要耐心的過程，而且很痛苦。

畢竟煙熏這種事情真的挺痛苦的。

一開始，外星人也跟著在邊上興致勃勃的圍觀，但是很快他們就在濃煙的摧殘之下堅持不住了，蘭蘭蘭娜退敗到一邊，不停的咳嗽著，她跟身邊同樣被熏得眼淚鼻涕一把抓的利亞和娜麗塔說：“在我們星球，就從來沒有見過那麽大的煙子，如果真的見到了，估計就要載入我們星球的歷史。”

“為什麽？”娜麗塔已經毫無大明星的形象了，整張臉上都是黑黢黢的煙子，在加上眼淚和鼻涕的洗禮，完全看不出原來的樣子，那叫一個狼狽。

“這麽大的煙子，肯定是哪個重要的時尚工廠燒了……”蘭蘭蘭娜想象了一下自己星球要是哪個市場工廠燒了的場景，忍不住打了一個寒顫。

而一邊娜麗塔和利亞也忍不住帶人自己母星中如果出現這麽大的煙子會不會是什麽可怕的狀況，而這些想象只要稍微一想，他們就忍不住發抖了。

到了最後，幾人都忍不住心悅誠服：“地球人還真是……不得了啊，他們那裏這麽大的煙子竟然只為了做一道美食，太厲害了。”

幾個人正在說話，更多的外星人敗走過來，他們無一不是被熏得黑黢黢的臉，紅彤彤又淚汪汪的雙眼，大家嘻嘻哈哈一陣子，就幹脆都到河邊去洗臉了。