第20章 【明天請假,今日雙更補上】路同學,你好
齊軒正在吃晚飯,眼前桌面上忽然啪地一聲,有人放下一部手機。
手機屏幕打開,上面是一張月報表。
他從不網購,連星寶網賬號都沒有,眯起眼瞅了半天才看明白這是半個月的銷售表。
楚心站在旁邊,兩手背後,唇角彎起,很有耐心地讓他看,等他看得差不多了,才開口。
“注冊星寶網到現在,一共十二天,賣出小蛋糕578個,包括62套套裝。單個蛋糕售價100星元,去掉快遞費18,價格在80以上。套系價格520,去掉快遞費22,平均單個蛋糕價格超過80。距離我們打賭的一個月期限,”楚心看眼日期,“還有兩天。”
“改成網上銷售,這就是你的辦法?”
楚心點頭:“再借著聖誕春風。”
“聖誕節過了呢?”
楚心:“聖誕節過後,銷售一定會回落。但我還會繼續研發新品,比如過段時間的情人節,再之後還有婦女節,兒童節……”
她掰著手指數。
“別數了,我知道了。”齊軒打斷她,拍板,“願賭服輸,以後你當店長,我正好省掉麻煩。”
楚心眼睛一彎,後背立刻直了直,笑道:“遵命,老板。我一定會努力讓咱們店越來越好。”
上一世她經常聽店長對投資人這樣說。
齊軒吃得差不多,起身收拾碗筷,往水槽走。
楚心跟在他旁邊,繼續匯報工作:“我是第一次做店長,以後有什麽不滿意的地方,您一定要指出來。”
齊軒隨口:“我看你比我懂,以後別對我有什麽不滿意就好。”
旁邊安靜了下。
齊軒轉頭,看到楚心神情,說:“看樣子還真有不滿意。”
楚心訕笑,說:“我這段時間確實考慮了幾個改進點,想跟您說一下。”
齊軒:“等會兒。我聽你的意思,很久前就琢磨著篡位了?”
“呃……”楚心想了想,說,“其實我一直是比較有抱負的人,但之前學業太忙,實在沒精力……”
齊軒想不通:“你不找工作了?”
“這就是我的工作啊。”
“你一聯盟大學畢業的,就打算在這個店裏當個店長?”
“店長很難當的……”楚心想反駁,頓了頓,又覺得齊軒的想法可能代表大多數人的想法。
想當年,她和家裏說要去學做甜品,那也是遭遇大片反對聲,最後不得不打著業余興趣的旗號才學起來。
她索性直白道:“齊哥,我跟您說實話吧。其實我是因為找不到工作,才想幹脆就在咱們店踏踏實實幹下去。您不知道,我們歷史系可難就業了,收入還不一定有咱們店多呢。”
“你這丫頭最近怎麽一套一套的。”齊軒眨下眼,“說吧,我聽聽,都什麽改進措施。”
楚心彎唇:“魏夏學得很快,但將來客人多了,我們兩個肯定應付不過來。甜品店招學徒容易,招甜品師難,我就想,先招兩個有基礎的現在開始教,等生意好起來,他們就能直接上手。”
齊軒點點頭。照這一個月他親眼看到的情形,確實忙不過來。
楚心:“再有,咱店裏的設備,有些太老舊了,早該淘汰了,我列了個清單……”
齊軒問:“說半天,這些改進意見就是多掏錢。”
楚心忙道:“有的也不用很多,比如統一制服,花不了幾個錢。”
齊軒皺眉:“人家店長都是幫老板省錢,你這店長怎麽一上來就要老板花錢。”
楚心揚眉:“齊哥,這話可錯了。店長的任務絕對不是幫老板省錢,而是要幫老板賺錢!”
齊軒愣了下,想想倒有些道理。
楚心得意:“就比如,我們用一百萬重新把店面裝修一下,档次上去了,產品品種多了,很可能一年內就收回本。”
“你想重新裝修?”齊軒問。
楚心聲音略低了點,底氣不足的伸出一根手指:“包括換設備,都算進去了……一百萬。”
齊軒嘆道:“我以為找個店長,自己就省事了,沒想到是找了一堆麻煩。”
“我也給你個建議。”他嘆道,“你就按最早的思路,小方磚、蛋撻、奶茶,將來再多上點面包,生日蛋糕什麽的,以你的手藝肯定也賺錢。咱別搞那麽多事,差不多就行了。”
他說完,往樓上走。
楚心跟上去,繼續勸:“但是這樣的話,我們就和sweety沒什麽區別了。他們是連鎖店,我們在成本、市場這些方面完全沒有競爭力。而且我擅長的不是面包……”
齊軒忽然停住,回頭問:“你要跟我進去嗎?”
楚心擡頭,才發現自己已經跟著齊軒上到二樓。
她還是第一次上樓,不免好奇。
二樓樓梯間是個七八平米的小廳,還擺了對和樓下同款的椅子,當中一張小圓桌,桌上有個煙灰缸。
左右兩側分別有四扇門。