第57章 炭烤鱈魚（二更）

但是顯然，他們並不知道哪些部分要留，哪些部分要丟。

這北海裏獵殺的螃蟹和蝦都是妖獸，個頭大得驚人，自然也不能像普通的蝦蟹那樣整個的燒烤。

蒼玥仔細告訴龍飏他們哪些部分可以留，哪些部分不能要，總之先將整塊的肉弄出來清理幹凈了再說。

鱈魚烤前必須要腌制，蒼玥本還以為缺了許多配料，味道會差上許多，如今有了檸檬，倒是個及時雨。

青狐長老對做菜感興趣，她身上的傷不重，在一旁看了半天就有些閑不住了，拎著把匕首跑過來要幫忙——九尾狐族沒有菜刀。

蒼玥也不拒絕，帶著青狐長老將鱈魚肉切成一尺長寬兩寸厚的肉塊，然後用法術瀝幹魚肉表層的水分。

將鹽、雞精、野蒜粉末均勻的撒在鱈魚肉表面，輕輕按一按，再將檸檬切片，擠了檸檬汁滴在鱈魚肉表面，依舊是輕輕抹勻了。

再翻過來將另一面如法炮制，一塊鱈魚肉也就腌制好了。

然後蒼玥取了一疊錫紙出來，拿了一張過來放平了，取一張大白菜葉子放在錫紙上，再將鱈魚肉放進去包裹起來，才放進空著的柳枝編成的籃子裏。

魚肉很容易烤得熟爛，用簽子穿的話，容易在烤熟的同時滑落在地，用錫紙包裹不但杜絕了這個問題，還更不容易烤焦烤糊。

對於大部分肉質脆弱的海鮮而言，錫紙包裹著燒烤都是極好的選擇。

錫紙其實就是極薄的鋁箔，用金屬鋁直接壓延成薄片便是成品，龍族有火龍有金龍，做這東西不要太簡單。

具體的流程是先準備兩塊打磨得表面光滑的大石板，火龍將金屬鋁融化成液體後落在其中一塊石板上，再將另一塊石板壓上去。待金屬液體徹底卻後就可以從兩塊石板中得到極薄的鋁箔，然後用爪子裁剪成大小合用的方塊。

用這種方法，他們從山谷啟程的前一天，其實也就是昨天下午，只用了不到兩個時辰就做出了上千張鋁箔紙。

雖比不上工業化流程做出來的精致，但用來包裹海鮮進行燒烤已經足夠了。

鋁容易與水反應，但稍一接觸水就生成了極其致密的氧化膜，除非遇上酸堿或者溫度超過350度才會繼續反應。

考慮到腌制鱈魚肉時加了檸檬汁，所以蒼玥墊了一層大白菜葉子隔著。

昨天下午和錫紙一起做的，還有上千根鐵簽。

木簽在燒烤的過程中容易燃燒損毀，而且使用過的木簽容易留下味道，下次再用感覺就沒那麽幹凈了。

而鐵簽除了燙爪外幾乎沒有缺點——可龍族不怕燙。

所以在搞定了鍋碗瓢盆等後，蒼玥便將剩下的鐵礦都用在了這方面。

鐵簽的制作就更簡單了，一塊石板上刻下無數的刻痕，火龍將融化後的鐵汁倒進去，冷卻後就是成形的鐵簽，一開始可能不那麽圓潤，但龍爪子搓一搓就好了。

鱈魚肉腌制起來不難，只是麻煩些使得速度不快，洛陽他們幹等著無聊，也跑來幫忙。

因不需要使用法力，蒼玥也沒拒絕，索性進行了分工，兩只靈狐切鱈魚肉，一只靈狐切檸檬，她和青狐長老負責抹配料和檸檬汁，一只靈狐負責用錫紙包裹鱈魚肉放到籃子裏。

這是最簡單的流水線分工合作，但很大效率的提升了腌制鱈魚肉的速度。

等鱈魚肉腌制好了，那兩只背殼足有三米直徑的海蟹也初步處理好了，看著只剩下蝦還沒處理，蒼玥抽調了沙狐和蒼狐出來。

沙狐們負責將魷魚足和大烏賊觸須切成大小合適的段兒，蒼狐們負責用鐵簽將肉穿起來。

龍傲天他們那邊眼看著雷蟒肉快要處理完成，蒼玥也是一樣的吩咐。

因為九尾狐族大都不會燒烤，自然不能邊烤邊吃邊穿簽兒，只能全部提前穿好了。

而蒼玥自己，則帶著九尾狐族的長老們腌螃蟹。比起鱈魚來，腌制螃蟹就更加簡單了。

蟹膏蟹黃都是好東西，可惜在九幽之氣的汙染下，這部分和內臟一樣都是被拋棄的，只剩下一窮二白的蟹肉。

龍飏他們做得很仔細，連蟹腿裏面的肉都全部弄出來了，所以蒼玥這邊只需要將檸檬和蟹肉切好就可以進行腌制。

在錫紙上撒一層薄薄的鹽，再放上兩片切得很薄的檸檬，再把蟹肉放上去，把錫紙包起來就可以了，烤熟了就是檸檬海蟹。

等海蟹肉都腌制完了，時間也過去了許久，蒼玥稍歇了一會兒，小雞燉蘑菇就已經好了，蓋子輕輕揭開，香濃的味道頓時散發出來。

雞肉的香味中夾雜著香菇的味兒，這味道一散開就征服了在場的龍族和靈狐，大老虎當然也不例外。——大虎他們已經帶了足夠的木材回來了，畢竟狐境中不缺木材。

大家一時間都暫停了爪裏的活兒，忍不住將眼神看過去。