第47章 鐵板燒

首先菱角果實肯定要單獨摘出來，幼嫩果和已經隱隱發黑的老熟果也要分開。

前者可以當成水果生吃，果肉很是美味，還能熬粥、煮湯、炒菜等。

老熟果可以蒸煮後剝殼食用，也可以制成菱角粉。

菱角植株的嫩莖可作為菜蔬，炒著吃或者油水煮著吃都行。

唯一遺憾的是，其他分類中的作物都是一次性種植，留種再種長出幼苗就會枯死。

五千斤菱角聽起來很多，但對龍族來說也就約摸一兩日的零食，所以蒼玥暫且不打算做菱角粉。

將菱角和嫩莖摘選出來後，便用六十積分兌換了可種兩畝的菱角出來，讓水龍長老和木龍長老、土龍長老一起種植。

龍傲天還在燉排骨，蒼玥便將炒鍋架在另一個灶台上，放了上千斤菱角的老熟果進去，裝了大半鍋水，叫了守衛山谷的龍爍過來生火煮菱角。

火龍脾氣都暴躁，龍爍年齡比龍傲天稍小一些，算是火龍中相對穩重的了。

蒼玥也不指望龍爍第一次就會煮菱角，只讓對方保持大火，水開了叫她過來查看。

——嗯，蒼玥也不確定需要煮多久，畢竟這不是普通菱角。

大白菜成熟了，黃瓜成熟了，辣椒留了兩次種夠用些時間了……蒼玥小心摘了十個青辣椒。

在植物生長法術的滋養下，昨日割掉的韭菜又長起來一茬，已經有一米高。

蒼玥看了看旁邊將要長起來的二代韭菜，下狠手將這還未完全長成的十五棵韭菜的葉子全割了。

嫩有嫩的好處嘛……

將處理妖獸肉、大白菜和黃瓜的事情交給風龍、木龍和水龍，要求是全部切成薄片且不要腌制。

然後蒼玥叫了大虎和洛離來幫自己的忙。

因為要做新菜，蒼玥大部分步驟得親自動手，所以交給大虎和洛離的任務就一個，將五百斤的嫩菱角剝出果肉來，幹幹凈凈的放在小鍋裏。

蒼玥自己則先將鮮嫩的韭菜葉子整理好洗幹凈，摸出自己的無盡木菜板來，將韭菜都切成二十公分長、兩寸寬的細條，裝進鍋裏備用。

而後又將青辣椒洗幹凈，從中剖開去掉辣椒籽，而後每半只辣椒再次豎著切成等分的三分，再橫著切成兩段，全部切好後備用。

這時便聽龍爍告知煮菱角的水開了，蒼玥過去看了菱角的狀態，大概判斷了煮熟需要的時間，讓龍爍繼續保持中火煮菱角，她則去看龍飏等對食材的處理情況。

查看一圈下來，都沒有什麽差錯，蒼玥難得有空摸魚一小會兒，等大虎和洛離將嫩菱角剝好了，她才吩咐用清水將菱角肉浸泡起來，元寶形的菱角果肉白嫩嫩的，泡在清水中看著便特別舒服。

待老菱角煮熟了，去掉水，將煮熟的菱角撈出來，裝了滿滿的兩個小鍋。

龍爪子不怕熱，蒼玥也不等冷卻便抓了一個表皮紫黑的老菱角出來，從中間扳開，取出裏面白嫩的果肉吃下去。

和生吃鮮嫩的菱角果肉相比，煮熟的菱角果肉少了幾分清甜與水嫩，但更加軟糯醇香，吃多了可能會覺得膩歪，但作為新鮮吃食，可就太合口味了。

叫大虎帶著小龍們將這煮好的菱角分下去，蒼玥將炒鍋稍作清洗，讓龍爍在灶下放了小火。

蒼玥則將之前囤的妖獸蛋取了五個出來，一一磕破了倒入貼了黃金龍紋的銀碗裏，加入少許的鹽，用筷子將蛋清蛋黃到打勻了。

做好這一步，鍋也熱了，便往鍋中加入熟油，待白花花的熟油化開，約摸有六層熱的時候，將蛋液倒入鍋中，用鍋鏟輔助翻炒，待蛋液變成微微發黃的固體後，便盛出來備用。

再往鍋中加入些油，將切好的韭菜倒入鍋中翻炒，只翻炒十來下，聞見韭菜香味變得濃郁時，便將之前炒好的妖獸蛋倒入韭菜中，加入幾勺鹽和少許野蒜粉末，翻炒均勻後便停火出鍋。

韭菜炒蛋完成。

然後洗鍋，繼續讓龍爍放中火，往鍋中加入半鍋水，等水開後，先將菱角放進去煮上片刻，在半生的狀態下撈出來，放在一旁備用。

又將切好的青辣椒段放進熱水裏焯幾個呼吸，撈出來用冷水沖涼。

再往鍋中添了油，油溫到七層後，蒼玥一邊將菱角和青辣椒一起倒入鍋中，一邊讓龍爍加大火力。

大火一起，鍋中熱油的聲音滋滋響著，蒼玥拿著鍋鏟快速翻炒，不過十幾下便聞見了濃濃的香氣，這時又吩咐龍爍換成小火，往鍋裏加了鹽和野蒜粉末，一道青椒炒菱角便出鍋了。

到這時，龍傲天負責燉的排骨可算是好了，多加了一味辣椒，湯汁的濃香中添了幾分辣味，香辣可口，濃郁卻不膩人。

蒼玥取了一小段兒野蒜葉子出來，剁碎了放入排骨湯中，這湯便算了燉好了。

除了大家已經快磕完的煮菱角外，今日便已經有了燉排骨、韭菜炒蛋、青椒炒菱角三個菜，只是這三個菜的分量都並不算多，所以還不是今兒的主菜。