第110章

“嘿你這人！”方曉梅氣上了，她忍這個黃白文很久了，從進門開始就背著手左看看右看看，滿臉都掛著不屑一顧，惹得方曉梅心裏不是滋味。

林沐心按了按母親的肩，讓她稍安勿躁，轉臉對黃白文道：“等著您露一手呢。”

面上笑著，林沐心心裏想著卻是，要是這位做出來的東西說服不了自己的嘴巴，可得把她給趕出去。

聽了林沐心的催，黃白文將自己那單薄的包袱往一旁隨手一放，擼起袖子來，到水池那邊凈手。瞧著她的動作一氣呵成，頗有章法，不是個手生的人。

林沐心饒有趣味地看著，她很久都沒見過這麽流暢的面案功夫了。

幾個糖油罐子，黃白文一一嘗過了，點點頭，把黃油罐子往一旁一推，道：“不要這！”

林沐心便把黃油罐子推到一旁去，揶揄地瞅著她，問道：“到底要做什麽啊，黃師傅？”

“你瞅著就是了。”黃白文嘟囔一句，舀了一勺面粉放在桶裏，挖出個窩窩，又左右看了一眼，拿了豬油罐子來，也沒稱就倒了下去。又拿了同等份了的水，一同混進面粉裏做水油皮。

水油皮揉好靜置，黃白文又去做油酥。

方曉梅看著就“嘖嘖”出聲，小聲對林沐心道：“心心，她的動作跟你一般流暢。”

“瞧著倒是不錯。”林沐心噘噘嘴。

黃白文很聰明的沒選擇需要發酵的點心，只是拿了一罐綠豆蓉，一罐肉松蓉出來按比例混合。等這邊餡料做好了，那邊水油皮也差不多松弛完畢。

林沐心看了一眼手表，不多不少，二十分鐘。

十分鐘後，水油皮和油酥反復層疊擀平，包上了餡料。一個個圓圓的綠豆凸擺在了烤盤上。

“有紅筆沒？”黃白文轉頭問。

林沐心遙遙一指，那邊有個小罐子，罐子上插著一支毛筆。

黃白文提起筆嗅了嗅，這紅治是洛神花碾出來的，吃了也沒啥大事兒。

直到這個時候，黃白文才露出了個笑臉，提著小幣，在那綠豆凸上寫了個“林”字。

瞧見這一幕，林沐心也微微一笑。

這哪是打擂台啊，這是遞投名狀呢！

黃白文不懂烤箱怎麽操作

，只對林沐心道：“慢火考個十來分鐘就成，千萬別給酥皮烤上色了。”

“知道的。”

林沐心調了溫度和時間，笑道：“這就成了？綠豆凸我也不是不會做，等會可要吃一下你做的。要是還沒我做的好吃，我可不收你做糕點師傅。”

“嗐！”黃白文瞪她一眼，擦了擦手，道，“誰說了要來你這裏當糕點師傅？我只不是嘗著你這裏的糕點不好吃，給你漲漲眼界罷了。”

林沐心聽她口不對心，聳了聳肩，就等那綠豆凸出爐。

不過十幾分鐘，糕點就該出爐了，林沐心套著隔熱手套將烤盤拉了出來，只見那綠豆凸雪白渾圓一個，只有正中心紅通通的“林”字，十分顯眼。

“可別熱著吃。”黃白文又閑閑地瞥了一眼，道，“冷下來皮才酥呢。”

“這我都不知道，那我還開什麽糕點鋪子啊？”林沐心也悠悠地懟了她一句。

下午時候，飯店裏空位多。林沐心幹脆把烤盤放到外面去，招呼著張正和龐師傅一起過來。

“這是我家新糕點師傅做的綠豆凸，來嘗嘗。”林沐心笑呵呵地招呼著他們，方曉梅把後廚的一些幫手也帶了出來，一定要嘗嘗那眼高於頂的黃白文做出來的糕點。

飯店裏吊扇吱呀吱呀的轉悠著，很快就把一碟子綠豆凸吹涼。林沐心先拿了一個，其他人才陸續伸手拿了。

一口下去，雪白的酥皮崩了一嘴，內陷一並咬進了嘴裏。清甜的綠豆餡兒配著一點點鹹口的肉松，既解了膩，又添了口感層次，果然好吃。

眾人吃完了一個，舔舔嘴巴，竟然也不覺得幹，反倒是滿口生津，只想再吃一個。

龐師傅端來了一個壺，張正給眾人分了杯子。那壺裏是清早煮的酸梅湯，配上這綠豆凸，簡直是絕了。

大家吃得話都顧不上說，前邊的林小牛探頭探腦想要看看到底怎麽了，奈何他得在前面盯著客人來。急了會兒，他只好催促著潘如珠快點去看看。

潘如珠又不急，林小牛催她，她就慢悠悠地放下了漿糊和牛皮紙，出了門，走到林沐心身邊去。

林沐心給她遞了個杯子和一個綠豆凸，笑道：“阿珠也嘗嘗，這位師傅還真的沒說假，她做的比我好吃

呢。”

潘如珠接過了東西，咬了一口，又看看盯著她不放的黃白文。

那目光直勾勾的，潘如珠朝林沐心那邊躲了躲，林沐心順手握住了她的手，沒說話。

從一開始她就注意到了黃白文總是注意著潘如珠，也看見了她身上的衣服。這會兒心裏有了猜測，只是在這大庭廣眾下，不好就說出來。