第60章 香豆腐美名遠揚（第4/5頁）

這種想見面又怕見面的矛盾心裏讓梅香經常愁腸百結，她覺得自己好像有毛病，但又不知道跟誰說。黃茂林的動手動腳，讓她又害怕又緊張，又有些期待和甜蜜。

今兒葉家沒來人，他們兩個在後頭悄悄說話，葉氏在前頭招呼客人，並不去管兩個孩子。

得了梅香的鼓勵，黃茂林又繼續不死心地研制那種豆腐。

在失敗了許多次後，黃茂林心想，要經久耐放，那種豆腐必定水少，要水少，那豆腐成型的時候就要壓狠一些。

平常家裏做豆腐，若壓的不很，豆腐就嫩，壓狠了就老一些。那老到不能再老的豆腐會是什麽樣？

黃茂林帶著疑問，一步步探索，最後做成了一塊含水量非常少且非常有彈性的豆腐。他嚼了一口，脆脆的，還怪好吃的。

黃茂林把那塊豆腐放好，他自己把豆腐切成了絲，讓楊氏和韭菜一起炒了。

嚯，味道還不錯！

黃炎夏吃了兩口後，忍不住笑了，“果真是不錯，有嚼勁。雖然不曉得這是不是那位客人說的那種豆腐，總歸是個新樣式。你明兒再做一塊，放在那裏，看看能放多久。若是放的時間久，你倒時候再想辦法加些味道進去，可不就成了。”

黃茂林高興地吃了兩大碗飯。

第二日，他又做了一塊同樣的豆腐，然後單獨存放了起來，每日去觀察豆腐。

等過了三四天，豆腐仍舊沒什麽變化，七八天的頭上，才開始要變壞的樣子。

黃炎夏見兒子做出豆腐了，他也開始上心了，“如今天冷，怕是放個十天八天都沒問題，等到了熱天，怕是放不了這麽久。”

黃茂林想了想，“阿爹，不如咱們把這豆腐再壓狠一些，水少一些，總能放得更久。”

黃炎夏點頭，“再往裏頭加些味道，看看如何。”

黃家父子只以為加些味道就好了，哪知道直接往熟豆漿裏加鹽，同時又點鹵，豆腐不成個樣子，味道也怪怪的。

最後，黃茂林幹脆調了料子腌制，這回總算有味道了。但這豆腐仍舊是白色的，黃茂林為了和水豆腐區別開，又用醬油煮了煮，最後做出來的豆腐顏色很深，味道也很足，放了好幾天都沒壞。

黃炎夏看到最後的成品後，忍不住點頭，“不錯不錯，味道可以，就是這成本不低，怕是不大好賣。”

黃茂林想了想，“阿爹，這東西成本高，咱們先少做一些，價格賣貴一些。鎮上那些家底厚的，還有那路上的客商，總會有人買的。”

黃炎夏再次點頭，“以後你每日負責做這個豆腐，旁的豆腐我來做。”

黃茂林拿起豆腐又嘗了一口，“阿爹，您給這豆腐取個名兒罷。”

黃炎夏頓時也難住了，這取名哪裏是那麽容易的。

淑嫻在一邊站著，拿起一塊豆腐聞了聞，“阿爹，這豆腐怪香的，不如就叫香豆腐吧。”

淑嫻本來是說著玩的，哪知黃炎夏和黃茂林一起點頭，都說這個名字好。

楊氏笑了，“你阿爹和你大哥說正經事情，你倒是會打岔。”

淑嫻嘿嘿笑了。

黃炎夏見家人都在場，咳嗽了一聲，“都坐下，我說個事情。”

眾人見他忽然正色，趕忙都坐下了。

黃炎夏見家裏人都坐下了，對大夥兒說道，“這豆腐是茂林想出來的，茂源，你還記得我頭先跟你說過什麽話沒？”

黃茂源撓了撓頭，“阿爹，您是說分一半的事情？”

黃炎夏笑著點了點頭，“難為你還記得，我以為你個糊塗蟲都忘光了。”

黃茂源嘿嘿笑了，“阿爹說的，我都記著呢。”

楊氏笑的有些勉強，“當家的，這東西是茂林做出來的，他功勞不小。不過，做這東西也要從家裏拿豆腐，都是一家人，這賬怎麽才能算的清呢。”

黃茂林急忙擺手，“阿爹，我不要，都給家裏。上回木材的事情，沒要家裏出本錢，我得了一半也就算了。這豆腐雖是我做出來的，但黃豆是家裏的、磨豆腐的家夥事兒、賣豆腐的攤子，哪一樣不是家裏的，我怎麽能要一半呢，不成不成。”

黃炎夏也想到了這個問題，想了一會子後對他們說道，“你們說的對，成本是家裏的，給你一半自然不合適。這樣，什麽本錢都不讓你出，賣了的錢，分你兩成。我說的是當日賣香豆腐所有的錢，不是除了成本之後的。這些日子我看你用的都是家裏的東西，也沒到外頭買什麽，就不用補貼你了。”

楊氏聽見分兩成，心裏雖然不得勁，但總比分一半好多了，也不再反對，“茂林功勞大，分他一些也是應該的。”

黃茂林偷偷看了看眾人的神色，見家裏人不像是試探他，才點了應下了，“那，那我就多謝阿爹阿娘了。”

楊氏點了點黃茂源的額頭，“你也跟你大哥學一學，別整日就曉得憨吃憨睡。”