第18章 手足情千叮萬囑

葉氏打了水給娘家兄弟侄子們洗臉，自己到了廚房，看看梅香飯做得怎麽樣了。

一進廚房，葉氏就滿意地笑了，盆盆碗碗的，梅香準備了不少。

幾個大菜樣樣都實在的很。灶門裏的肉已經燉好了，梅香中途往裏頭加了些水，等熟了後，倒進鍋裏，再加些水，又加了些泡發了的線粉，燒開就起鍋，整整裝了一大湯盆。魚是切塊先煎後燉，裏頭加了許多水豆腐，也已經燉好了，裝了滿滿一盆子。一小塊新鮮肉切丁，和黃豆芽一起炒了一大盤子。家裏的鹹肉切了一些，把腌菜缸裏僅剩不多的腌蘿蔔撈了兩個，切了絲，一起炒了一大盤。怕鹹肉太鹹，梅香還提前把鹹肉泡了泡。

剩下的，都是新鮮炒菜。用早上去菜園裏割的一把嫩韭菜炒了幾個雞蛋，裝了一大盤子。菜園裏才冒頭的小青菜，被梅香買菜回來時薅了一大把帶回來。用小青菜炒了一盤子煎豆腐，一盤子千豆腐炒小青菜。還有一盤子菜薹炒豆腐油，家裏雞蛋多，梅香又在飯鍋裏蒸了一大碗雞蛋羹，還用雞蛋炒了切碎的腌辣椒。

娘兒兩個一起，把菜一樣樣端到堂屋裏去，擺放在八仙桌上。整整十個菜，把大桌子擺的滿滿的，且每個菜分量都足，紮實的很。

葉厚福一見這一桌菜，立刻笑道，“我們來姐姐家，吃的比過年都好。”

葉氏笑道，“你們來了，給我幫了大忙。請人幹一天活不光要管飯，還要給工錢呢。”說完，葉氏就讓明朗去請韓文昌和韓敬奇來陪客。

葉厚則擺擺手，“妹妹，今兒都是自家人，就不請人了。請了人來，還要喝酒，下午還要栽秧呢，不能喝酒。咱們紮紮實實吃兩飯碗，接著去一口氣幹完了。”

葉氏想了想，就聽了大哥的話。

梅香又把鍋裏的飯盛了一大盆過來，擺好了碗筷。葉厚則帶頭先坐下了，很快，大活兒都坐下了。

葉家四個男丁，韓家娘兒五個，九個人一起坐在了八仙桌上。葉厚則和葉厚福坐在東面主位，葉思賢和葉思遠哥兒兩個坐在北面靠供桌的位置。韓明朗和明盛坐在西面，葉氏帶著兩個女兒坐在南面。

忙了一個上午，大夥兒都餓著了，飯菜這樣充足，眾人也都不客氣了，都敞開了吃。葉氏不停地給兄弟子侄們夾菜，葉氏講究，她不用自己的筷子，只用盆裏的勺子。今兒晌午這一桌菜豐盛的，有魚有肉有雞有豆腐，莊戶人家招待貴客也就這個水平了。

吃飯的途中，梅香只管看顧著蘭香，明朗那頭照顧著明盛。

葉厚則一邊吃飯，一邊不忘叮囑葉氏，“等秧栽完了，妹妹要每日都去看看，缺水了要及時放水。等入了伏，青石河的水位定會下降，到時候放水肯定會緊張。妹妹不要因為妹夫不在了就事事都讓人，莊家沒有水怎麽能活。平日裏讓讓人也就罷了，放水的時候定要有主意。”

莊戶人家為了田裏放水打架鬥毆的事情不少，誰家男丁少，必定要被人欺負。

葉氏點了點頭，梅香在一邊插嘴，“大舅放心，有我呢。該誰放往年都有定例的，誰也別想別我們家的苗頭，我可不答應。”

葉厚福笑了，“就該梅香這樣，既然有規矩了，就照著規矩來。莊稼是咱們的命，豈能讓人。”

葉厚則又繼續對葉氏說道，“秧苗裏定然還混有稗草，等秧苗長結實了。妹妹無事時就去田裏除除草，不能讓人家說妹夫不在了，家裏就垮了。”

葉氏又點了點頭，“我都聽大哥的，定不會讓莊家荒廢了。”

葉厚則也笑了，“妹妹一向最勤快的，我不過多說兩句。外甥和外甥女這樣聽話，妹妹再熬幾年，你的後福在後頭呢。”

葉氏聽見這話，眼眶紅了紅，忙給兄弟侄子們各舀了一勺子肉，“都吃，如今天兒熱了，這麽多菜，不吃完了，要放壞了。”

一大家子親親熱熱吃了頓晌午飯，略作歇息後，葉厚則就帶著大夥兒一起又去田裏了。人多力量大，半個下午的功夫，梅香家的田地全部栽完了。

葉氏終於松了口氣，若全部指望她和梅香，少說還得四五天的功夫。這四五天裏，萬一要是趕上天氣不好或別的事情，任何意外都有可能發生。

葉厚則幹完了活兒後，立刻就要帶著兄弟子侄們回家，他家裏還有許多收尾的活兒沒幹呢。梅香家裏是賣油的，有許多油瓶子。很多人家油瓶子碎了，都會來韓家買。葉氏把家裏的存油打了兩份，每份三斤多，又把家裏的酒打了兩份，一樣有二斤，讓哥哥弟弟帶回家去。

葉家兄弟也沒拒絕，帶好了東西一起回去了。下回再來的時候，把這幾個瓶子帶過來。