第217章 萬能大白蘿蔔

第二百一十七章

春暖看著炸熟的面條,有些不適應，沒有彎彎曲曲的，而是直溜溜的，哪裏像方便面啊,沒得靈魂啊,頂多叫做油炸面條。

“這樣的面可以吃麽？”香棋一臉的懷疑。

春暖也懷疑,“吃應該是能吃的，好不好吃就不知道了。”

她們就幹巴巴的面，沒有蔬菜包沒有醬料包，更沒有調料包,肯定好吃不哪去。

等到稍微涼了些，桂花嬸拿了兩根直接放到嘴裏咀嚼,吐了句,“不難吃。”也就是不怎麽好吃。

春暖和香棋也跟著一起品嘗。

春暖雖說已經壓低期待值了，但是和預想的味道還是差了些，好在她不需要參軍，更不需要吃油炸面條。

她也試過不放調料包幹吃方便面的,也很香的。

肯定是差了什麽,不過她想不出來，她拍過方便面特集,不過是怎麽吃,又不是怎麽制作。

“還不如那個熟米粉呢。”香棋也覺得差點。

“春暖還是記上，至於用不用，那是主子們的事情。”桂花嬸還是那個意思。

春暖試圖替莫得靈魂的方便面挽挽尊,“這油炸面也有好處，可以用開水沖泡，再加勺香辣醬就能吃了。米粉是方便，但是會噎的，各有利弊吧。”

很快三人就沒談話的興趣了，來活兒了。

她們今天除了做飯，還要做肉腸。

一筐豬肉，半盆腸衣。

春暖乍舌，這是要開香腸廠麽。

還好，主力是黃嬸子和楚嬸子她們。

因為白芷也知道活多，而且她們還不能耽誤老夫人的飯食，所以就又給安排了兩個粗使婆子。

這些人桂花嬸也不讓她們幹別的，先就是剁肉。

這裏沒春暖什麽事兒，這種力氣活她做不來，她就是監督，看看剁的肉是否合格。

這種肉腸不需要把肉都剁成泥，有點小顆粒更好吃。

春暖看了下蹬下來的肉皮，心裏琢磨開了，回頭做點水晶凍，再炒個黃豆芽。

哎哎哎~她想起一樣好物，灌湯包！

肉皮凍就是灌湯包的最大秘訣啊。

也不知道熙朝有沒有灌湯包，有的話，也是秘方吧。

越想越覺得有搞頭，春暖將之記下。

整整五大盆肉，桂花嬸開始調料，之後的制作仍然是黃嬸子她們做主力。

“你去切兩根，咱們蒸上，要讓主子嘗嘗味道。”桂花嬸支使春暖。

春暖立馬聽出這話的弦外之音，這兩根就有她們一根，她們也得嘗嘗啊，不好吃還得加調料呢。

其實剛做好的肉腸，最好能風幹一段時間再吃，那樣味道會更好。

而且烤制顯然更好吃。

不過條件有限，還是先蒸後煎，味道也不差。

桂花嬸夾了一片，“有些鹹了，不過白芷說了務必重口一些，也只能這樣了。”

春暖也跟著吃了片肉腸，焦香四溢，好吃！

雖然有點鹹，但不妨礙肉腸的美味。

她記得體力勞動者口味都會偏重，更別說是將士了，鹹點才對他們的胃口，白芷這個提點是很有必要的。

“鹹點下飯。”香棋轉身拿了盤糕點，讓眾人吃點，就怕鹹到。

“今天所有的肉腸務必灌完，下午咱們也搭把手。”桂花嬸看到一上午才灌了一盆多肉，有些慢了。

香棋和春暖自然沒有異議。

下午小廚房所有人都在灌腸。

雖然沒有更便捷的灌、腸容器，但也有工具輔助的。

萬能筷子一雙，竹節一個，小推子一個。

先是將細竹節一頭綁上腸衣，固定住，不讓它脫落。

然後拿著筷子養竹子裏塞肉，最後用那個小推子捅肉，是肉糜進入腸衣。

“幹娘，這個太慢了。”春暖決定改工具，反正磨刀不誤砍柴工。“最好這竹節上面大下面小，這樣放肉直接拿勺子舀就好了。”

“可是竹子都是一邊粗細的。”香棋也承認春暖說的那樣省事，可一時去哪找。“現在找木匠去做，等他做完，咱們也做完了，倒是可以留著以後用。”

“不用找木匠。”哪有那個美、國時間。

春暖早有妙招，“我們可以用大白蘿蔔自己削。”

大白蘿蔔就是這麽神奇，可以腌，可以炒，可以燉，還可以摳假章，更可以做各種工具，簡直是萬能大蘿蔔。

桂花嬸直接起身去取蘿蔔了。

桂花嬸很快就做出了春暖形容的喇叭狀的大蘿蔔，香棋好奇的拿來上下翻看，“這倒是得用，但是會不會香腸裏頭有蘿蔔味兒啊。”

春暖不以為意，“那用竹子，還有竹子味兒呢，反正都是能吃的，問題不大。”

香棋點點頭，“也對，蘿蔔味的肉腸，哈哈…”

桂花嬸已經把竹桶拔下來了，這是要是騾子是馬拉出來溜溜了。

“我來填肉。”春暖找了個大木勺子。

香棋看了看，“那我往下壓，還得用這個小木推，有點小了。”