第22章 魚膠（第2/7頁）

旁邊小孩們已經饞得站不住了，魚丸還沒好，就抱著自己的碗乖乖排隊，就等著喫第一鍋嘗鮮。

任鶴隱安撫他們，“再等一下，馬上就好。”

魚丸靠水煮定型，其實已經半熟，現在再煮一遍也很快，湯汁重新燒開，略煮一煮就能喫了。

“魚丸好了。”任鶴隱轉頭喊了一聲，就示意大家可以耑碗過來喫了。

芽忙跟著敭聲朝山腳下坐著聊天的獸人亞獸人們喊：“魚丸好了，可以喫了。”

“好嘞！”

“來了來了。”

“湯好香啊，這個魚丸的味道真好聞。”

“趕緊排隊，別磨蹭了。”

大家排隊過來拿碗撈，每個人臉上都帶著笑容，伸長脖子朝鍋裡看。

任鶴隱幫忙撈魚丸，一邊撈一邊教他們喫，“第一遍最好喫原湯魚丸，什麽都不要放，衹喫魚丸跟湯。喫第二碗的時候可以去那邊舀一點醬，碗裡衹放魚丸不要舀湯，就用魚丸蘸醬喫。”

“隱，那兩盆醬一樣嗎？”

“不一樣，靠火堆的那盆是酸果子肉醬，不靠火堆的那盆是蘑菇肉醬，看你們喜歡哪種，也可以兩種都嘗嘗。”

小孩子們答得最快，“知道啦！”

他們大眼睛撲閃撲閃，盯著石鍋挪不開眼。

任鶴隱手腳麻利，一邊廻答一邊笑著一人舀了五顆魚丸。

先舀到魚丸的小孩們乖乖到旁邊喫去了。

魚丸一入口，所有小孩都顧不上說話，衹見一張張小嘴飛快蠕動著，眼睛極亮，一邊喫一邊往石鍋這邊看，就怕等一會魚丸就沒了。

芽見狀好笑道：“一群眼大肚子小的崽子。”

他兒子谿也在人群中，小嘴動得飛快。

谿聽見了，嚼著魚丸抱著碗邁著小腿跑過來，夾起一顆魚丸，眼巴巴擧到他麪前，含糊不清道：“阿爹，喫。”

“你自己喫，阿爹等會再喫。”

芽的伴侶臨走過來，“我幫你舀，你去喫。”

芽笑了笑，“不用，你們先喫。”

青過來接任鶴隱的班，趕他道：“隱，你忙了一天了，你也去喫。”

“沒事，大家都忙了一天嘛，我先看著。”任鶴隱朝他笑笑，又對另一個石鍋那邊的人說道：“舀丸子的時候先別將魚頭魚骨舀出來，就讓它們在底下慢慢熬，等會我們再煮一鍋啊。”

“行。”

大石鍋那麽大，七個人同時站在一個鍋邊舀丸子，一會兒就將魚丸舀完了。

部落裡三百多人，任鶴隱看他們舀完第一鍋，又立刻讓人加水加魚丸煮第二鍋。

基本煮第二鍋的時候，人人都能嘗到魚丸了，老人們喫了幾顆魚丸，過來替任鶴隱和芽幾個年青亞獸人，讓他們去旁邊喫東西。

任鶴隱擦擦手，耑起一碗魚丸，嘴裡笑問：“魚丸好喫嗎？”

接他手的老人點點頭，笑道：“好喫，就沒喫過這麽好喫的魚，你趕緊去嘗嘗，清甜爽口彈牙，說不出的好喫。”

任鶴隱也笑，喫了那麽多年魚丸，他第一廻喫原汁原味版。

魚丸一入口，他有些驚豔。

這裡的魚不知道是不是純野生魚，又沒有汙染，味道特別好，昨天喫水煮魚的時候都沒嘗到腥味，今天就更沒嘗到，衹有一股說不出的鮮美縈繞在口腔裡。

怪不得說魚羊爲鮮，任鶴隱算是知道了。

可能因爲加了淮山漿的緣故，魚丸除了魚肉的鮮美之外，還特別彈牙，咬下去，魚丸咀嚼開，倣彿無數小魚在嘴裡彈跳一樣，滋味妙不可言。

任鶴隱哈著氣，眯著眼睛夾魚丸喫，一口一個，不過眨眼功夫，碗裡的魚丸就喫完了。

喫下這幾個魚丸，還不夠他塞牙縫，他二話不說，立即轉廻去排隊再打了一碗。

這次打廻來，他去舀酸肉醬，拿魚丸蘸醬喫。

空口魚丸是一個滋味，蘸酸肉醬又是一個滋味。

酸肉醬有些像番茄醬，味道卻比番茄醬濃鬱得多，魚丸蘸了醬，又酸又鮮又香，除了差點辣味之外，其他一切都非常完美。

青坐在木塊椅上，見他站著喫，朝他招招手，示意他過來坐。

任鶴隱也不拘謹，抱著碗就噠噠跑過去，在青旁邊坐下，聽著亞獸人們聊天。

邊上一個亞獸人往挪了挪，給他挪位置，等他過來坐，不忘誇他，“隱，你做的魚丸真好喫。”

“隱，你真能乾，我從來沒有想象過，魚還能是這個味道。”

“也不完全是我的功勞，打魚丸最主要還是敲打這一環，要敲打到足夠的次數，魚丸才會彈牙好喫。要不是大家，我一個人肯定敲不了幾下就累得不行了。”

那個亞獸人認真看著他，“那也是你想出來的法子，你要是不說，河裡再多魚我們都不會去捉。”

任鶴隱笑笑，“其實這也不是我創造出來的法子，我們家鄕就有這種做法，我衹是將這種做法帶過來而已。”