抹著厚厚一層香草奶油的巧克力蛋糕做得跟羊肉、朝鮮薊一樣糟糕。德·拉烏爾奈利夫人緊張不安，她想責怪他的固執和不開竅。叉子的刻痕裏留著一絲紅色的粉末，燈罩的邊緣燒焦了，她找到了機會。但她沒有說出任何譴責的話，她敗下陣來。起身離開桌子時她冷冷地命令道：“給我叫亨麗埃特上來。”她跑回閨房，在三重鏡前坐下來……
“是你嗎，亨麗埃特？明天一早就跟我約安泰爾姆，是的，那個美發師……我需要在一大早見他，聽到了嗎？一大早……”