第6章 年糕炸雞

夜宵，即晚飯之後的加餐。

在一天的奔波忙碌之後，沉沉入睡之前，晚飯帶來的飽腹感被腸胃逐漸消化殆盡，饑餓如同清晨若有若無的霧氣，淡薄卻無處不在。

每到這個時候，大腦都會迫切地渴求能有些什麽食物來填充空空蕩蕩的腹腔，宵夜便應運而生。

與一日三餐相比，夜宵更注重口舌上的享受。

米飯既易吃飽又難以帶來味覺滿足，小吃與帶有湯汁的面粉食材才是與之最契合的搭档。熱騰騰、香辣辣的小食化作一道暖流，自口舌緩緩流向腸胃，成為寂靜夜裏最溫暖的慰籍。

收容所建在城郊，周圍鮮有飯店和外賣，留在生活區的又大多是不願出門的死宅，於是只能靠所裏提供的營養餐過日子，宵夜自然也就成了一種奢望。

德古拉走進廚房時，林妧正把蔥花蒜末在食用油中煸炒爆香。

清爽蔥蒜氣息與油脂加熱後撲鼻的鹹香猛烈地刺激嗅覺器官，滾滾熱氣伴隨著呲啦聲響充滿整個房間，讓他忍不住深吸一口氣。

林妧回頭看他一眼：“等得太無聊了？”

她說話時沒有停下手上功夫，將一勺通紅粘稠的醬汁倒進鍋裏。

有點甜，更多的是鮮香誘人的辣味，經高溫加熱後瞬間爆發出不可思議的香氣。

德古拉吞了口唾沫：“這是什麽？”

“韓式甜辣醬。”醬汁與青綠色的蔥花一同在鍋中翻炒，林妧又往裏面加了些水，“今晚的夜宵是炸雞塊和炒年糕，甜辣醬是這兩道菜的靈魂所在。”

身為一名合格死宅，德古拉對肥宅快樂雞的熱愛程度直逼他最喜歡的血漿冰棍。聽見“炸雞塊”這三個字，他沒再說話，兩眼放光地在一旁觀摩烹飪全過程。

辣炒年糕是一道非常簡單的快手菜，等鍋中熱水咕嚕嚕煮出泡泡，就可以趁機放入年糕慢慢煮熟，期間放入澱粉與水的勾芡物，讓湯汁得到充分稀釋。

不需多久，湯液便成為了濃稠的醬汁，原本白白胖胖的圓柱形年糕被覆上一層色澤均勻的深紅，與醬汁一起紅彤彤冒著熱氣。

煮好出鍋後再加上適量白芝麻與泡菜，整個烹飪過程就宣告圓滿完結。

“麻煩你先把它端出去吧，”林妧將盤子遞向德古拉，“炒年糕熱騰騰的比較好吃，我繼續做炸雞。”

德古拉點點頭，接過它時順手拿了雙筷子，夾起一塊年糕。

他等了這麽久，可不就是為了吃到這第一口麽。

入口瞬間，滾滾熱氣如炸彈轟然引爆舌尖，德古拉被燙得倒吸一口氣，等口腔稍微適應一些，再迫不及待地咬下。

年糕在煮熟前過了遍冷水，口感更加柔韌，糯嘰嘰地碾轉於口舌之間，擡起牙關時，似乎還能感到軟乎乎粘在牙齒上的黏性。

蔥花經爆香後芳香撲鼻，白芝麻獨特的香氣包裹整條年糕，最具點睛之筆效用的，還是滲入每一絲纖維裏的鮮紅辣醬。辣醬勁道，泡菜爽脆可口，若有若無的甜味柔化了辛辣感，各種味道一並在口腔爆裂，回味悠長。

德古拉許久沒嘗過如此霸道的辣，一時間愣在原地，久久舍不得將它吞下。

啊求你還是快吞掉吧，口水混合著辣椒汁從嘴角流下來真的讓人超級倒胃口欸。

“太、太好吃了！這個從未有過的口感……”德古拉又把一塊年糕送入口中，“雖然辣炒年糕只是將甜辣醬與年糕加在一起罷了，但是一條一條的年糕必須和醬料天衣無縫地混合，才能發出這黃金一樣耀眼的色澤！”

我們這裏只是普通的廚房，不是《中○小當家》片場啊喂！你這句毫無誠意的台詞果然是原樣照搬劇裏的點評吧！再說誰家的辣炒年糕會發黃金那樣的光啊！發光料理根本不是真實存在的好嗎！

“其實這只是一道不需要技巧的快手菜啦。”林妧擺擺手，“你記得不要吃太多，否則等會兒沒肚子裝炸雞了。”

正準備獨吞十分之九年糕的德古拉停下一雙罪惡的手，強忍著食欲乖乖把盤子端出去。

伯爵先生……還真是好哄。

她無奈搖頭，目光瞥向灶台。

相較於年糕，炸雞的工序要更復雜一些。林妧正回憶著大致流程，忽然聽見身後傳來一陣陌生的女音：“我正納悶今晚怎麽這麽熱鬧，原來是來了新人。”

這道聲音輕快活潑，尾音嬌媚，帶著百轉千回的繾綣撩人。她好奇回頭，見到倚靠在門邊的黑發少女。

十六七歲的模樣，映著水光的眼眸略微上挑，嘴角勾起輕佻曖昧的弧度，如同一只狡黠的狐狸。及腰長發如瀑布般傾瀉而下，搭在藕粉色絲質吊帶裙上，晶亮柔滑的絲質輕撫瑩白無暇的肌膚，勾勒出少女纖柔的腰肢。

哦呼。

因為從小在女校長大，林妧對於男性的概念十分淡薄，逐漸養成了欣賞美少女的愛好。