第223章 顧北城你等死吧5（第3/3頁）

再把茄子切條，五花肉切成丁，蔥姜蒜和辣椒拍碎備用，茄子在油裏邊炸一下取出，蔥姜蒜和辣椒下鍋，加入豆豉和五花肉丁炒香，醬油、冰糖、酒適量加入，等瞧見變色了，就把茄子擱進去，上色之後出鍋裝盤，滿廚房都是它散出來的香氣。

至於涼拌菠菜就更簡單了，老兩口吃不了太辣的的東西，燕瑯也沒用蒜拌，煮熟的花生米搗碎，加入香油、牛肉醬、豆豉、鹽攪拌，菠菜用開水一燙就撈出來，拌料往上邊一倒，完事。

紅燒茄子跟涼拌菠菜最先弄完，燕瑯把熱好的饅頭取出來，三樣一起端上了桌。

廚房裏的油煙機還開著，但並不能起到百分之百的作用，紅燒茄子的醇香味兒跟涼拌菠菜的清香味兒混在一起，透過窗戶縫慢慢悠悠的飄蕩出去了。

孟爺爺夾了一筷子紅燒茄子，吃下去之後什麽都沒說，只默默的向孫女豎起了大拇指，孟奶奶也一樣。

門鈴響了一聲，燕瑯還沒來記得去開門，就聽之前跟自己說話的老爺子迫不及待的問：“老孟啊，你們吃什麽好吃的呢？好香啊！”

“……”孟爺爺說：“你不是吃完飯了嗎？”

老爺子說：“我消化的快嘛！”

“去去去，”孟爺爺說：“這是我孫女做的，不給你吃！”

門外的老爺子就說：“你別這麽小氣啊……”

燕瑯把門打開，他笑眯眯的走進來，說：“還是小竹最好，尊老敬老。”

燕瑯去給他拿了雙筷子，順便把灶上的西紅柿牛腩端出來。

那湯汁是誘人的橘紅色，上邊隱約漂著油花，鍋蓋一掀，西紅柿的甜香混雜著牛腩的醇厚，仿佛是有了生命一樣，徑直往人的鼻子裏邊兒鉆。

西紅柿被煮的只剩了一半，另一半卻完全化入湯中，牛腩彈牙而富有嚼勁，吸收了西紅柿的汁水，中和了淡淡的肉膩。

燕瑯把之前切好的香菜撒進去，誘人的橘色湯汁上點綴了幾點翠色，西紅柿燉牛腩，成了。