第88章 許願和廚師培訓（第3/3頁）

培訓地點就在一樓的大廳，溫暖把自己的筆記本電腦拿出來，插入一個光盤。那光盤看似很普通，大概就和買教材隨書附送的類似。

培訓主要針對的是溫暖手下的十位廚師。這些廚師每個都有三到五年的從業經歷，水平雖然略有差異，但基礎功底都很紮實。

除了廚師之外，江源也在其中。本來溫暖讓他中午去休息的，江源覺得反正閑著也是閑著，倒不如來看看她怎麽做培訓的。溫暖見他堅持，便也默許他做個旁聽生。

人數不多，大家圍在電腦前，坐成了半個圈。

此時，光盤的內容開始播放，屏幕上出現了幾外金光閃閃的大字：“魯菜秘籍之魯菜烹飪大全電子培訓版。”

字體也太大、太豪，豪到極致的效果就是土得掉渣。

更誇張的是，那個標題足足過了五分鐘也沒有退去。弄得溫暖還以為是電腦卡殼了，正想去把電腦重啟下時，系統默默地發聲了：“如此閃亮的標題，自然要多看看，才能體會到本系統的良苦用心。”

溫暖看了眼旁邊那些已經有點想打瞌睡的眾廚師們，只覺得一陣腦殼疼，隱隱有些擔心系統會不會又準備坑她一把。

好在第六分鐘的時候，那幾個金光閃閃的土掉渣大字終於慢慢暗淡了下去，出現在眼前的是一盤盤秀色可餐的菜肴圖片，清一色都是魯菜中的經典。

就在溫暖以為要看圖片看半天的時候，電腦裏同時出現了一個旁白的聲音，開始講解魯菜的起源與發展歷程。

這些內容溫暖在接受魯菜秘籍傳承的時候，都同步傳承到了，所以並不覺得有什麽新鮮的，聽著也有些無趣。

不知道其他廚師們會不會也覺得無趣？

然而，但她轉頭去看的時候，卻驚奇地發現，在場十位廚師，甚至包括旁聽的江源都在聚精匯神地聆聽。在聽到魯菜的光輝歷史時，眼眸中都不約而同地閃現出驕傲的神色。而在聽到魯菜漸漸失寵，甚至很多地方已經找不到正宗的魯菜時，廚師們眼中都流露出了悲傷之色，有不少人還紅了眼圈。

明明就是單純的看菜品圖片，聽講解而已，要不要這麽走心？不知道的，還以為在搞什麽追思會呢。

系統之前只說了，培訓內容可刺激人腦，加速記憶，提高知識的吸收。但並不知道，居然還有這種情緒上的渲染能力。還好只是用來作廚師的培訓，如果用來做壞事，估計也會產生非常不好的影響。

系統，你這種類似的培訓東西不會隨便被壞人利用吧？比如像傳銷組織，如果有類似的培訓光盤，那可真是害人不淺。

“宿主放心，此光盤只作為廚師培訓，不會另做他用。之所以能給宿主您使用也是提前考察過您的心性、品格。”

這麽一說，溫暖也就放心了。

傳統的文化宣染足足進行了半個小時。而接下來的半個開始進行魯菜菜譜的講解。

培訓進行到這裏，溫暖也算是明白了系統的良苦用心。

雖然說現在也有很多魯菜廚師，但是做出的很多菜品只是虛有其形，而無其神。這當中，除了個人的天賦之外，也和廚師的品性有關。

有的廚師講究精益求精，而有的廚師為了利益偷工減料。

就拿四喜丸子來說，正宗的四喜丸子，從選料到、制作都是極有講究。只選用當天采購的新鮮的未經冷凍的豬肉，制作的工序更是繁復。

但有些廚師，為了省時省力，直接買來半成品的肉丸子，加工後給客人食用。從本質上來說，這已經不能再被稱之為四喜丸子。口感也是相差巨大。

烹飪不同於其他，是一種上純手藝的技術性工作。所謂千人千手，即便廚師嚴守每一道工序，即使做法相法，不同的廚師烹飪出來的菜品在口感也會有一定的差異。

這套魯菜培訓的光盤，最初並沒有急於給大家做直觀的菜肴培訓，而是先從傳統文化入手。這點和現代企業給自己的員工做企業文化的道理一樣，員工越認同，工作的積極性也就越高。

認同魯菜的文化，珍惜魯菜的成就，將來在做菜的時候，自然不會為蠅頭小利而就偷工減料。

視頻版的培訓進行到1 個小時左右，畫面上出現了一行小字：［沒有實踐過的廚師培訓，都是耍流氓。請大家好好練習，早成大道！］

溫暖看完一陣無語：不愧是系統出品，口氣都這麽，這麽一言難盡。

既然已經提示了要用實踐出真知，接下來就應該上灶台操作一下，不過……她看了看手時上的時間：已經三點了，如果再實操，那麽就沒時間休息了。4點半客人陸續入場，廚師們4點就要開始做準備。

溫暖不是那種周扒皮式的老板，用人講究勞逸結合，該給的福利從來不克扣。算了，速欲則不達。還是讓大家先休息一陣吧。