第6章 開張嘍（第2/2頁）

溫暖點了點頭，對鄭浚頗為感激：“謝謝你鄭警官，我會小心的。”

鄭警官看了看她，一副欲言又止的模樣。最後還是忍不住道：“溫暖呀，雖說現實有點殘酷，但房子既然真的歸了你姐姐，你就不能長住，還是要盡早打算才對。說起來也是奇怪，怎麽就會把遺產全給你姐了呢？”

溫暖苦澀地笑了笑，沒有解釋太多。

謝別了鄭浚，溫暖便按了指紋鎖，順利地進門。雖然從外觀上看，這個鎖沒怎麽變，但是如今只能識別溫暖的指紋，並且沒經過她允許，別人不能再隨便更改、換鎖。

鎖好了門，溫暖便專心地投入到煮茶葉蛋的工作中。

拉雅紅茶和西靈雪雞蛋到底能碰撞出怎樣的火花？自己的鹵煮技術又到了什麽程度？一切都得靠實踐出真知。

比起其他的鹵煮來，茶葉蛋的做法相對簡單，不易失敗，很適合她現在的起步階段來售賣。

雪白雪白的西靈雪雞蛋放到清水裏稍加沖洗後，便放到煮鍋裏用冷水煮熟，而後用勺子小心地將每個蛋都敲碎以方便入味。再加入鹽、醬油、糖、八角、桂皮等各種調料浸泡著。

她動作極為嫻熟，什麽調料放多少量，手隨心起，拿捏得恰到好處。如果是懂行的人，估計還以為她是從三歲起就開始做鹵蛋了。

看看時間還早，溫暖就去了趟學校。出事之前她在讀大二，現在都過去一年了，之前同級的同學跑到前面去了。

馬上就要放暑假了，這個學期肯定是趕不上了。遞交了相關資料後，下個學期開始，她就能恢復上學。不過學費得自己賺了。以前有父母在，什麽費用都不用愁，就算是利用假期打工，賺的錢也是自己隨手就花了。

往日無憂無慮的好日子一去不返，以後她要努力地自給自足。

辦完了手續，又順便去路上買了點小塑料袋，準備晚上賣茶葉蛋時好用。

想到很快就要開張營業了，溫暖心裏還是有點小激動的。

回來後，她第一時間查看了鍋裏的蛋，浸泡的時間已經差不多了，可以開始煮了。

當然，煮的時候，拉雅紅茶是絕對不能少的。

半兩拉雅紅茶，溫暖只取了一半，用幹凈的紗布包好然後丟進鍋裏和蛋同煮。

很快，鍋裏的蛋就咕嚕咕嚕冒著騰騰的熱氣，一股清新的茶香味混和著各種調味的香氣撲鼻而來。

雖然知道火侯未到，但溫暖還是忍不住撈出一個嘗嘗味道。

茶葉蛋滾燙滾燙的，溫暖在手裏來回翻騰了幾下還是燙，又放在桌上晾了晾方才可以入手。輕輕一撕，紅褐色的蛋殼剝了下來，露出淺黃色的蛋白。看這顏色，果然還是火侯不夠呀。

放在嘴裏一嘗，蛋香濃郁，口感滑嫩，就連蛋黃都透著甜香，一點不噎嗓。起比普通的雞蛋的，西靈雪雞蛋口感更細，蛋香味更加濃郁。兩三口之後，一個蛋便已下肚了。

好吃，太好吃了！

就這還是沒完全入味的，如果再煮一陣子，味道肯定絕了。

幹等著也無聊，要不先把店開起來，邊煮邊等待售賣吧。

由於就一種食物，開店比較簡單。把店門打開，將電鍋挪到前面的櫃台上路人能看到地方，然後任其繼續煮。

由於不知道銷量如何，她沒敢多煮，第一鍋只煮了20個蛋試試水。剛才被溫暖吃了一顆，現在就只剩下19顆蛋。這麽好的蛋，肯定有人喜歡，只是價格……不知道大眾能不能接受。

溫家的店面地理位置還不錯，位於城中村主道的最後一家，沿著她家再往右邊一拐便是市民路，這是新區最大的一道主幹道。一路之隔就是大學城，和學林路美食街相隔不遠。

溫暖點心店已經關了一年多了，今天突然又開張，無論是周圍鄰居還是往來路人都有些好奇，不免張望幾眼。只是從前各類中式點心不見了，取而代之是的一口簡單的家中電飯鍋，鍋裏正咕嚕咕嚕地煮著什麽東西，香氣很快四溢出來。