第60章

馬勒帶著一群師弟和那本菜譜是打定了主意不肯走。

白來的一群好廚師，還是尚家幾個台柱子們的得意門生。馬勒就不說了，珍瓏第三代的領頭羊，家學淵源，從小就跟著父親學藝，就連他那群師弟們，也是小小年紀都能扛得起大梁的存在，資歷深的，比起屠師父的幾個得意弟子有過之而無不及。

尚家有尚老爺子留下的眾多門生團結發展，這些年偏居臨江的銘德卻只有一個屠師父，師資水平和教學效率到底略遜一籌。

這是天降橫財。

但金窈窕還是理智的，沒有被沖昏頭腦立刻接受。

馬勒他們是尚家人，無端端跑來銘德，頭頂的師父們都還在尚家賣力呢，怎麽看怎麽像欺師滅祖。

只看先前金老三離開金家去程家，跟他早有勾結一起離開的小徒弟們惹得屠師父有多惱火就知道了。那段時間屠師父簡直就像個行走的噴火器，打電話罵人不說，甚至得空還找上門去怒斥，他的其他弟子也都不覺得這有什麽不對，就連離開的那幾個，被罵得狗血淋頭也不敢辯駁翻臉。

師徒關系跟師生不同，師父不同意，手底的弟子卻跑去對手陣營，倘若未來沒有大造化飛黃騰達，那幾個離開的徒弟估計最大的成就也就這樣了。

即便日後運氣好，能有一番成就，可業內但凡扒出這筆歷史，就永遠都是他人口中的談資。

雖然看金父二師弟的表現，不像是對馬勒的行為不贊成的樣子，可人心隔肚皮，金窈窕摸不準他們到底是個什麽意思，再者有父親跟尚家過去的歷史在前，金窈窕實在不想惹得銘德一身騷。

——

金家的晚餐時間，金父無言地與登門拜訪的一群小輩對視。

馬勒的一群師弟甜甜叫人，按輩分都是師侄，他實在很有些不忍心，站在門口回頭朝廚房方向看。

許晚也在，金窈窕準備家裏晚餐的功夫順便教她容易上手的新菜。

細末香菇粒下鍋跟肉蓉炒香，米粉泡水燉煮，煮到熟透的程度，撈出來過冰水，同樣切成細細的碎末。

金窈窕自己有事情做，金母就幫著女兒指導許晚的刀工，她自己雖然做飯也不怎麽好吃吧，可比不上丈夫和女兒，教許晚卻是綽綽有余了，竟也很有高明嚴師風範：“太大段了，得再細一點才行。”

許晚捏著那把濕潤又軟彈的粉絲切得專心致志。

她最近有時間就常來金家學做菜。

離婚以後，她身家斐然，卻著實沒什麽事情幹，在銘德當前台是消磨時間，現在學著下廚，也慢慢品出了幾分趣味。

尤其是每天去明珠山一邊做菜一邊等兒子結束加班的時候。

她一邊切粉絲，一邊兩頭看金窈窕和金母。

桌上用小瓦斯爐熱著一口小鍋，金母手上掂著一團格外濕潤的面團，好像不成型隨時要融化似的，卻又偏偏濕潤得剛好能通過時不時的抖動停留在金母的手上。

面團在滾燙的鍋裏一擦，隨即伴隨著抖動再次回到金母的手裏，只在鍋裏留下淺淺的自己曾經來過的痕跡。

幾秒種後，那痕跡就逐漸成型，邊緣翹起，輕輕一揭。

一張薄如蟬翼的柔軟米皮就成型，是一會兒要拿來包炒制的餡料的。

真神奇啊……

許晚越看越覺得自己以往從未留意過的很多食材，成型的過程都有著超出想象的趣味。

細密的米粉末下鍋，跟肉碎香菇同時翻炒，香氣逐漸飄散開，金窈窕翻動著炭爐上的一片牛肉，嗅著香氣給她提示：“放點魚露，再放一點，好，夠了。”

炭火發出嗶嗶啵啵的爆裂聲，正被烘烤的牛肉香氣比起許晚做的更加濃烈，連正在做米皮的金母都幾次進來詢問：“還要多久才能吃啊？”

金窈窕夾了一片給她吃：“味道是出來了，可變幹肯定沒那麽快，不過爸找來的肉確實很好，烤到這個程度也很好吃了。”

金母手上有面團，張著嘴任憑她喂，滾燙的肉片咬在齒間，都還沒來得碰到舌頭，濃郁的鮮味就已經竄進了腦子。

嗅到這個氣味，也不顧上東西燙不燙了，金母三兩下將肉嚼進嘴裏，香料醬汁混著格外濃厚的肉香立刻在口腔中炸裂：“天哪，太好吃了。”

金父這段時間不用忙公司的公務，就總琢磨著給金窈窕未來的新菜發揮空間，不斷找回天南海北的食材。

這片寬廣的土地上生長了數不盡的食材，很多東西就連深市這種經濟發達的一線城市也未必能找到，比如眼下這塊來自青海的高山牦牛，肉香味就比銘德旗下餐廳現在使用的牛肉醇厚不知多少。

牛後腿做牛肉幹，先腌漬後烘烤，是金母自己要求的零食。牛腩則拿來鹵燉，在紅湯裏熬得酥爛柔軟，鮮氣飄得無處不在。金窈窕已經在考慮采用這個新食材了，雖然成本高些，可放在隱宴和尋香宴的菜單上，絕對不愁擁躉。