第20章 露臉
事情要從第二天的傍晚說起。
昨天伊帆苦想了一宿,最終決定還是在吃的上面下苦工。
他將自己會做的菜都羅列下來,排除掉條件不夠做不出來的菜式,又排除掉太花費時間或者其他原因不夠便捷的菜肴,只留下方便、簡單又美味的一百多道日常菜,編成了一份菜單,還給畫了插圖。
伊帆以前上學的時候學過素描,作為興趣培養,他雖然不算喜歡,但是也認認真真學了好幾年。雖然很久沒畫,但是所幸還沒有忘光,塗塗抹抹著慢慢找回了手感,畫出了幾副像模像樣的插圖。
有圖有解說,光看著菜單就想流口水。
伊帆還打算將直播改成了一天三次,每次不同花樣,變著花樣勾.引平台上的吃貨們的胃口。
——一百多道菜,足夠他變著花樣直播上半個月了。
做完了這些,伊帆拿著這份新鮮出爐的菜單去找小蘿莉,打算問她吃什麽。
但是奇怪的是,他找遍了屋子,都沒有見到人。
伊帆疑惑:“難道出去了?”
小蘿莉並不總是待在家裏的,偶爾也會失蹤一下,伊帆不知道她去了做什麽,也沒想過問她。
倒不是不關心,而是對女王陛下十分放心——這世界上能傷害到她的人幾乎就不存在。
不過小蘿莉很是自覺,一般都不會出去太久,通常在飯點之前就會回來,乖乖待在沙發上等開飯。
乖巧,可愛,安靜,聽話。
除了不會撒嬌這一點,簡直就是理想中的妹妹。
雖然伊帆不妹控,也沒辦法抗拒一只這麽可愛的蘿莉,總是會下意識地寵著她。
比如做飯,比如投喂。
還比如買買買什麽的。
想到自己還有八位數的天價數字要存,伊帆就頭疼。
但是既然下定了決心,伊帆就沒打算過要放棄。
不過此刻的伊帆還沒有發現,自己跟小蘿莉的相處越來越融洽,越來越沒有隔閡。
他從來沒有想過討好她或者利用她,幫自己做事情,給小蘿莉買禮物,純粹是出於他想要這麽做。
至於他為什麽想這麽做,伊帆並沒有細想。
哥哥給妹妹買禮物需要理由嗎?不需要——伊帆用這個說服了自己。
既然小蘿莉不在,伊帆就自己選定了菜單,他這次選了堪稱殺器的一道菜:紅燒肉。
色香味俱全,尤其是香飄十裏,保準勾得人口水直流。
準備好原材料之後,伊帆就開啟了直播。
“大家好,我是主播白帆,大家今天在吃什麽?”
彈幕氣泡飄出來,因為數目太多了,熙熙攘攘地擠在了一起,看著十分有趣。
“打卡!”
“主播小哥哥晚上好~”
“蹭飯大軍前來報道!”
“今天吃的是營養劑,還是雞翅味的,上次那個可樂雞翅把我饞哭了,跪求主播小哥再做一次TAT”
“我比較想吃芋圓,今天有沒有飯後甜點鴨”
觀眾們十分熱情,嘰嘰喳喳地討論著,很是熱鬧。
“今天沒有甜點,也不**翅,不過我想這個你們會喜歡的,”伊帆笑著說,“猜一下是什麽?”
“肉肉肉!賭一管營養劑是肉!”
“同意!我們早就發現啦,主播小哥每次做的都是肉( ̄︶ ̄)”
“我不喜歡吃肉,但是主播做得太香了,我控制不住我寄幾_(:з>∠)_”
“歡迎加入肉食動物大軍hhh~~~”
一回生兩回熟,伊帆從開始的生澀、不知所措,到現在都可以跟大家互動了。
今天收看的人有三千多,比起昨天又多了不少,伊帆看著挺高興的,而且觀眾們都很熱情,彈幕刷得飛快。
在彈幕的討論中,他取出了這次的食材,果不其然引來了一陣歡呼。
“果然是我最愛的肉!”
“肥瘦相宜,看起來就很好吃 ̄﹃ ̄”
“醒醒!那是生的!還沒開始做呢!”
伊帆說:“這次準備做的是紅燒肉,接下來我們看看怎麽做吧。”
他先將一條長長的五花肉洗幹凈,放到熱水裏焯了一遍,等過了幾分鐘再撈出來放涼,再切成麻將大小:“肉選的是五花肉,先焯一遍水,再切塊,也可以切塊再焯水,一般我是整條放下去的,之後再切,這樣後面擺盤定型會比較好看。”
他拈起一塊肉:“到後面的時候,紅燒肉會縮水,所以切的時候要注意一下大小。”
切塊後,伊帆在鍋裏放了少許油,放入八角煸炒,然後又加入白砂糖,煸炒出糖色。
“接下來,我們把肉放進去。”
肉塊倒進了鍋裏,被鍋鏟翻動,慢慢地,開始有油出來。
“現在開始加調味料。”
伊帆倒入料酒、醬油,開始翻炒,直到肉塊表面均勻地染上顏色,然後加入姜蔥香葉等,最後加了開水至齊平,調低溫度:“接下來,我們需要燜煮四十五分鐘。”