第42章 宋軼的料理（第2/2頁）

土豆跟雞肉一起烤的，差不多能同時熟，這個暫時不用管，而青豆跟甜玉米是之前就處理過的，可以直接做沙拉配料。

宋軼想了想，抓了一把螺旋意面放水裏煮透，煮的時候稍微加點鹽，避免意面糊湯。意面煮好之後過冰純凈水鎮一下，然後瀝水後放在沙拉碗底的生菜葉上，上面再撒一些鹽跟黑胡椒碎。之後就將所有切成丁的食材一列一列的碼在碗中，包括烤熟後切成丁的土豆跟雞肉。葷素間隔起來，顏色也是選擇的比較鮮艷的那種，讓人一看就覺得是種視覺的享受。

沙拉醬是宋軼自己做的，跟陳馨做的沙拉醬有所不同。

陳馨做的是低脂版的，適合喜歡吃沙拉卻要保持身材的女性。而宋軼做的沙拉醬口感更厚重一些。

沙拉醬其實很簡單，用到的也就蛋黃、糖、植物油跟檸檬汁。成功與否就看耐心夠不夠了。

沙拉的食材碼好之後，直接將沙拉醬淋上去就可以了。

除了這個大混雜的沙拉外，宋軼還就著蝦仁青豆洋蔥炒了沒吃完的米飯，然後選了個頭差不多大小的四個西紅柿，削去果蒂那一層，再將內裏的番茄籽掏出來，只剩連皮的那一層厚厚的果肉。最後將炒好的飯加上混合香料填入番茄中，在上面蓋一層刨成碎花狀的芝士，撒一點迷叠香的碎葉，就將之送入烤箱。

西紅柿能烤著吃？所有人都懷疑的看著宋軼，覺得他怕不是又弄了個黑暗料理出來。只有陳馨咬著手指眼睛一亮，覺得自家的咖啡廳又有能吸引人來的精致美食了。