第38章 引為知己（第2/2頁）

說到這裏陳馨來了興致，跟那位很明顯也是個美食愛好者的顧客聊了起來，期間兩人還就各種醬料配什麽最好吃，什麽醬料可以用來炒飯什麽的，進行了廣泛而並不太深入的探討。

沒錯，那位哥們兒長了個挑食的舌頭，卻沒有一雙能下廚的手，所以他大部分時間都是在外面解決夥食，加上他的身份是記者，所以經常出差，每到一處都會去尋找當地的美食。

但問題是，這位記者他是跑財經新聞的。

“賺那麽多錢拿來幹什麽？不就是為了提高自己的生活質量？我不擅廚藝不要緊，反正我在家吃飯的時間也少，我就想著在我有生之年吃遍全國，等到老了，寫一本回憶錄，專門回憶各地最有特色的美食。”

這位哥們的志向很接地氣，但是目測離他退休還有三十多年，估計這個願望要實現比較困難。

“很多美食和地方特色小吃現在都很難見到正宗的了。比如我曾經在某個小城吃的蝦餅，現在基本上沒人會做，因為那種蝦餅需要的蝦是河蝦，還必須得到水質清涼的地方去找才能找到。一個蝦餅就需要二三兩小蝦，可有時候一天都抓不到一兩斤。成本太高而且太不確定，這種蝦餅也就慢慢的失去了市場。”

記者很嘆息，但是也明白這是市場的淘汰規則，不適應或不能滿足市場需求的，只能被淘汰掉。

“沒錯，所以我才想要盡我所能找到這些快要失傳的手藝，不說繼承並發揚光大，至少讓大家知道，曾經有過這樣一道美食。”

“英雄所見略同。這樣，咱們留個聯系方式，以後我要是遇到這樣的美食就跟你說，能不能學到手就得你自己想辦法了。”

開業第一天最大的收獲不是營業收入，而是遇到了知音同好，陳馨覺得就已經十分值得了。