第24章 賣山貨（第2/2頁）

當即，雷邦跟陳馨大致打聽了下整個建議的全套操作，最後連需要哪些專業人士進行論證都問到了，讓陳馨一臉黑線。

“我有個想法，這要是能成，我敢拍胸口承諾你姐夫這個村子一定可以成為示範點。行了，我也不耽擱你了，我這就先走，等年後找個時間咱兄妹好好說說話。”

好吧，這就變成兄妹關系了……陳馨也是有槽無口。

“哎等等，在幾分鐘就好，我給你做些天鵝蛋，你帶回去吃，路上餓了也能填填肚子。”

這個天鵝蛋可不是真的天鵝蛋，是陳馨吃過的一種小吃點心。

糯米粉和水揉了，跟做湯圓一樣，掰成拇指頭大小的一顆一顆實心園子，在掌心搓揉圓後，放到盤子裏稍微擱置一下。

在揉面的同時，火上垛鍋，放入小半鍋油，加紅糖粉末進去熬化，控制油溫，使其處於一個比較高但是又不至於讓糖油燒糊的溫度上。而後將之前搓揉好的湯圓丸子小心的滑入糖油中，等到丸子受熱膨脹開，就變成嬰兒拳頭大小，且外表裹滿了融化的糖漿。這個火候需要很熟練的掌握，否則時間過長，外皮變得焦脆且爆裂開就不好看也不好吃了。最後用漏勺將糖油丸子濾起來，放在竹蘿塞上濾幹浮油，再用削好的竹簽串上就能吃了。

因為大小形狀似天鵝蛋，所以這明明是糯米糖油果子就被取了個天鵝蛋的名字。

油鍋子雷邦吃過，但是這種糖油果子他還是第一次見到，一口氣讓陳馨給裝了十幾串，要不是陳馨再三說冷的不好吃，他估摸著想要一鍋端的。