第一百四十一章 可以出門了

養在後院的五只小豬仔餓的前胸貼後背,聽到主人的開門聲,各個嘴裏哇哇叫,用鼻子拱圍起來的木頭欄杆,大有一種再不給吃的就跳出去的意思。

李小琴忙跑去後院的自留地,蹲下來,兩只手麻利地扯沙藥藤。

四五分鐘的功夫,就割滿了一籮筐,她抱起來呲溜扔進豬圈裏。

小豬仔們立馬圍上去吭呲吭呲嚼上了,吃得那個美,雙支耳朵撲閃撲閃著。

昨天晚上都沒來得急給小豬仔喂食就跑縣城了,小家夥們餓得厲害,三下五除二就吃的精光。

李小琴擦了擦額頭的汗水,跑自留地又蹲下來,雙手麻利地扯沙藥藤。

沙藥藤也就是紅薯葉,西南地區農村一般用來喂養牲畜,但沿海城市則用來炒了吃。

掐沙藥葉頂端的嫩葉,剝去梗子上表面的皮,切成段,熱鍋下蒜茸和辣椒圈煸香,再倒入洗幹凈的沙藥葉,大火快速翻炒,出鍋時撒點鹽巴即可。

這道菜新鮮味美,讓人愛不釋手。

沙藥葉具有蛋白質、脂肪、維生素等豐富的營養成分,還有很多保健功能,如能提高免疫力、止血、降糖等作用。

前兩天就給大哥炒過一盤沙藥葉,大哥吃得連盤子都刮幹凈,李小琴想著,王紅霞和大哥在醫院裏天天吃包子和八寶粥也不成,今天她得做點米飯,再炒兩個肉菜,配上大哥愛吃的清炒沙藥葉子,給來人帶去。

沙藥藤是個好玩意,瞧瞧,圈裏的小豬仔們,也就七八天的時間就長了不少,毛皮光滑紅潤,四肢健壯,豬蹄光澤度,嗯,精神狀態好極了!

小豬仔最肯長了,吃點好食長得最快了!

李小琴琢磨著,等拿到朱寡婦等人的賠償款,除去該買的磚頭和大鐵門還有大哥的永久牌自行車,余下的,抽一部分買點豬飼料。

到時把沙藥藤剁碎和豬飼料攪拌喂養,小豬仔長得比現在更快。

又一把沙藥藤扔進豬圈裏,這次小豬仔們吃得半飽,就沒有先前的瘋搶。

李小琴拍拍手,掐腰杆喘口氣。

等緩過來了,便朝土墻走去,取下依靠在墻邊上鐵鍬。

想要小豬仔健健康康成長,還得保證豬圈的衛生幹凈。

瞧瞧,這一晚上的功夫,小家夥們拉了不少糞便,得鏟走。

另外,也得要定期殺毒滅菌,防止各種疾病的發生,要做到有備無患。

不過噴劑消毒她暫時沒有買回來,心裏琢磨著,今天上縣城得去一趟共消費買個三四個噴劑。

小豬仔的糞便仍舊鏟了扔到自留地。

這玩意聞著臭,實際是最好的肥料。

等發酵後,能直接做農家肥,可以預防土壤板結和病害。

其豐富的營養還可以保證沙藥藤的快速成長!

李小琴全都利用起來,是一點都不帶浪費的。

搞完這些已是上午九點鐘。

李小琴收拾收拾,把手洗幹凈,搬一把椅子坐下來喘口氣。

但不能歇太久了,因為接下來還有好多事等著處理。

這不,昨天上山裏撿核桃的時候,有掐了七八斤的金桂花嗎,得釀了。

一年前蓋房子的時候,爹把院裏的桂花樹砍了兩棵,新鮮的桂花香氣撲鼻,爹覺得可惜了,便用來做桂花釀。

制作的過程李小琴是參與的,現在閉著眼睛,當時釀制的過程還能清晰地在眼前播映。

首先,得把糯米洗幹凈,浸泡二十四小時。

再把糯米放在甑子裏,蒸熟。

再把蒸好的糯米,添加桂花,酒曲,放入壇子中。

接下來就等它慢慢發酵成水即可,過程可以說是非常簡單的。

李小琴上廚屋拿一個瓷盆,一個筲箕,把糯米倒入瓷盆裏,舀水用手輕輕攪拌幾下,倒去淘米水,再用手輕柔的揉洗糯米。

大概三遍左右,水就變得清澈,這時候可以直接把米倒入筲箕裏控水。

確定滴水僅有滴水的時候,再倒入瓷盆裏,舀幹凈水浸泡。

算算時間,明天的這個時間,她回家裏就能直接做桂花釀了。

李小琴把瓷盆搬進裏屋,筲箕拿回廚屋歸置好,家裏的事情差不多忙完了,她拿白瓷杯倒水,熱水是昨天就燒了放保溫壺的,這會還有余溫,能喝。

李小琴站在院子裏,擡頭朝山裏看。

此時上午十點左右,整個山頭都被冬日的暖陽鋪上金輝光芒。

太陽一出來,意味山裏的露水蒸發散去。

李小琴咕嚕咕嚕把溫水全喝下肚,覺得自己可以出門了。

剛一出門就差點撞上前來的嫪猴蓀家婆娘,魏臘梅。

四十出頭的魏臘梅穿老式偏襟衣服,長臉,眼角留下深深的魚尾印跡,本來就顯老的人,這一夜的功夫看著比之前更老。

魏臘梅走到李家門口,沒想到和李小琴碰了個正著,她嘴巴一撇,扭著大屁股趕緊走了。