第301章（第2/2頁）

唐菲自己想起來都覺得尷尬。

看來這次是要來一次大的整改了。

不過，酒店整改是個長期行為，目前想要在短時間內提升員工和顧客的滿意度，那就得找到一個容易突破的點進行定點爆破。

這可不是件容易的事情。

她仔細看了下這些需要改進的點，發現了無論是住客還是員工都提到了一點，餐食難吃！

其實她也在迪樂大酒店就餐過，但當時她只覺得那裏的飯菜做的中規中矩，沒什麽亮點，不過也算是無功無過吧。

可是為什麽無論員工還是顧客都不滿意呢？

唐菲給潘大大打了個電話，詢問這個點。

前段時間她待在一區的時間比較多，回三區比較少，自然入住迪樂大酒店的時間不多，有時候餓了就在動物園裏解決的，後來也沒去過餐廳了，還是潘大大比較有發言權。

“老大，你終於想起來要整治迪樂大酒店了麽？”他的語氣相當興奮。

唐菲：“怎麽，這段時間又發生了什麽事嗎？”

潘大大：“也沒什麽特殊的事情。不過你提到餐飲，我想到一個細節。自從我們在迪樂大酒店包了一間行政套房以後。那個客房部經理孟兵你還記得不？”

“嗯，記得。”

“他便跑來找過我，他說我粉絲眾多，有不少遊客知道我在這裏住，還特地跑來這裏打卡，如果我去餐廳就餐的話，可能會給酒店工作帶來麻煩，更何況行政套房本來就有送餐服務，所以他提出，只要我在酒店裏，只要打個電話，餐廳就會送餐上來，直接送到我的房間。我當時覺得這服務挺好的，便接受了，後來有很長一段時間，只要我在酒店裏，他們都會送餐到我的房間。菜式的質量吧，馬馬虎虎，我覺得還過得去，至少比我以前忙起來就吃盒飯要強多了。而且他們附送的水果還不錯。直到有一天我去了一趟餐廳，才知道原來他們知道我跟你關系比較好，所以給我吃的都是單做的。”

唐菲迷茫：“什麽意思？”

潘大大一副我就知道你不知情的語氣：“老大，他們實在是太雞賊了，送到我房間的餐食質量要遠好過餐廳的餐食質量，我有一天早上去吃自助早餐才知道，500多塊錢一間的豪華大床房，含的餐食簡直就是豬食……有些客人吃早餐以後當場就不樂意了，跟餐飲部的經理起了沖突。哎，我真是看不下去……後來得以解決還是因為他們怕你知道這事，才給顧客賠償解決的。雖然解決了，可你想啊，如果我沒撞見這事的話，是不是就不了了之了？”

唐菲倒吸一口冷氣：“還有這事？”

潘大大：“可不，別說自助早餐了，我後來留意過，咱們這個迪樂大酒店的餐廳在點評網上的好評率只有20%，這還是看在動物園的份上才給打這麽高的……哎，老大你打算治理是好事，不過我看這酒店真的不行，得從上到下所有人都換一遍才好，實在是太過分了！”

一家公司如果個別員工出現問題，那可能是員工的問題，如果從上到下都出現問題，那不是管理者的問題，就是制度的問題。

把酒店所有員工都換掉是很魯莽的，也是沒必要的，找到問題，和根本原因才是關鍵。

唐菲：“行，我都知道了，你今天有空嗎？陪我走一趟迪樂大酒店。”

“老大，好嘞！”這種看熱鬧的事情對於潘大大來說簡直是何樂而不為。

兩人沒有耽擱，在酒店門口碰面，一起進入了迪樂大酒店的餐廳。

新來的前台小妹非常機警，雖然不認識唐菲，卻認識潘大大。

見他來，便立刻給大堂經理許京打了電話。

許京很快出現在了大堂：“潘大大來了？他一個人來的？”

“還有個女的。”

許京心裏一緊，有種不祥的預感，這段時間潘大大都是獨自出現在酒店裏，有個女的……

他完全沒有往別處想，下意識就覺得今天跟潘大大一起來的就是園長唐菲了。

他趕緊問道：“他們上哪了？”

“去餐廳方向了。”

許京一拍大腿：“壞了。”

他趕緊給餐飲部經理易訊打了個電話，說明了情況讓他立刻到場。

易迅嗤笑一聲：“你也忒小心了，不就是個潘大大嘛 ，我還真沒把他放在眼裏。”

許京見他沒引起重視，又說道：“我現在還沒過去看，另一人可能就是唐園長了。”

“可能？她來做什麽？”易迅收起笑容問道。

“檢查工作唄還能做什麽。”

“這幾天園內動靜挺大的，我還以為她沒空來呢。”易迅嘟囔道，他又說道：“你別草木皆兵搞得大家很緊張好不好，你先確認一下那個女的是不是園長好嗎。”

“哎，也行。”