第39章 鹽焗六頭鮑（第2/3頁）

說完，可人便站起身來，不想再和媚人多說什麽。

媚人有些慌了，她趕緊起身抓住了可人的袖子，嘴巴也越過了腦子，直接就把心裏的話給說了出來：“你不要這麽緊張，到底是隔壁府上的事情，我麽……”

“收聲！”可人一聲厲喝，嚇得媚人一下子就閉上了嘴巴。

可人是真的生氣了，她直接指著媚人咬牙道：“你曉不曉得，這事兒私底下怎麽傳都無事，若是放到了明面兒上，那就是誰都討不了好！”

媚人閉著嘴，沒有吱聲。

可人嘆了口氣：“你聽我的吧，若是不聽我的，到時候出了事情，也莫要怪我未曾提醒過你。”

媚人一言不發，出了可人的房間。可人略有些頭疼地坐在床邊，按著自己的太陽穴，閉上了眼睛。

眼下這個情況，只能夠走一步算一步了。

可人沒有注意到的是，窗外停著一只黢黑的鳥兒。當媚人出房間的時候，那只鳥兒也撲棱了一下，迅速地消失在了天空之中。

——

這一日是除夕。

整個賈府就像是一個龐大的機械一樣，全力運作了起來。

荔枝看著賈寶玉的整個院子也跟著喜慶了起來，所有的人都在忙碌著，而她也被叫去幫忙——幫忙做丫鬟們的席面。

不止是賈寶玉院子裏的大丫鬟，連帶著王熙鳳身邊的平兒，老太太身邊的鴛鴦，還有一些別的荔枝不太熟的大丫鬟們，每個人都出了點錢，交給了趙媽媽，請趙媽媽給她們張羅一桌席面。

“這還是璉二奶奶出的主意呢，”負責將錢點好交給趙媽媽的平兒，一張俏臉上滿是笑容，“說是我們也忙了一年了，難得給我們個假兒。年三十便是家不去，這府裏也是咱們的家了。大廚房忙得很，璉二奶奶便讓我們來勞煩趙媽媽。”

趙媽媽沒有說什麽，只是把錢接了過來，順便問了問她們的口味。平兒心細，記得一絲不差，臨走的時候，平兒還對著荔枝笑了笑。

荔枝愣了一下，不知道平兒是什麽意思。

等平兒走了之後，趙媽媽便對荔枝說道：“發什麽呆？去凈手。”

荔枝乖乖地去洗手，一邊洗手還一邊問：“媽媽，平兒她們今兒不當差，那主子們身邊不是沒人了嗎？”

“你當其他的人都是擺設不成？”趙媽媽淡淡地說道，“頂多是沒有她們合心意，但是輪到伺候，自然是不會差的。”

甚至會更殷勤一點，畢竟平日裏她們出頭的機會可不多。

荔枝不傻，很快地就繞過了這個彎兒。她恍然大悟地點點頭：“原來是這麽個意思。”

“給她們做席面，按著慣例來便是了。”趙媽媽心中有數，手上動作不慢，“四幹四鮮，四冷盤四熱炒，還有些其他的。不過方才平兒也說了，她們人少，這席面的量便也要較少一些。冷盤又不要，那就得在食材上多下點功夫。”

說著，趙媽媽對著荔枝一揚下巴：“去，把飯給蒸了。”

荔枝趕緊就去蒸米飯了，不過在淘米的時候，荔枝留了個心眼，她問趙媽媽：“媽媽，這飯是按著平日裏的來，還是按著我的來？”

趙媽媽看了她一眼，忍不住笑了笑：“你又想做什麽促狹事兒？罷了，按著你的來也行，可不要蒸壞了飯。”

荔枝連忙道不會，她快速地將小廚房裏面準備的米給拿了出來，和上次在趙媽媽家蒸米飯的時候一樣，荔枝依舊是將幾種米按照比例混合好，淘了米之後，又將淘好的米放在旁邊給泡了一會兒。正好蒸米飯的鍋也準備好了，荔枝將淘米篩從水中拎了出來，濾幹了水後，又往裏面加了新的水，同時還加了些豬油。

趙媽媽在一邊看著荔枝動作，沒有說什麽。荔枝也就這樣將米給放進鍋中開始蒸。

“好了就來幫我收拾東西，”趙媽媽低著頭處理食材，“手上的味道去幹凈了，別帶著豬油。”

荔枝趕緊又去洗了一次手，這才來繼續給趙媽媽幫忙。

趙媽媽畢竟是在賈府呆了許多年，對於這些大丫鬟們的喜好也略知一二，心裏面很快地就整理出了一套菜譜。荔枝跟在趙媽媽身邊，忙的不亦樂乎，明明是大冬天，額頭上卻冒出了汗珠。

但是荔枝並不覺得辛苦，她很喜歡這種泡在廚房裏的感覺。看著那些經由她的手處理好的食材，再從趙媽媽的手底下經過，變成一道道的美味佳肴，這就足夠讓荔枝高興得了。

趙媽媽的動作不慢，中間還派荔枝去大廚房拿了些幹果。也許是趙媽媽的名頭嚇人吧，大廚房的那些人向來勢利眼，但是卻沒有為難荔枝，她要什麽就給她準備好了。

荔枝和人道了謝，拿著幹果回到小廚房的時候，趙媽媽已經將席面準備的差不多了。她趕緊將幹果拿出來擺盤，同時還不忘了做一些裝飾。