第4章 銀魚蒓菜湯（第2/2頁）

肉食吃多了不僅膩得慌，對身體也不好。荔枝前世是個蘇州人，哪怕是重活了一世，吃飯的口味也不是那麽容易變的。所以這次有機會，幹脆搗鼓著趙媽媽一起來做點偏素的湯品。

“這銀魚倒是有，蒓菜也備下了，”趙媽媽看著大廚房送來的蒓菜，皺著眉頭，“只是這菜是怎麽個講究？你可知道？”

荔枝面對趙媽媽的問題，一點兒都不怯場，她伸手在筐裏面撈起了一根蒓菜，略微掐了掐，然後很幹脆地說道：“蒓菜自然也是嫩一點鮮綠一點的更加好吃，想要分辨也容易，用指甲掐一掐便曉得了。”

於是趙媽媽便也坐了下來，開始和荔枝一起挑蒓菜。蒓菜本身帶著點粘液一樣的東西，摸在手裏面感覺滑滑的，荔枝人小，本來是在用心地挑，只是十次有八次，那蒓菜總會從她的手裏面滑下去。

趙媽媽看著荔枝憋紅了臉，和蒓菜做鬥爭的樣子，只覺得這小丫頭當真是有些好玩。於是趙媽媽便說道：“行了，左右也剩不了多少，你去把銀魚收拾一下吧。”

荔枝如蒙大赦，趕緊洗幹凈了手，將那些銀魚給略微收拾了一下，接著又在砧板上面，將銀魚略微切了切。

她動作麻利，很快就切好了，見一邊還有些豆腐，荔枝只覺得有點手癢。她想了想，便拿起了略小一點的菜刀，將那豆腐全都切成了絲，一時間手底下刀使得飛快，豆腐凝而不散，荔枝聚精會神的，沒有注意到一邊的趙媽媽正在看著她。

趙媽媽也是頗為驚訝——原本以為荔枝只是略懂一點，畢竟這丫頭年紀不大，能學到的也有限。只是看荔枝這一手切豆腐的刀工，趙媽媽又不確定了。

切完了豆腐之後，荔枝將豆腐放進了一邊的水碗裏，輕輕地震了震水碗，那豆腐絲兒便在碗裏面蕩漾了開來，一點兒不斷不說，難得是大小也算是均勻。趙媽媽看了一眼，贊嘆道：“你如今力氣小，還握不好刀，等年歲再大一點，光憑這一手刀工便很是有用了。”

荔枝頗為受寵若驚，畢竟趙媽媽平日裏是不可能一口氣說這麽多話的。今天說了這麽多，看來是對自己切豆腐的時候表現出來的刀工很是滿意。

“你爹教的很好，”趙媽媽輕嘆了一聲，“也罷，你就跟著我學吧。”荔枝立馬就明白了，趙媽媽這是願意收下自己這個徒弟了，她高興得很，十分有眼力見兒地說道：“我來燒火！”

因為荔枝多切了一些豆腐，這蒓菜銀魚湯便成了蒓菜銀魚羹，趙媽媽用小碗盛了，有意再考考荔枝：“光有羹湯無甚樂趣，你既然刀工好，可會雕花？”

——

今天的賈寶玉也依舊是一個賴在賈母懷裏面打滾撒嬌的寶寶，當荔枝提著小食盒回院子的時候，就聽到房間裏面的賈寶玉在和賈母耍賴的聲音。

荔枝：……

不是她對賈寶玉有什麽意見，只是荔枝真的沒有見識過這樣的男孩子，賈母也這麽大年紀了，難道沒有聽過一句話，叫溺子如殺子嗎？隔代親也不是這麽個教法兒。

就在荔枝胡思亂想的時候，正好有個容貌艷麗的大丫鬟出來了，那丫鬟見了荔枝一副憨憨的模樣，便和之前的鴛鴦似的，忍不住伸手先在荔枝的臉頰上掐了一把：“你這小丫頭，看起來倒是憨憨的討喜。”

荔枝已經習慣了，她任由那大丫鬟掐她的面頰，嘴裏面含含糊糊地說道：“姐姐可別掐我的臉啦，今兒趙媽媽做了個新的菜，不敢貿然拿給老太太和寶玉，姐姐要是得空的話……可要嘗嘗看？”

晴雯愣了一下，她松開了荔枝，看了一眼她手裏面的小食盒：“你去給趙媽媽幫忙？倒是有點膽量的。也罷，左右我現在無事，走，跟我到我房裏來。”

荔枝點點頭，乖乖地拎著食盒跟在了晴雯的身後。