第1288章 失落（第2/2頁）

沈香苗起身告辭，便與春元一同，去了廚房。

廚房裏頭一應食材俱全，吳如瑉又是喜歡辣口的，且沈香苗記得他也是頗為喜歡吃飯時候淺酌幾杯，這心裏頭到是很快拿定了要做的菜式，喊了春元、秋雁二人以及廚房裏頭的廚娘一同幫忙做菜。

辣炒雞胗，將那新鮮的雞胗，去膜去雜質，切成略寬的條狀，加料酒去腥，倒入已經爆香了姜絲與蒜片的油鍋之中，翻炒至顏色變白後倒入些許的豆瓣醬出紅油，隨後放新鮮的尖辣椒段、幹紅辣椒段、花椒、醬油，翻炒均勻後便盛出了鍋。

韭菜炒河蝦，河中的河蝦這個時候正是新鮮肥美之時，將那河蝦清洗幹凈，瀝幹水分，倒入爆香米辣椒和蒜泥的鍋中，一直炒到那灰色的河蝦便成嫩紅色，放料酒、醬油、鹽，炒香後倒了切段的韭菜，只炒勻之後起鍋即可。

竹筍炒肉，山上采摘的新鮮竹筍，雖說不及春日響雷之時的雷筍滋味鮮美，卻也是有著竹筍濃郁的清香滋味，剝殼洗凈切絲，放開水中焯水斷生，入爆香蒜片的熱油鍋中，煸炒出香味，再加入先前入油鍋變色的豬肉絲，放鹽、耗油翻炒均勻，撒上蔥花即可上桌。 。m.