第75章(第3/4頁)

和這些觀眾一樣,現在觀看的人也都被蘇珊珊這裏吸引了視線,都在小聲竊竊私語,討論著這條魚最終的情況。

趙一航不著痕跡地擡起頭看了一眼不遠處的坐席,在那裏他看見了好幾個熟悉的面孔,都是以往和他交往挺多的人。可是這些會兒所有人的目光都落在他旁邊的蘇珊珊身上,竟是沒有一個人在看他。

上一次也是這樣,當蘇珊珊在他旁邊開始做菜的時候,好像總是不復吹灰之力就能吸引到所有人的視線,而他趙一航,身為特級廚師,卻變成了一個毫無存在感的人。

看著手裏已經逐漸成型的榴蓮酥,趙一航的手忍不住使勁了一下,卻不小心捏壞了手裏的這一個。

他只好把這個扔到一邊,作為失敗品丟掉。

為了學會蘇珊珊的榴蓮酥,他這幾天都在拼命練習,榴蓮酥看著簡單,但包裹起來的手法卻並不是那麽容易,他試了好幾次,不是烤得太焦就是烤得不均勻,總是沒有蘇珊珊視頻裏那樣完美。

最終,他只能自己改變一下榴蓮酥的形狀,讓它變得更簡單,雖然味道上差了點,但至少也和蘇珊珊版本的區分開來。這樣即便有人問起來,他也可以說自己是改良過的版本,並不是完全的照搬。

可趙一航萬萬沒想到,即使他用了這樣的方法,也還是得不到任何人的關注。

不要說這些世家大族的階層了,連坐在最高處的王後,從始至終目光都只落在蘇珊珊的身上,壓根沒關注他。

幸好,這次的比賽是由觀眾來進行投票的……

趙一航瞥了一眼蘇珊珊,那條臭魚的味道已經彌漫了整個房間,怎麽都消散不去。這麽難聞的味道能討好觀眾才有鬼了,比起香香軟軟的榴蓮酥,誰都不願意去接近一條臭哄哄的魚吧?

想到這裏,他又忽然多了一點幹勁,繼續著手上的動作。

蘇珊珊完全沒像趙一航似的左顧右盼,還有閑功夫去關注大家都在看誰,她現在的全部注意力都在鍋裏。

娜提奧魚的兩面都煎成金黃之後,她就把之前翻炒好的配料下鍋了。這個時候再加入其他的調味料,只是不要加鹽。本身魚的味道經過腌制已經足夠了,再加鹽就會過鹹。

她一開始熬制的高湯也已經差不多了,這會兒時間緊張,自然不能讓她熬煮個好幾個小時,所以蘇珊珊特意使用了一種快煮的機器,出來的味道比起普通的清水自然是要香濃醇厚得多。

把高湯加入放魚的鍋裏,剛好淹沒魚的位置,再開大火收汁。收汁的過程中,輕微翻動魚肉,再把湯汁稍微澆在魚上,讓它能夠充分入味吸取汁水。

不知道是不是高湯的香濃味道中和的緣故,從這個時候開始,那股十分霸道的臭味忽然間似乎消散了一些,取而代之的是一股若有似無的味道。這股味道還是含有淡淡的臭味,但卻伴隨著一股香味,若有似無,彼此之間交融得很好,並不讓人反感,反而有些誘人。

比起普通的單純的香味,這股味道顯得清淡了一些,卻引誘得人十分有食欲,很想要一嘗究竟。而比起之前的那種單純的臭味,顯然這個味道更符合大眾的口味,也瞬間就征服了不少人。

直播間的評論區也是一瞬間就發現了味道的變化。

“我靠,怎麽忽然間就變香了啊。”

“真的真的,其實不是變香了,而是這個臭味變好聞了。”

“沒想到有生之年我居然喜歡上了臭味233333”

“你們沒在騙我吧?要不我也把嗅覺系統打開聞一下?”

“打開吧,這個味道真的不難聞。”

“其實還是臭的,但是真的挺好聞……靠,我竟然想吃了。”

……

剛剛還在表示完全無法想象這種臭味怎麽能入口的人,現在全都轉變立場,紛紛表演“真香”現場。

蘇珊珊收汁的過程中,這股味道也變得越來越吸引人,竟然有些讓人欲罷不能。這個時候的直播間是支持體驗器系統的,有不少人就已經開始忍不住去嘗味道了。

當然,還在大火燒的魚自然是滾燙無比,但那口感卻真的不錯,至少和想象中的臭味完全不想幹。還沒完全做好的菜都這麽好吃,那等蘇珊珊做好之後,又會是怎樣的絕美味道呢?

等到鍋裏的汁水都收到差不多了,蘇珊珊就關火了。這樣一盤臭鱖魚基本就已經基本制作完畢了,比起後期的烹飪過程,說實話這道菜主要還是看前期的腌制,只要腌制得當,那麽烹飪其實算是比較簡單的。

她選了一個比較大的盤子,把一整條魚放在中間的位置,雖然經過了好幾道工序,但魚本身還未散架,依舊維持著完美的形狀。再把鍋裏剩余的汁水澆在魚身上,她的這道菜就徹底完成了。