第293章他不吃辣

小男孩兒看到姐姐回來，露出了沒有牙齒的小嘴，笑得眼睛都成了月牙形。

一看到自己的小弟弟。

林芳就覺得，心情也是舒服的。

把菜籃子放到一邊，林芳把孩子給抱了起來。

小強強就被她逗得咯咯笑個不停。

聽著孩子的笑聲，看著他天真無邪的笑容。

林芳決定，一定要好好把他帶大，絕不讓他受委屈。

還要教他讀書識字，成為對社會有用的人。

林芳想，自己沒有機會讀書考大學。

但是小強強就必須了。

林芳把小強強交還給劉翠花，對她道：“娘，你帶著強強在門口玩兒，我去做飯。”

“好。”

如今她們兩個人帶著小孩子，也只能這麽安排。

總要有一個人看著孩子，不然還能怎麽辦呢？

林芳去了廚房，就開始一通忙碌。

把帶來的米淘了，煮了一大鍋飯。

蜂窩煤一直都是燃燒著的。

只是不用的時候，要把火門給閉了，不讓它燃得太快。

需要做飯的時候，就把火門給打開。

林芳開始悶飯的時候，就在準備一會兒炒菜需要的食材，調味品。

熊三兒的廚房裏，有很多用剩下的調料，還可以堅持用一段時間。

那時候的調味品不像現在，那樣豐富多彩。

用的最多的也就是油鹽醬醋，辣椒，蔥姜蒜。

在做飯的時候，林芳就在想，自己重新開店，需要些什麽東西。

等到她把菜做得差不多，端上桌時，腦子裏也有了一個清晰的思路。

那就是，她要在這河西鎮賣一些簡單可口的小吃，和另外兩家絕不能一樣。

不然就真是一點兒競爭力也沒有。

林芳在路過翠芳飯莊時，發現裏面的墻上，用毛筆寫著他們家的招牌菜。

無非就是什麽辣子魚，水煮牛肉，等等，是標準的川菜。

那時候能吃上那些東西的，也都不是一般人。

畢竟，一般人的工資水平，可經不起折騰。

因此，林芳自然會避開那幾樣菜的做法，以免跟別人撞在一起。

倒不是怕自己做的，不如別家的味道。

實在是，她不喜歡拿來和別人比來比去。

中午下課的時間很快就到了。

林芳也把菜都做好了。

就等夏揚他們上門了。

林芳做了一個糖醋魚，是想到，顧維城吃辣不太行。

做成糖醋魚，不會有辣味兒，也適合下飯。

青菜直接是用來做湯的。

雞蛋直接調勻了，放到油鍋裏煎，再灑點兒蔥花就起鍋。

那種蛋香味兒，多遠都聞到。

還有就是土豆。

這就厲害了！

林芳直接做的是幹煸土豆絲。

這道菜在很多地方是很受歡迎的。

原因就是，這道菜的味道非常好。

它是用切成均勻細絲的土豆絲放到鍋裏翻炒。

炒得差不多後，把那土豆絲用鍋鏟在鍋底鋪平，就像一層薄薄的土豆餅一樣。

鋪平後，便不斷朝那土豆餅上澆油。

使這土豆餅變得外酥裏嫩，外表會隨著時間推移，變成金黃色。

那土豆餅的邊緣也會變得又脆又酥，入口即化。

在制作過程中，還要注意顛勺。