第73章

秦靈君下單了不少吃的, 還問孟曉妮喝不喝酒。

孟曉妮理所當然點了頭：“喝啊，氣泡酒、啤酒、果酒都可以。”

秦靈君非常意會笑出聲：“可以, 這幾樣我家裏都有。”

兩人一拍即合，確定處理完工作後, 決定今天提早回去煮東西吃。

孟曉妮心情愉悅：“我們做串串吃。”

秦靈君當然點頭：“可以啊。串串配酒最好了。”

孟曉妮問了秦靈君地址，順手就發了個消息給鬼鳳。

與時俱進的鬼鳳, 早就有了手機, 消息回復飛快, 也是答應了。

孟曉妮再看了一會兒資料，到差不多時間, 才和秦靈君收拾了桌子, 一起關了辦公室的門，結伴一塊兒下樓。

秦靈君關門的瞬間, 很認真再度問了一遍孟曉妮：“我們辦公室沒有鬼, 對吧？”

孟曉妮看著半個身子卡在門上的中年鬼, 認真欺騙著秦靈君：“嗯。”

秦靈君松口氣。

她買了十八層，可不想要真的面對十八層地獄那種效果。

兩人下樓。

秦靈君和孟曉妮說著自己的情況：“我現在對自己開車還是怕, 手軟腳軟的。所以住的地方就選在離公司很近的地方。上下班只要走路或者騎自行車。”

電梯上樓層跳動，孟曉妮安撫秦靈君：“我們這兒地方不大，需要你自己開車的機會不多。”

秦靈君應了聲。

其實真到哪天需要開車了, 還是得硬著頭皮上的。

兩人出了辦公樓, 去路邊一人一輛自行車, 慢悠悠結伴騎回了秦靈君的新家。

秦靈君的新家就在附近的小區。

單身公寓, 自己一個人住, 她並沒有選擇特別大的房子。

“拎包入住的精裝修。”秦靈君領著孟曉妮到門口，開門給她拿了一雙拖鞋，“勉強收拾掉了一些，看起來還有點亂。”

孟曉妮穿上拖鞋朝裏看。

確實是稍微有點亂。

巨大的硬板紙箱子還擱置在那兒，有的甚至還沒有拆封。旁邊好幾個裝滿了東西的塑料袋，看上去是這幾天才采購過一回。

亂，不代表不幹凈。

地上一看就是打掃過，地板光潔的一根頭發都看不見。

樓梯口有外賣小哥的聲音，是正巧送貨上門了。

秦靈君和孟曉妮收了一下東西，將東西往裏頭拎。

很好，家裏裝滿東西的塑料袋，看上去又多了幾個。

秦靈君感慨：“還好冰箱足夠大。”

兩人關上門，忙裏往外，將塑料袋裏需要放冰箱的放冰箱，晚上要吃的擱到灶台上。

秦靈君去將自己的電磁爐給搬運出來。

孟曉妮則是圍上了秦靈君的圍裙，開始在廚房收拾起食材，準備晚上的晚飯。

串串做起來很簡單，食材處理上，就是將自己要吃的那些個食材切成小塊或者小片，隨後用竹簽串起來。有的食材需要一定入味，就要加上辣椒面或者用鹽腌制一下。

吃串串有兩種吃法，一種是熱鍋串串，吃的方式就和火鍋一模一樣，另外一種吃法叫冷鍋串串，用清水將食物燙熟，再浸泡到已經調配且煮熟的鍋裏浸染，隨後進食。

前者暖呼呼適合冬天，後者休閑擼串適合夏天。

現在的天氣說熱是絕對不算熱，說冷更沒到冷的時候。

孟曉妮是想著兩者搭配著來，有冷鍋串串，必要的時候稍微熱一下鍋子。

她將要食材分成了要煮十秒上下撈出的，和要煮兩分鐘以上的，隨後開始做鍋底。

鍋底是先煮上一鍋子的筒骨湯，骨頭是筒骨為最佳，骨頭一煮高湯，味道極為濃稠，回頭拿起骨頭來吮吸，是一股子幼嫩還帶著油脂的骨髓，堪稱人間精品。

其後放入清油，辣椒炒香料，炒到香味溢出後，加入豆瓣，再炒一會兒，加入適量的水。

清油火鍋底，搭配上炒出來的香辣紅油，隨後必須的那些醬料如醬油、料酒與糖。

最後將湯和鍋底混合，燒煮片刻。

孟曉妮取了漏勺，打算將裏頭的香料撈出來。香料放裏面煮著也成，但吃起來真的是不方便。秦靈君並不是本地人，回頭一口一個花椒，那恐怕串串都吃不出什麽味道了。

她稍等片刻，就用漏勺將鍋子裏的香料都撈到了一邊。

最後，給鍋子裏瘋狂撒芝麻。

白芝麻，才是串串鍋底的點睛之筆！

香味很快充斥了整個房間，霸道到半點余地都不給人留。

孟曉妮自己都覺得餓，更別提在一旁取酒，單純不過是在將餐桌布置好的秦靈君。

秦靈君嗅了嗅，覺得自己現在可以吃下一整頭牛。

孟曉妮將鍋子先搬出到外頭，隨後去煮串串。

門口門鈴聲響起。

孟曉妮掏出手機看了眼時間：鬼鳳下班了。

平時鬼鳳下班，都會選擇帶小白一塊兒五湖四海去晃蕩，今天自己邀了一下，竟是半點都沒延誤，下班五分鐘後就到門口了。