第78章

劉東一走，林敬松也頓時感覺無味，他這次來羊城走得著急，倒是忘了帶著東西給城裏的朋友們送些。

這下空著手來，總不好在超市裏現買水果吧？

於是林敬松幹脆誰都沒說，悶頭跑去了花鳥市場。

這次他可不是去買花，而是花鳥市場後面有一條種子街，裏面每家都是賣種子的。

以前這裏是賣花草種子的，但虧於Z國勞動人們深刻入骨子當中的種田基因，現在不少樓房住戶也在陽台種植起來。

不限於花草，現在在陽台種些小型水果蔬菜漸漸成了一種風尚。

林敬松猜測，這源頭肯定是前幾年從鄉鎮搬到城市的大媽們帶起來的，後面才發展到年輕一代。

不管城市陽台種植到底起源何方，反正現在種子一條街當中還兼賣各種各樣的蔬菜水果種子，不止是傳統的、還有現代培育的、或者是國外進口的、甚至於航天培育的，只要你出得起錢，多珍稀的種子都能找來。

就算是當時店裏沒有現貨，他們種子一界關系網四通八達，只要出個運費，三天之內肯定給你尋到!

林敬松這廂前來，就是為了這裏花樣疊出的各式種子。

鄉鎮種子站的品種到底是有些少了，林敬松只能買到最常見、或者說是農民經濟效益最好的一兩種，但實際上每種種子都有它們各自不同的特性。

就拿粥店現在大火的西紅柿蛋花湯的最重要原材料西紅柿來講，林敬松現在是搞明白，為什麽自家西紅柿這麽受歡迎了。

因為現在市面上的西紅柿就是不好吃啊!

林敬松還記得在自己小的時候，那時候的西紅柿多好吃啊，捏起來軟軟的，稍微用力一點兒就能把皮給捏皺了，要是稍微不注意，薄薄的皮衣就要被劃破。

要是外皮一破，裏面跟著就是多麽豐盈的汁水啊，就像是洪水沖堤似的，攔都攔不住，只能張嘴去接，嘴裏立馬就是滿滿的酸甜，就好像是吃果醬一般濃厚的味道。

仔細想想，也不知道從什麽時候開始，西紅柿變成了“西堅強”，不論是怎麽碰，甚至於不小心掉地上都沒見一個坑窪，更別說儲存期了，放在冰箱更保鮮半月之久，甚至還有過新聞，說是放在冰箱兩三個月還是跟新鮮的一樣。

那名家庭婦女把事情捅到了電視台，但是記者調查發現，西紅柿表面竟然並沒有任何防腐劑，因為它原本就這麽耐存放的!

之前在羊城上班時，林敬松也沒少做菜吃西紅柿，還真是耐儲，至少一周以後吃還是一個味道，完全沒有一點兒腐爛的跡象。

而吃起來口感則是一般，就好像被注水了似的，就好像是在就著生水吃西紅柿，滋味查了老遠。要是得做個味道稍微濃郁些的，就必使上西紅柿醬才行。

為什麽導致童年的西紅柿跟現在的西紅柿味道相差天地？並不是記憶濾鏡作怪，而是現在吃得西紅柿還真就不好吃!

而究其原因，就是品種。

現在市面上采用的西紅柿種子通常為寶石系列，這個型號的種子種出來的西紅柿的好處就是堅硬如石頭，要是趁著西紅柿還是青色的采摘，簡直放在振動帶上連續振個幾分鐘都不會出現一個破損果

子。

這是林敬松在看到，米國那邊的農業研究者發來的規模化農業種植的視頻被驚到的，他們自家的西紅柿嬌嬌嫩嫩，采的時候就好像是面對小寶貝一樣，那邊的西紅柿則是妥妥的養雞場雞崽子，對待粗暴得很。

接著，林敬松搜了國內的視頻，發現國內現在也是這樣，雖說沒有米國那邊的全自動機械化，但國內很多專門種植西紅柿的農場也是差不多，把整株西紅柿連根拔起，晾幹一兩天直接拎著根部在機器上砸，用砸的方式使果子脫落下來。

而即便是這樣，果子仍然可以保持外觀完好無損!

即便是寶石系列的西紅柿果子多麽耐存儲、產量多麽的驚人、運輸起來多麽的方便，但只有一點——不好吃!

作為人類的食物，全然追求高效率，市場卻一直忽略了人們追求的口感問題。也許也存在著跟林敬松一樣，種植著這種非常嬌貴的果子，也收取著高昂的價格，但絕對不是多數。

林敬松想，放棄對產量的追求而轉而提高對品質和口感的要求，才是接下來的市場賺錢之路。

畢竟現在國家強大，絕大多數的人都已經脫離為吃喝而發愁的地步了，那麽在溫飽之余，人們對飲食的要求勢必會越來越高。

但是最讓林敬松想不通的是，他當初買的可是種子站的寶石系列!而且據那幾位遠洋的農學研究者一致總結，一般來說種子很難達到口感和效益上的平衡。

即高產量的品種不可能有絕佳的風味，而風味極佳的品種則不可能一棵植株上掛十個八個那麽多的果子。